小寒节气吃什么养生

小寒节气吃什么养生?小寒节气是二十四节气之一，小寒节气到来，预示最寒冷的时候到了，这个时候也是进补的好时节，那么小寒节气如何进补呢?不妨从饮食下手，下面小编给大家推荐几款小寒进补食谱，让你健康过冬，一起来看看吧。

强肾狗肉汤：

[配料] 狗肉500克，菟丝子7克，附片3克，葱、姜、盐、味精适量。

[做法] 狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖2小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。

[功效] 暖脾胃，温肾阳。

素炒三丝：

[配料] 干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

[做法] 冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。

[功效] 健脾化滞，润燥。

饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。

患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。

山药羊肉汤：

[配料] 羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

[做法] 羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食

之。

[功效] 补脾胃，益肺肾。

丝瓜西红柿粥：

[配料] 丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。

[做法] 丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

[功效] 清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)

小寒吃什么 小寒吃这几种食物驱寒效果更佳

说到小寒节气，大家应该都听说过，小寒是冬季的节气，也是全年倒数第二的节气，这个时候天气比较寒冷，大家应该要注意自己的饮食，吃什么食物好呢?不过在进食的时候大家也需要特别的注意，不是什么食物都能吃的，小寒饮食注意事项有什么?

小寒吃什么

莴笋

到了小寒节气大家要常吃莴笋，这样能够很好的促进胃液和消化液的分泌，还可以很好的促进胆汁的分泌。莴笋当中含有的钾是钠的27倍，它当中含有的维生素也可以起到促进排尿，维持水平衡的效果，对于有高血压和心脏病患者可以常吃莴笋。

莴笋里面有比较丰富的碘，如果身体中缺少这个物质，会对基础代谢和体格发育造成一定的影响，所以大家要常吃莴笋。莴笋叶里面含有的营养物质要远高于莴笋茎。莴笋中也有比较多的氟元素，这个物质会参与牙釉质和牙本质的形成，对身体很好。

白萝卜

大家应该都听过冬吃萝卜夏吃姜，这个说法，白萝卜可以说是非常适合寒冷节气食用的蔬菜，它当中含有的物质，能够起到润喉、开胃的作用，白萝卜对于促进消化也有好处，它里面含有的辛辣成分能促进胃液分泌，可以很好的调理胃肠机能。

小白菜

小白菜是冬季非常应季的蔬菜，小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，可促进皮肤细胞代谢，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素丰富的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高。

芹菜

进入小寒节气之后，温度会越来越低，胃口也会大增，对于想要保持一个好身材的女性朋友们来说，芹菜就是不可多得的瘦身蔬菜了，因为芹菜中几乎不含有脂肪，并且是一种高蛋白的蔬菜，因此经常吃点芹菜不仅能有效的补充身体所需的蛋白质，还不用单用发胖哦!芹菜中所含有的叶酸、粗纤维、维生素等成分，摄入体内能很好的促进肠道的蠕动，从而对粪便进行软化，达到缓解便秘的症状。

花菜

花菜中的维生素C含量非常高，是大白菜的4倍，西红柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。同时花菜热量也很低，1个花椰菜热量只有23——32卡，所以想要在寒冷的冬季也能保持美美哒，那就多吃些花椰菜吧!

芋头

小寒是气温低的节气，因此需要多吃些补中益气的食物来增强自身的体抗力，所以芋头便是不错的选择，芋头中含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。同时芋头也为碱性食物，能中和人体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

上文已经为大家介绍了小寒吃什么，我们现在应该知道到了小寒节气吃什么食物对身体比较好了。冬季适合人们进补，这个时候大家要多吃能够提身体提供营养的食物，还有注意自己的饮食健康，不要什么东西都吃。

小寒是几月几号 小寒节的由来

　　2022年小寒节气时间是公历2022年1月5日17点13分54秒。小寒是传统二十四节气中倒数第二个节气，属于冬季的第五个节气。当太阳黄经到达285度的时候，小寒就来临了。一般情况下，小寒是在每年的1月5日至1月7日左右交节。小寒跟小暑、大暑、大寒一样，都是表示气候冷暖变化的节气。

　　小寒节气时间我们已经了解，现在我们来了解一下小寒节气的由来和小寒节吃什么好

　　小寒节气的由来

　　天渐寒，尚未大冷。俗话有讲：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内，因此有“小寒胜大寒”之讲法。小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。

　　小寒节吃什么好

　　1、羊肉

　　小寒时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。

　　2、牛肉

　　牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

　　

　　3、鱼肉

　　鱼肉可温养阳气、补益筋骨，其中以鲈鱼的价值最大。

　　4、白萝卜

　　“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜在民间有“小人参”之称。冬季是容易上火的季节，而萝卜性凉味甘，食用后可以减少上火几率。

　　5、菠菜

　　菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源，这些营养素对于我们的身体健康来说都是很有好处的了，可以帮助我们起到很强的保健功效。

小寒到啦！把最抗冷的“装备”拿出来

最抗冷“装备”可以拿出来了

小寒是二十四节气中的第二十三个节气。别看“小寒”、“大寒”的名字似乎不如“小雪”、“大雪”那般有更直观的冷，但实际上，小寒、大寒是一年当中最冷的时段。

到底是“小寒”冷，还是“大寒”冷，民间说法很多。有趣的是，央视气象主持人宋英杰，曾经把全国120个城市(地区)有气象记录以来小寒与大寒的气温做过统计对比，结果发现，61%的地区“小寒”更冷;32%的地区“大寒”更冷;另有7%的地区基本持平(差距小于0.1℃)。对南方和北方城市的分类统计发现，南方城市大部分是“小寒”更冷;北方城市则是“大寒”更冷的多一些。

