龙眼能在冰箱放多久 龙眼建议尽早食用不要放冰箱
龙眼可以在冰箱放多久
在北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。
日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
芒种过后 盛夏时节养生清补适合吃这八宝
“芒种”节气，标志盛夏时节即将登场。进入芒种，气温开始升高，暑易入心。炎热的天气有时会让人没有胃口。而夏天的饮食以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则，到底该如何清补
“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。事实上，“清补”重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用。
第一菜：黄瓜
【上榜理由】夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。黄瓜是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
【最佳搭配】蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。
【最佳烹调方式】凉拌黄瓜；脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜；黄瓜馅儿水饺。
第一鲜：鲤鱼
【上榜理由】夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此味道最鲜美。从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
【最佳搭配】湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用，可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。
【最佳烹调方式】清蒸、炖汤等。
第一菌：木耳
【上榜理由】木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
【最佳搭配】银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
【最佳烹调方式】清炒、凉拌、做汤均可。
第一肉：鸭肉
【上榜理由】俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”，鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
【最佳搭配】可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。
【最佳烹调方式】“鸡肉汤，鸭肉味”，夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补。
第一谷：薏米
【上榜理由】薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。
【最佳搭配】薏米红豆粥。既除湿，又补心，还能健脾胃，非薏米和红豆莫属。
【最佳烹调方式】粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量。
第一粥：绿豆粥
【上榜理由】绿豆有“食中佳品，济世之食谷”之美称。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
【最佳搭配】可以搭配大米或者黑豆等其他豆类做成杂豆粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。
第一饮：酸梅汤
【上榜理由】酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
第一瓜：西瓜
【上榜理由】我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
【最佳烹调方式】西瓜可以生吃，也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用来煮水、炒菜。
夏季养生一定要多喝四种汤 米汤滋补增食欲
进入夏季，烈日炎炎，出汗增加，汗液在赶走炎热的同时，也带走了大量水分，一定量的钠、钾、钙等矿物质，以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素。这些物质对人体极为有益，因此，在夏季要多喝白开水，除此之外，还应适当补充营养。下面为大家推荐以下4种适合夏天喝的汤。
米汤滋补增食欲
受天气影响，人的食欲在夏季会相对降低。米汤可以促进消化液分泌，增加食欲。夏天炎热容易耗伤肺脏，此时喝一些谷物类为原料的米汤，能够达到滋补润肺的效果。肠胃不好的人喝些粗粮米汤也非常有益。小米、燕麦、糙米等粗粮中富含B族维生素，以及钙、铁、磷等微量元素，能弥补流汗带来的损失。
推荐：红枣薏米汤。红枣能调养脏器、滋补气血;薏米的营养价值很高，能健脾益胃、补肺清热，两者一起熬汤，非常适合夏天饮用。此外，红枣和薏米都有一定的美颜功效，非常适合女性。
菜汤补充矿物质
绿叶菜中含有丰富的膳食纤维，并且能够补充人体所需各种维生素及钠、钾、钙等矿物质。因此，夏季饮食中，可以多喝一些蔬菜汤。如果出汗较多，可以在菜汤中加入海带、紫菜等含碘较多的食物，烹饪时，只需一点点香油或橄榄油，即可做成清淡的咸味汤。
推荐：菠菜鸡蛋汤。菠菜中富含维生素、胡萝卜素，以及铁、钙、磷等微量元素，其中的维生素K能够促进钙吸收。其烹饪后软滑易消化，适合人群广泛。需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹调前先将其用沸水焯一下，避免涩口。
豆汤消暑助排毒
多数豆类都有健脾利湿的作用，且富含B族维生素和矿物质，能有效补充从汗液里流失的营养物质。
推荐：绿豆汤。绿豆汤是传统的夏季饮品，从中医角度说，绿豆性凉味甘，有润喉止渴、清热解毒的功效，而豆皮中所含的多酚类抗氧化物质具有消暑功效。不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，此时绿豆汤呈碧绿色，溶出物质主要是豆皮中的活性成分，且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。
茶汤清热又止渴
在炎热的夏季，喝杯热茶是清热止渴的法宝。因为饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺分泌，还可以利尿。英国科学家的研究证明：热茶的降温能力大大超过冷饮，是消暑饮品中的佼佼者。
推荐：绿茶。绿茶性寒，“寒可清热”，能够生津止渴，消食化痰。冲泡绿茶一般选用80℃~85℃的水，现泡现饮。冲泡温度过高或过久，多酚类物质会被破坏，茶汤不但会变黄，芳香物质也会挥发掉。▲
春季有哪些养生食谱
春季春暖花开，在这个美好的季节自然不能错过养生。目前养生的方法层出不穷，最热门的当属膳食养生了，春季养生重在滋补，下面小编教大家做好吃又养生的春季养生食谱，让你享受美食还能收获健康，一起来看看吧。
枸杞粥
