香菇吃了会回奶吗 维生素群补充营养提高免疫力
众所周知，在我们的生活中很多哺乳期的妈妈们都很喜欢吃香菇，在平常很多哺乳期妈妈吃了香菇会担心会回奶。其实一般来说像香菇类的菌类食品含有多种微量元素，能够增强人体免疫力，而且对于刚刚生产完的妈咪来说，不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。其实，用蘑菇、桂圆、栗子等煲汤更合适。那到底香菇吃了会回奶吗?相关知识介绍如下!
香菇吃了会回奶吗?
香菇营养价值丰富，富含丰富的维生素B群，维生素D，铁，钾等营养元素，味道鲜美，质地温和，对于食欲不振，少气乏力的人群来说是很好的保健食品。吃香菇会回奶这一说法并不准确。相反，哺乳期的妈妈们可以适当的吃香菇来补充维生素D，预防骨质疏松，增强机体免疫力，提高母乳质量。
哺乳期吃香菇是不会回奶的，恰恰相反的是香菇还具有发奶的功效，同时香菇中含有有一种“泸过性病毒体”，能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育，对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。哺乳期期妈咪食用香菇不仅能增强自身的免疫力还可以增强宝宝的抗病毒能力。
哺乳期吃香菇有哪些好处?
1、催乳。香菇有很好的催乳功效，哺乳期妈妈食用能增加哺乳量，特别是对于乳量不足的哺乳期妈妈来说是一个不错营养食品。哺乳期妈妈食用能为宝宝提供更多的营养和能量。
2、提高抗病能力。香菇中的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能强身健体，增强抗病能力。
3、降血降压。香菇中含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。哺乳期妈妈食用能有效预防高血压。
4、促消化防便秘。香菇中的粗纤维能够保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。哺乳期妈妈食用有利于润肠通便，防治便秘。
香菇哪些人群不能吃?
1、肠胃功能紊乱或薄弱的人;
2、患有风疹、荨麻疹等皮肤瘙痒症状的人;
3、对香菇过敏的人;
4、就医中医生强调要禁食香菇的人。
什么样的香菇不能吃?
我们在选香菇的时候一定要看形状，香菇的种类也是有很多类似的，有些香菇有毒，一般比较粘滑，菌盖上常沾些着杂物或生长一些像补丁状的斑块，菌柄上常有菌环，无毒香菇是很少有菌环的。
观察香菇的颜色，有毒的香菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等，无毒，香菇多为咖啡色淡紫色或者灰黄色。然后再闻香菇的气味，有毒的香菇，有土豆或者胡萝卜的味道，而无毒香菇味苦杏或水果味。
看香菇的分泌物，新鲜的香菇丝断菌干，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色，有毒的香菇，分泌物稠浓，呈赤褐色，丝断后在空气中易变色。如果我们食用香菇出现中毒症状，应该采取，积极的救治措施。
总结：香菇是发物，与不同的菜品合理的搭配不仅不会回奶，而且会有发奶的功效，香菇中丰富的营养元素会使得母乳的质量变得更好。
香菇的好处 知道这5个好处你会被香菇圈粉
说到香菇大家应该不陌生，它是比较常见的一种菌类食物，除了吃起来味道很好，本身也有丰富的营养物质，喜欢香菇的人，知道它的好处有什么吗?香菇的做法有很多，不管是煮粥吃，还是炒着吃都很美味，一些人不适合吃香菇，香菇的禁忌有哪些?
香菇的好处
提高身体免疫力
吃香菇对身体直接的价值就是能增强记忆力和提高免疫力，还可以帮助大家预防感冒出现。香菇会有这样的作用，主要是它当中有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、矿物质等物质，也含有身体需要的多种氨基酸，这些营养物质都可以提高身体素质。
降脂降血压
香菇能帮助降血脂降血压，在香菇中有丰富的香菇多糖、嘌呤以及维生素，并且也含有多种矿物质，这些物质能防止身体吸收过多的胆固醇，也能预防胆固醇的合成。如果大家能经常吃香菇，可以降低血液中胆固醇的含量，这样就能起到降低血脂以及降低血压的效果。
补血补气
很多人应该不知道，香菇能起到补血补气的作用，它会有这样的功效，是因为含有钙元素、磷元素、钾元素等多种微量元素，这些物质对于调理贫血和气虚有不错的效果，所以香菇也被大家称为素中之荤。
抗癌
香菇当中比较特别的一种物质就是香菇多糖，可以达到抗癌的效果。此外，香菇当中还有一种叫做双链核糖核酸的物质，可以抑制癌细胞的分裂速度，不管是健康人预防癌症还是癌症患者术后恢复都有一定效果。
美容养颜
香菇当中含有的营养物质很多，包括各种矿物质元素、核糖类物质等等。在这些物质的作用之下可以帮助促进血液循环，也可以帮助改善皮肤的新陈代谢。常吃香菇可以抑制黑色素的生成，阻止皮肤出现色斑以及皱纹。
香菇的做法
香菇素食小炒
材料：白菜、香菇、胡萝卜
辅料：红辣椒、小葱、大蒜
