豆腐有哪些营养价值？吃豆腐有什么好处
豆腐营养丰富，是补益清热养生的食品，常吃可补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适用于热性体质。口臭，口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。下面，和在线问医生一起了解一下吧！
文章导读
1、心梗患者可以吃豆腐吗
2、豆腐有哪些营养价值
3、吃豆腐有哪些好处
心梗患者可以吃豆腐吗
大豆做成的豆腐，能够降低LDL(坏)胆固醇水平，从而减少心血管疾病发生的危险性。饮食中如果有25克大豆蛋白，就能够提供50或60毫克大豆异黄酮，这种黄酮类物质能够显着降低LDL水平，由此维护了心脏的健康。
豆腐有哪些营养价值
1、豆腐含有丰富的植物雌激素。
2、豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
3、每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
4、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
吃豆腐有哪些好处
1、抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显着的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2、更年期的“保护神”
豆腐含钙高，而且有氨基酸成分，对于预防更年期病症有很好的作用，也可以抵制更年期疾病。高质量的钙含量，可以预防和抵制骨质疏松症、乳腺癌和前列腺的发生。
3、预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
4、牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
5、降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
6、补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
鹅肉的营养价值有哪些？鹅肉的功效与作用有哪些？
鹅肉品质好，不饱和脂肪酸的含量高，对人体健康有利，并且脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。那么，鹅肉的营养价值有哪些？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
鹅肉的营养价值有哪些
鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
鹅肉的功效与作用
改善心血管系统：鹅肉中含有人体所需要的不饱和脂肪酸，是人血液中非常重要的抗氧化剂，能够促进血栓的分解，对抑制低密度脂蛋白的合成十分有效，而且对脑血栓和高血压有一定的预防效果。
增强免疫能力：鹅肉中含有大量的蛋白质，可以给人体补充大量的蛋白质，而且它还能充当我们身体内免疫蛋白的合成原料，增强人体的体液免疫。
补虚：经常吃鹅肉能够帮助我们身体益气补虚，和胃止渴。对于天生就体质虚弱的人食用能够强身健体，增强抗病能力。
鹅肉的禁忌人群
因为鹅肉里面有一部分过敏原的存在，所以有过敏体质的人一定不要吃鹅肉。患有生疮的患者一定不要吃鹅肉，因为生疮属于内脏湿热，吃鹅肉会加重病情。而且鹅肉是一种典型的发物，所以有伤口不能吃，感冒了不能吃，手术之后更不能吃鹅肉。
薏米绿豆粥的功效与营养价值
平时很多人喜欢把薏米和绿豆放在一起煮粥喝，用它们一起煮成的薏米绿豆粥口感软糯，味道甘甜，特别好喝，而且它对人类身体有多种保健功效，对维持人体健康有很大的好处， 那么这种薏米绿豆粥到底有哪些功效呢？它的具体作用有哪些呢？
薏米绿豆粥的功效
1、预防癌症
现在是癌症高发的年代，而且癌症又是一种治疗困难的恶性疾病，经常会危及人们的生命，很多人就想通过饮食调理来预防癌症发生，薏米绿豆粥就是预防癌症的最好选择，它不但能加快人体内毒素分解，还能预防细胞癌变，抑制癌症发生。
2、健脾养胃
薏米绿豆粥中含有多种对人体有益的矿物质和维生素，它们不但能加快人体代谢，还能调理脾胃，提高脾胃消化功能，减少肠胃负担，能预防肠癌病发生，另外那些患有消化不良或者慢性肠炎以及腹泻的人群，多吃一些薏米绿豆粥还能让症状尽快好转。
3、美白肌肤
