吃糍粑有什么好处和坏处 补中益气健脾养胃提高免疫力
糍粑，主要是由糯米为主要原材料制成的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是比较高的，生活中吃法比较多，可以将其切成条，然后像煮汤圆一样煮着吃，也可以将糍粑蒸着吃，还可以将其油炸进行食用，那吃糍粑有哪些好处呢？快来让我们一起了解看看吧！
糍粑吃了有什么好处？
1、糍粑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等成分，这些对人体健康来说有好处，吃糍粑的温补功效是很强的，可以有补中益气、健脾养胃的功效，对缓解食欲不振、腹泻腹胀的情况有好处。
2、糍粑中的含钙量非常高，适量的吃糍粑可以补充钙元素，对骨骼健康有好处。
3、糍粑中还有大量的B族维生素存在，而B族维生素最大的作用，就是能帮助我们起到温暖脾胃，补益中气的功效。
吃糍粑要注意什么？
1、发热，咳嗽口痰黄，黄疸，腹胀的人禁止食用糍粑，发热时，肠道处于相对的抑制状态，只能吃一些流食好消化的食物，否则会加重病情。
2、糍粑最好不要和豆浆一起吃，两种东西都是含糖量高的，一起吃，会导致我们变得肥胖。
3、糍粑不可以跟鸡肉一起吃，会引起身体不适。
年糕和糍粑哪个热量高？
糍粑热量更高一些。糍粑是用糯米制作的，几乎百分之百的支链淀粉，短时间不容易老化回生，而且现做现吃为主，而年糕除了糯米有时候还会添加部分粳米制作，含15%以上的直链淀粉，经过冷却回生，部分淀粉变成抗性淀粉，人体吸收不了，也就不产生热量，因此糍粑热量高。
但烹饪好的年糕和糍粑热量都不低，每一百克可高达300大卡左右的热量，需适量食用。
糍粑是酸性还是碱性？
糍粑是一种碱性食物，因为糍粑是由糯米制成的，而糯米又是一种碱性食物。
碱性食物并不是指吃起来味道像香皂的食物，而指的是含有矿物质丰富的一类食物。根据食物含有的不同元素，食物可以分为碱性食物、酸性食物、中性食物。对人类而言，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾 、钠 、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素进入人体之后就呈现碱性。
总结：糍粑是南方地区过量不可缺少的食物，口感顺滑黏糯，一般人群均可食用，对人体的健康具有好处。
空腹可以吃糍粑吗 过量会加重人体肠胃负担
糍粑，其主要是以糯米为主要食材制成的，流行于南方地区，但不同地方的人，制作糍粑的手法不一样，有的地方是用生糯米只煮打成团制成的，有些地方是直接使用糯米粉制成的，那空腹可以吃糍粑吗？具体知识介绍如下！
空腹可以吃糍粑吗？
空腹可以吃糍粑，但是要适量。
糍粑是由糯米蒸熟捣烂后而制成的美食，糯米空腹可以食用，只是不可以吃太多，糯米粘性大，不易消化，多吃会加重肠胃的味道，引起腹痛腹胀等肠胃不适反应。
吃糍粑应该注意什么？
吃糍粑需要注意一次性不要吃得太多，避免对消化功能造成影响，出现腹胀黄疸，咳嗽发热等症状的人也不能吃，发热期间患者的胃肠道蠕动速度变得很慢，如果再吃糍粑就会让病情变得更加严重，糖尿病患者最好也不要吃糍粑，因为糍粑里面的含糖量比较高，多吃的话对身体健康没有任何好处，儿童以及老人也不能吃太多糍粑，因为这些人群的消化功能比较弱，吃糍粑肠胃就会出现不舒服的反应。
糍粑配什么好吃？
通常情况下在吃糍粑的时候，人们喜欢往搭配一些食材进行食用，这样既可以促进糍粑的消化，又可以减少糍粑的油腻感，尤其是将其油炸食用时。
因为糍粑中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，可以和蜂蜜水一起吃，蜂蜜水中的糖分以及胶质比较多，既可以增强糍粑的口感，又可以促进糍粑在人体中的消化。
其次就是吃糍粑的时候，还可以搭配茶饮进行食用，这样不仅可以加快人体肠胃蠕动，还可以起到一定美容养颜的作用。
糯米粉怎样做成糍粑？
干糯米粉也是可以用来制成糍粑的，干糯米粉制成的糍粑不需要进行敲打，直接将其煮成，然后捏成团状，然后制成糍粑大小的形状即可，相对于传统糍粑的做法来说，干糯米粉制成糍粑的手法比较简单。
但干糯米粉制成的糍粑，没有糯米制成的糍粑粘性好，嚼劲也会比较差一些，一般情况下生活中很少人会直接用糯米粉制成糍粑。
总结：糍粑适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处，由于人体暂时没有可以将其膳食纤维素消化代谢的分解酶，所以吃的时候要适量。
吃糍粑胃不舒服怎么办
吃糍粑胃不舒服，大多是黏性较大的糍粑在胃内不易被消化吸收引起的消化不良，可以通过多喝温水、按摩腹部、适当运动、服用胃肠动力药物来缓解，具体如下：
1、多喝温水：可以促进机体新陈代谢，加快食物的消化，减轻肠道干燥，缓解消化不良、腹痛、腹胀等腹部不适。
2、按摩腹部：消化不良与胃肠蠕动减慢有关，吃糍粑后患者可以自行按摩腹部，一般将双手掌按压在腹部顺时针按揉10分钟即可，有助于促进胃肠蠕动，加速胃内容物的排空。
3、适当运动：部分消化不良的患者与运动量过少有关，在吃糍粑后如果出现胃部不适，建议进行适当的活动，如散步、打太极等来促进胃肠蠕动，从而缓解消化不良引起的胃部不适。
4、服用促进胃肠动力药物：如果尝试了上述方法胃部不适的症状仍然没有缓解，说明胃肠道功能很差，建议在医师的指导下服用促进胃肠动力药物，如多潘立酮片，枸橼酸莫沙必利片、盐酸伊托必利片等。
