绿豆有哪些好处 绿豆给你带来的可不止清热去火
说起绿豆大家首先想到的就是清热去火，尤其在夏季的时候，深受人们的喜爱，绿豆除了清热还有哪些好处呢?很多人都喜欢将绿豆做成绿豆汤，它的做法不止这一种。部分人因为自身体质因素不适合吃绿豆，绿豆的禁忌有什么?
绿豆有哪些好处
第一、清热去火
绿豆能清热去火已经可以说是人尽皆知，当大家有上火或是中暑的情况，就可以给自己煮一杯绿豆水，每天坚持饮用几次，能起到很好的去火气和下火的作用，绿豆是寒性食物，中暑和上火都是因为体内火气比较大，吃绿豆可以降低火气。
第二、抗菌抑菌
绿豆有不错的抗菌抑菌作用，主要是绿豆中的营养物质，对抑制葡萄球菌有不错的效果，绿豆中含有的单宁能将微生物原生质凝固，让人体具有产生抗菌活性，所以适当的吃绿豆，是可以提高人体的免疫力的，还有不错的抗菌作用。
第三、降血脂
有高血脂的人越来越多了，主要是饮食油腻和不经常运动。这类人在饮食中加入绿豆，能让身体的血脂得到降低，是因为绿豆中有叫做皂苷的营养物质，这个物质对于降低血脂和胆固醇有不错的效果，所以绿豆可以降低血脂。
第四、延缓衰老
俗话说“爱美之心人皆有之”，年轻是所有人追求的目标，但是随着时间的推移，人体机能会慢慢老化，所有人都会慢慢变老，而绿豆中含有一种叫做有机锗的元素，这种元素可以使我们异常的生理功能慢慢变的正常，然后通过抗脂质过氧化反应，让我们的衰老变慢，从而达到延缓衰老的作用，所以我们可以多吃一些绿豆来让我们变的年轻。
第五、解毒护肠胃
绿豆中含有的绿豆蛋白，可以与汞、铅化合物等有毒物质产生反应生成沉淀物，使这些有毒物质的毒性减小或者丧失，不被我们的身体所吸收，以此来达到解毒的功效，而且把绿豆用水浸泡后磨成豆浆，蛋白质含量也很丰富，喝下之后可以保护我们的肠胃黏膜，起到护肠胃的作用。
绿豆的做法
绿豆百合美白汤
原料：绿豆、红豆各25克、百合30克、盐或白砂糖适量
做法
(1)绿豆、红豆、百合分别洗净，用水浸泡30分钟
(2)将上述食材一起放入沙锅，加适量清水，大火煮沸，转小火煮至豆熟，依个人喜好，放盐或白砂糖调味即可。
功效：红豆含有核酸和维生素E，绿豆含有维生素A和铁，百合含有维生素C和铁，三者合用美白去祛斑，滋润肌肤。
绿豆竹叶粥
原料：绿豆15一30克、梗米50—100克、银花露、鲜荷叶、鲜竹叶各10克、冰糖适量
做法
(1)将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁，去渣
(2)将绿豆、粳米淘洗干净，放人锅中煮粥，待沸后加人银花露和药汁，文火缓熬至粥熟，后调人冰糖。
用法：温热服用，每日2次。
功效：消暑化湿，解表清营，适用于暑湿感冒。
绿豆的禁忌
1、绿豆性寒，夏天喝绿豆汤可以降暑，绿豆非常大的功效就是清热解毒，喝绿豆同时也能预防感冒。正是因为绿豆特殊的解毒功效，所以绿豆不能和药一起服用，会中和解散药效，有些药含活的病毒菌，一起服用后使药力失效，不能治病。
2、绿豆能够生肌利尿，所以在冬季不宜喝，冬天本来就寒冷，人体内热能低，血液较凝固支流减慢，人体缺乏温度，吃绿豆无疑是雪上加霜，不但使人体内的水分蒸发得快，还会常常使人流鼻涕，令骨头阴冷，易患风湿性关节炎。
3、患有肠胃病的人不能食用绿豆，绿豆含大量的无饱和酸蛋白质，肠胃不好的人吃了不易消化，容易拉肚子，女性吃了还会月经不调，气血淤滞，更会加重患月经紊乱的风险。
在线问医生提醒您：上文已经为大家介绍了绿豆有哪些好处，我们现在应该对绿豆有了具体的了解。它是夏天非常受欢迎的一种豆类，食用后不但味道很好，降低火气和预防中暑的效果也不错，大家可以在家自己做绿豆汤喝哦。
吃绿豆有哪些好处？哪些人不宜吃绿豆
绿豆是最常见的谷类食品之一，它在富含蛋白质、B族维生素、淀粉的同时脂肪含量极低。具有丰富营养，还有清热解毒的作用。所以在夏天，有养生常识的人们喜欢用绿豆做绿豆汤或者绿豆沙，那真是又好喝又解暑。那么，哪些人不宜吃绿豆？下面，和在线问医生一起了解一下吧！