材料：枸杞子30克，大米60克。
做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
功效：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。还有鸭血、红枣、菠菜都是不错的春季养肝食品。
决明子粥
用料：炒决明子10克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。
功效：该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。
拌猪肝菠菜
原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。
制法：将生猪肝切成小薄片，用开水汆半生，捞出用凉水过凉，控净水分。将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水 分。将香菜切成2厘米的长段。把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。
功效：肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
菠菜拌豆干
材料：菠菜300克，五香豆干3块，酱油1小匙，盐1/2小匙，鸡精、香油各少许。
做法：
1、菠菜洗净，用开水汆烫，捞出冲凉后，沥干水份，再切碎。
2、豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油，调味后盛出。
3、菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即成。
功效：菠菜清理肠胃热毒。
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、 夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
五味子鲜贝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
做法：干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子 有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。将五味 子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
养肝重点：五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，保护肝细胞膜，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。一般中药店销售 的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很 适合当做春天养肝料理。
枸杞子炖蛋
用料：枸杞子15克，鸡蛋1—2个。
做法：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。
功效：补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
黑木耳豆腐汤
材料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水发香菇150克、胡萝卜30克、姜丝、香菜、清汤、盐、水淀粉、香油、味精。
做法：
1、黑木耳泡发，去杂质洗净，去蒂，撕开;豆腐洗净，切小块;胡萝卜去皮、香菇去蒂，洗净切小丁。
2、沙锅内加入清汤，倒黑木耳、胡萝卜、香菇，加姜丝、香菜、盐烧沸，放入豆腐、味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
功效：木耳消除血液热毒。
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残 留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功 能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
海带绿豆汤
材料：取海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。
做法：
1、将绿豆洗净、海带切丝。
2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3、将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
功效：清热解毒补元气。
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。中医认为：可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食，有胃寒者忌食。
夏季养生勿入四禁区 夜食生冷空腹饮茶
夏季天气非常热，很多人喜欢吃些冷饮或喝些冷茶来消暑，但在这里要注意，人体在夏季是阳气浮于外而虚于内，所以在夏季养生过程中我们千万要不碰触下面4个雷区，下面一起来看看!
1. 夜食生冷
在夏天夜很短，老年人与体质或免疫力低下的人不容易消化饮食，如，生的蔬菜与瓜果不易在夏季食用，在夜间尤其是不能食用生、冷食物，还有如，肉、面、粘腻的食物也不易在夜里吃，严重的可能会导致腹胀、吐泻等疾病。
2. 空腹饮茶
过多饮茶，尤其是空腹时饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此，夏季饮茶，应是在餐后饮两到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
3. 冷水洗浴
冷水洗浴是很多人喜欢的消暑方式，尤其是中青年男性，但夏季天气炎热，人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。
一般见到的病症是手足发冷，小腿抽筋，双目视物不清等，严重的还会出现原因不明的发热，注意，即使是热水洗浴，也要注意洗后避风，尤其对于儿童更要注意。
3. 夜卧贪凉
传说古代曾有一人，因其家人代代均不长寿，特来请教养生大师彭祖。彭祖随此人到其家中细细查寻，发现这家卧室中的墙壁上有一个孔洞，这个孔正对着睡觉之人的头部，彭祖就让人把那个孔堵上，自此以后，那家人果然长寿了。
原来，中医认为“头乃诸阳之会”，头部是人体阳气的汇聚之处，夜卧吹冷，极易导致阳气折损，天长日久，则阳气散尽而毙命。因此，我们现代人尤其要注意，不可晚上睡觉整夜开空调，这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻，对身体的损伤非常严重。对小儿则不要在其睡着之后扇风取凉，否则，易于罹患手足抽搐、口噤不开、风痹等病症。
“避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭”这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服，申时(下午3 ～ 5 点)以后少进餐，这都是夏季的养生要求。