薏米绿豆粥中含有丰富的维生素E和维生素C，这些物质都能直接作用于人类的皮肤，是天然的美容物质，它们既能滋养肌肤又能抑制色素沉积，能在淡化色斑的同时减少色斑生成，平时经常食用能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性。
4、解毒利湿
薏米绿豆粥还具有解毒利湿的重要作用，它能促进人体的湿毒寒气的排出，也能加快人体内多种毒素的分解，能减少它们对人类身体的伤害，对人类高发的风湿骨痛、身体水肿以及小便不利和脚气病都有很好的预防和缓解作用。
橘子的营养价值
橘子，是一种深受消费者喜爱的水果。其营养丰富，含有丰富的维生素及多种矿物质，如果酸、维生素A、维生素B、维生素C、果胶、维生素P、类黄酮、类胡萝卜素、橘皮甘等，有增强皮肤抵抗力、保持皮肤细腻，减轻皮肤干燥，以达到美容护肤的功效。那么，橘子的营养价值有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
橘子的营养价值
橘子中维生素C的含量高达100~420g/100mg；比柑桔、苹果等水果高几倍，甚至几十倍。同时，还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。且橘子含有170余种植物化合物，和60余种黄酮类化合物；其中，大多数物质均是天然抗氧化剂。且橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
知识拓展：橘子皮的功效与作用
1、促进消化
因为橘皮含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用。可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，进而起到促进消化的作用。此外，橘皮还含有辛弗林，能够提高新陈代谢、增加热量消耗、氨化脂肪，有利于减肥瘦身。
2、美容养颜
因为橘子中含有丰富的维生素C和一些天然果糖，不仅可保持皮肤的水嫩，还有助于抑制黑色素的形成。且还能消除皮肤表层的炎症，使皮肤变得细嫩有弹性。此外，橘子中含有大量的柠檬酸，能转化成人体必需的碱性成分，加快人体内乳酸的代谢。
3、止咳化痰
因为橘子中含有的挥发油、柠檬烯，能够促进呼吸道黏膜分泌，缓解支气管痉挛。有利于痰液的排出，可起到祛痰、止咳、平喘的作用。此外，橘子中含有的橘皮多糖在体外能明显清除羟自由基，具有抗氧化的效果。
以上就是关于橘子的营养价值的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
铁皮枫斗的功效与作用 铁皮枫斗的营养价值
铁皮枫斗是一种常见的食物，由多种食品组合而成，铁皮枫斗拥有较高的医药价值，下面我们就来具体了解一下铁皮枫斗的功效与作用。
铁皮枫斗的功效与作用
1.美容祛斑
铁皮枫斗中含有丰富的多糖和维生素含量，它们具有滋养肌肤的作用，能够抑制皮肤表面色斑、色素的产生，阻止它们在体内的沉积，因此食用铁皮枫斗能够淡化色斑，让皮肤更加白皙、光滑。
2.抗风湿
铁皮枫斗具有抗风湿的作用，当风湿骨痛的时候服用一些铁皮枫斗，可以润管关节，从根本上缓解风湿带来的疼痛，还可以预防风湿疾病的发生，滋养筋骨。
3.护肝利胆
铁皮枫斗有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4.补益脾胃
铁皮枫斗是一种能补益脾胃的中药材，早在中国古代的神农本草经和本草再新等一书中，就对它有明文记载，称它是最常用的肠胃药，平时人们食用铁皮枫斗，能缓解脾胃虚弱或脾胃不和，而且它在临床上还能治疗人类的上腹胀痛和萎缩性胃炎，以及前表现胃炎，另外它对人类的胃溃疡和十二脂肠溃疡也有明显缓解作用。
5.明目醒脑
铁皮枫斗还可以明目，铁皮枫斗中还含有很多的花青素，对眼睛起到保护的作用，可以缓解眼睛的疲劳，铁皮枫斗中含有的花青素还可以阻止癌细胞发生病变，起到很好的抗癌效果。食用铁皮枫斗还能使人头脑清醒，具有一定醒脑的功效。
6.防癌抗癌
铁皮枫斗还具有预防癌症和治疗癌症的重要作用，它含有的石斛碱和石斛多糖能防止人体组织细胞癌变，也能阻止人体内致癌物质生成，而它含有的其他药用成分则能消灭，人体内的癌细胞能抑制癌细胞的繁殖与再生，普通人食用能预防癌症，而癌症患者食用铁皮枫斗则能起到一定治疗作用，能让病情保持稳定延缓癌病情恶化。
以上就是关于铁皮枫斗的功效与作用的相关介绍，希望以上内容可以帮助到大家。