文章导读
1、怎么选购绿豆
2、吃绿豆有哪些好处
3、哪些人不宜吃绿豆
怎么选购绿豆
1、闻气味
抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。
2、观色泽
优质绿豆外皮呈蜡质，颗粒饱满，均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡，颗粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。
吃绿豆有哪些好处
1、解暑
绿豆的解暑功效可以说是非常好的，它的解暑主要是在皮上，在夏天的时候天气非常炎热，这个时候如果喝绿豆汤来解暑，算是个不错的选择，大家可以将绿豆熬煮成水，放置在冰箱内，感觉热的时候和渴的时候可以喝一点，立刻消暑降温，是非常好的饮品。
2、清热解毒
在中医方面来看，绿豆是可以入药的，要知道绿豆具有非常好的清热之力，害能够起到解毒之功。如果人们想要用绿豆来解毒，就要熬煮的时间更长一些，首先应该要将绿豆熬煮到开花，豆吃起来绵绵的，有一点像绿豆沙，这时的解毒的效果就更好。
3、清洁肌肤
在绿豆中有两种物质，牡砺碱和异牡砺碱，它们具有非常好的洁净、保湿效果，这个物质能够帮助人们去除皮脂，能有效法除皮肤的不净物，还可以帮助人们彻底除去皮肤深层废物，所以在平时常吃绿豆，能够让我们的皮肤焕发洁净、透明的光彩。
4、保持皮肤弹性
绿豆是一种种子类的食物，而它的种子虽然小，但是作用可不小，它的种籽的提取物内含AHA成分，这种成分有非常强的促进细胞再生的能力，因此可以无刺激去除老化的角质，让皮肤保持非常好的弹性，让肌肤看上去更加的年轻有活力。
5、保持皮肤弹性
绿豆是一种种子类的食物，而它的种子虽然小，但是作用可不小，它的种籽的提取物内含AHA成分，这种成分有非常强的促进细胞再生的能力，因此可以无刺激去除老化的角质，让皮肤保持非常好的弹性，让肌肤看上去更加的年轻有活力。
6、改善干燥皮肤
小小绿豆真的很神奇，含有很多营养物质，它不仅含有特有的保湿成分而且还含有非常丰富的矿物质，可以给皮肤供给充足水分，还可以有效强化皮肤的水分保湿能力。使得天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。春天，北方会变得很干燥，所以，生长在北方的女性朋友们多吃一些绿豆，对皮肤很好。也非常简单，经常喝绿豆粥就是个不错的选择。
哪些人不宜吃绿豆
1、正服用各类药物的人不宜食用
正在吃药的时候，可能也不适合吃绿豆，因为绿豆对于某些药物的作用会产生影响，药物与绿豆之间会有一些反应。虽然并不是所有的药物都会受到绿豆的影响，但是为了保险，吃药期间就不要吃绿豆了，这一点希望大家要记住。
2、体质寒凉的人不宜食用
绿豆不适合那些身体寒气太重的人吃，因为绿豆本身就是凉性的，如果吃的多了，可能会导致腹泻、发冷、肚子胀气等问题。正在上火的人，或者是体内火气一直比较大的人，吃绿豆更加合适，能够达到去火、清热、解毒的效果。
3、不可与中药一起食用
绿豆是含有大量蛋白质的一种豆类，它在和某些中药一起吃的时候会让中药的药效变差，导致治疗的效果减弱，因此不建议把绿豆和中药一起吃。当然你也可以提前咨询一下中医师，让她告诉你具体的饮食注意事项。
绿豆吃多了有什么坏处 吃绿豆的禁忌
绿豆中含有丰富的优质蛋白，常食绿豆不仅可以清热解暑，祛湿解毒，还能够提高身体机能，增进食欲，但绿豆不宜过量，下面就为大家介绍绿豆吃多了有什么坏处。
绿豆吃多了有什么坏处
1.引起消化疾病
绿豆性寒，如果是寒凉体质的人服用过量绿豆有可能会引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2.伤脾胃