小寒期间的1月中下旬到2月上旬，是浙江气候中最为寒冷的时段。而根据流传下来数九寒天里的算法，从1月9日开始，我们将进入到“三九四九冰上走”的“三九”了，“哆嗦”的日子到了，最抗冷的“装备”可以拿出来了。

注意头脚保暖

“小寒大寒，滴水成冰。”天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒人们，注意头部和脚部保暖。

她指出，在寒冷时，如果只是穿得很暖而不戴帽子，体热会迅速从头部散去。冬天在室外即使戴一顶很单薄的帽子，也有助于防寒。

另外，脚离心脏最远，供血少，所以脚的温度很低，脚部受凉可引起人体上呼吸道毛细血管收缩，纤毛活动缓慢，人体抵抗力下降，极易诱发感冒、心脑血管病、气管炎等。因此，要穿保暖的鞋子外，最好睡觉前用热水泡脚，然后用力揉搓脚心。

李艳玲说，对畏寒怕冷的人，除多穿衣服外，还应多吃些御寒食物，如红枣、萝卜、橘子、牛肉、鸡肉、鹌鹑等，可提高机体的抗寒能力。

腊八喝粥，各地不同

饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

北京的腊八粥可以说是最为讲究的，掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨才算熬好了。

在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。

陕西不产或者少产大米的地方，不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。

甘肃传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸馓子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡馓”。

宁夏做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。

西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等作料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。

专家提醒：小寒不宜大补

四川省名中医吴节称，在小寒节气，由于外界气温低，人体阳气易藏于内，寒气郁于表，从而形成外寒内热。虽有“三九补一冬”之说，但小寒不宜大补，而且要因人而异。对于阳虚怕冷的人，专家建议，可以吃一些羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、葡萄干等，“但还是要注意忌生冷辛辣。”

小寒如何养生 日常保健加汤水补心肺

小寒如何养生?小寒节气到来，预示着天气进一步变冷。天气冷了，很多养生的汤水就可以派上用场了。小编今天首先教大家一些小寒时节的养生保健方面的注意事项，然后推荐五款滋补汤给大家补心肺，调肾脏，下面就一起来看看吧。

起居调养：小寒是一年中最冷的节气之一，此时，在起居上一定要注意保暖。中医认为“寒性凝滞，寒性收引”，天气寒冷，则关节痛、颈椎病，甚至是心脑血管疾病都容易发病，因此要注意保暖，尤其是肩颈部、脚部等容易受凉的部位的保暖，以减少疾病的发生。

尤其是老人家，在保暖的同时要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。

精神调养：小寒正处于季冬之月，此时阳气潜伏，在精神调养方面，应宁神定志，避免情绪过于激动，保持心态乐观，宁神定志，莫要劳神忧事。

运动调养：俗话说“冬炼三九”，到了小寒，也是一个锻炼的好时机，但此时运动应在日出后才开始体育锻炼，在运动前要做好准备运动，待身体暖和后再脱掉厚重的冬衣进行体育锻炼。

运动要适度，莫要大汗出，以养胃气;而锻炼后要及时穿衣，避免寒邪侵袭。运动项目可以选择长跑、跳绳、踢毽子等。

饮食调养：小寒正处于隆冬的十二月，此时土气旺，肾气弱，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。另外，所谓“三九补一冬”，小寒时节，可适当进补，在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。

当归生姜羊肉汤

当归10克，生姜15克，羊肉500克，精盐、味精、葱各适量。将羊肉洗净，切成小块，与当归、生姜、葱共同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮至肉烂汤成，加入精盐、味精，再煮片刻即成。有温补脾肾的功效。

太子参炖鹌鹑

鹌鹑肉250克，瘦猪肉100克，党参15克，淮山30克，桂圆肉10克，枸杞子15克，芡实10克。将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净，切块，党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净，一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1小时30分钟，调入精盐即成。有补五脏，益中气的功效。

远志枣仁粥

远志肉10克，酸枣仁10克，粳米50克。将远志、枣仁、粳米洗净，粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至米烂粥稠即成。有补益肝肾，养血安神的功效。

山药枸杞蒸鸡

肉鸡1只(约1000克)，北芪15克，党参20克，山药40克，枸杞30克，水发香菇、笋片各25克，调料适量。将肉鸡宰杀，洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞子、香菇、笋片洗净，放入鸡腹内，将鸡的切口缝好，置干净的盘上，上蒸笼大蒸约1小时即成。有补脾益肾的功效。

首乌煲鸡蛋

鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克，酱油、八角、精盐、白糖、生姜片各适量。将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中，文火煮沸20分钟，取出鸡蛋，浸泡于冷水中，剥去蛋壳，再将去壳的鸡蛋放入砂锅中，煮沸约15分钟，除去药渣即成。有健脾益肾，益气养血的功效。

推荐阅读：

1. 小寒吃什么 小寒吃这几种食物驱寒效果更佳
2. 小寒是几月几号 小寒节的由来
3. 小寒到啦！把最抗冷的“装备”拿出来
4. 小寒如何养生 日常保健加汤水补心肺
5. 3小寒食疗方 补益身体治伤寒