调料：食盐、胡椒粉、生抽
做法
1.先把香菇清洗干净，切除根部再切块，白菜撕成较大的菜叶，胡萝卜切菱形片，大蒜切片，辣椒切段，小葱切段
2.锅内烧一锅开水，下香菇和白菜焯水1分钟后控水捞出
3.另起锅加适量植物油，下葱蒜和辣椒炒出香味
4.接着放入胡萝卜翻炒一下，加入香菇和白菜翻炒均匀
5.接着加入胡椒粉1克，加入生抽5克，加入食盐2克调味，翻炒均匀即可出锅
上文已经为大家介绍了香菇的好处，我们现在对香菇应该有了一些了解，喜欢吃香菇的朋友生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，做出的食物也非常美味，大家在吃香菇的时候要知道它的禁忌。
香菇和金针菇能一起吃吗
香菇和金针菇能一起吃，不会对人体的健康造成威胁，同时还可以为人体提供能量，并补充代谢所需要的营养物质。
1.香菇
香菇含有香菇多糖、香菇嘌呤以及脂肪等物质，热量比较低，可以有效的维持机体的正常代谢，并提高机体的免疫力，帮助降低胆固醇。
2.金针菇
金针菇含有蛋白质、维生素、钙、磷等物质，能够促进胃肠蠕动，强化消化功能，改善记忆力，并刺激免疫细胞产生较多的细胞因子，有利于增强体质。
但是需要注意任何食物都不要一次性食用太多，以免加重胃肠道的负担，出现消化不良的情况。
香菇鱼片粥
香菇鱼片粥是一种营养价值极高的粥，该粥的做法极其简单，下面让小编带领大家去了解一下该粥的知识吧。
香菇鱼片粥
粥，妙不可言，它介于饭和菜之间，然而饭和菜是不可分的，需要互相衬托，而粥却可以独来独往，或者兼而有之。粥随料而生味，同样料也由粥而助味。粥底煲得绵绵的，放入各种新鲜材料生滚片刻，便成了美味的生滚粥。生滚粥的妙处在于材料鲜美爽口，粥底棉滑有味，两者相得益彰……
香菇鱼片粥的材料
大米100g，新鲜草鱼100g，干香菇3朵，芹菜50g，姜丝3g，盐1茶匙(5g)，香油2茶匙(10ml)，干淀粉少许
香菇鱼片粥的做法
干香菇用冷水泡软洗净，去蒂后切细丝。芹菜去筋叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片，以少许生粉腌制备用。
大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。之后改大火，放入香菇丝和姜丝滚煮2分钟，再放入鱼片滚沸即关火。
加入芹菜碎、盐和香油调味即可。
小诀窍
煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质，淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠。
煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油。
一次可以多煮一些粥，多准备一些粥料，青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料，这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。
要选择新鲜的鱼，鱼肉要片得薄薄的。给孩子吃时，一定要特别小心鱼肉中的小刺。
香菇与花菇的区别 吃香菇的好处
香菇和花菇是外观特别相似的两种食用菌，而且它们都具有自然的香气，适合用来煲汤或者炒食，不过人们在购买香菇或者花菇时，并不知道他们之间有什么不同，很难把它们区分开，今天小编就带大家了解香菇和花菇的不同之处，会让大家知道它们之间有什么区别，同时也会让大家知道吃香菇的好处有哪些。
香菇与花菇的区别
香菇和花菇之间没有太多区别，因为香菇是一个比较大的食用菌品种，它还可以分为多个不同品种，花菇就是香菇中的一个重要存在，除此以外香菇家族中还有冬菇和香信不同品种。也就是说花菇本身就是香菇的一种，他们是同类型的食材，但花菇是香菇中的精品，它的养生功效与食用价值都比普能香菇要高一些。
吃香菇的好处
1、提高免疫功能
提高人体自身免疫功能是人们吃香菇的重要好处，因为香菇中含有丰富的香菇多糖，这种物质在被人体吸收后能增强人体内居士细胞的吞噬能力，并能促进人体内体淋巴细胞再生，它能增强人体内淋巴细胞的杀伤能力，可消灭人体内的多种细菌与病毒，能让人体自身抗病能力明显增强。
2、预防癌症
预防癌症，降低癌症发病率是人们吃香菇的重要好处，因为香菇中含有丰富的香菇嘌呤，这是一种天然的抗癌成分，它既能防止细胞癌变，又能抑制癌细胞再生，能让人体癌症发病率明显下降，而那些已经患有癌症的人群在食用香菇后还能让病情缓解，能防止病情恶化也能减轻患者痛苦。
3、补充维生素
维生素是人体正常代谢是必须的营养成分，平时人们多吃一些香菇能吸收丰富维生素a和维生素c以及维生素d，这些维生素在被人体吸收后能促进骨骼发育，也能保护人类眼睛，更能增强人体自身免疫力，他们对维持人体正常代谢和增强身体素质都有很大的好处。
通过上面的介绍大家可以知道香菇和花菇之间并没有太多区别，只是花菇是香菇中的精品，平时人们多吃一些香菇特别是花菇以后就能保健身体能提高人类身体素质，能在预防疾病的同时延缓多种衰老症状发生。