绿豆属性寒食物，平时喝可以消暑止渴；由于它有利尿下气的作用，所以食物或药物中毒也可以服用，能起到排清体内毒素的作用。但体质虚寒者慎用，吃多了伤脾胃。
3.引起痛经
如果是经期的女性过量吃绿豆可能会引起气血淤滞，造成腹部不适及痛经，夏季的时候如果需要降暑的话，经期的时候，女性朋友们应该选择别的降暑物品，尽量避免食用绿豆。
吃绿豆的禁忌
1.老人、儿童及体质虚弱者不宜食用
绿豆和其他的豆类一样，属于消化起来比较慢的一种东西。因此消化能力差、体质比较虚弱的人不适合经常食用。吃了这些难以消化的东西，会给肠胃造成一定的负担。比如说老人和年纪小的孩子，不能大量吃绿豆。
2.不能和西红柿一起吃
西红柿维生素含量很多，绿豆也含有多种维生素，如果一起吃，会伤元气，这一点得当心。
3.不宜与药同服
绿豆的清热解毒作用主要是因为它的绿豆蛋白，而绿豆蛋白会跟有机磷、重金属结合成沉淀物，降低药效。
4.寒性体质不宜吃
绿豆本来性寒，寒凉体质的人吃了反而会加重寒凉症状，甚至还会引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。
以上就是为大家介绍的绿豆吃多了有什么坏处相关知识，此外还介绍了吃绿豆的禁忌，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
吃绿豆的禁忌 这类人群千万别吃绿豆
绿豆在夏天的时候是大家都很爱吃的，它的味道虽然很清淡，但是吃了之后会感觉很舒服。吃绿豆虽然对于多数人来说是很常见的一件事情了，但是吃绿豆的禁忌却很少有人知道。吃绿豆的好处是有很多的，如果你想知道具体的好处是什么，就请看下文!
吃绿豆的禁忌
体质寒凉的人不宜食用
绿豆不适合那些身体寒气太重的人吃，因为绿豆本身就是凉性的，如果吃的多了，可能会导致腹泻、发冷、肚子胀气等问题。正在上火的人，或者是体内火气一直比较大的人，吃绿豆更加合适，能够达到去火、清热、解毒的效果。
老人、儿童及体质虚弱者不宜食用
绿豆是不适合那些体质虚弱的人吃的，因为吃了之后不太容易消化，可能会造成胃胀的问题。像是老人以及大病初愈的朋友，多数建议吃带你好消化的东西，像绿豆这样难以消化的，就不建议吃了。小于一岁的孩子，也是不建议吃这些粗粮的。
正服用各类药物的人不宜食用
正在吃药的时候，可能也不适合吃绿豆，因为绿豆对于某些药物的作用会产生影响，药物与绿豆之间会有一些反应。虽然并不是所有的药物都会受到绿豆的影响，但是为了保险，吃药期间就不要吃绿豆了，这一点希望大家要记住。
不可与中药一起食用
绿豆是含有大量蛋白质的一种豆类，它在和某些中药一起吃的时候会让中药的药效变差，导致治疗的效果减弱，因此不建议把绿豆和中药一起吃。当然你也可以提前咨询一下中医师，让她告诉你具体的饮食注意事项。
不可与西红柿一起食用
西红柿是也是夏天人们很喜欢的一种蔬菜，可是如果与绿豆同时使用，会使我们的元气有所损伤。
不可与狗肉一起食用
狗肉如果与绿豆一起食用，会造成胃胀、呕吐、中毒等现象，使用过多，可能会导致胀破肚皮，应立马送至医院急救。轻度时，2~3棵空心菜会对症状有所缓解。
不可与鲤鱼、榧子一起食用
绿豆与榧子一起少量的食用会出现一些不良反应，食用过多，可能会致死。绿豆与鲤鱼一起食用，会造成生风动疾等症状。
吃绿豆有什么好处抗衰老
绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老，绿豆的种籽提取物内含AHA成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。
重要的是，绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效，对汗疹、粉刺，痘痘等各种皮肤问题效果极佳。
保护肾脏
肾脏是我们人体很重要的一个部分，起到排毒、过滤的作用，如果肾脏不好健康必定受到威胁。绿豆因为含有胰蛋白酶抑制剂，所以对我们的肾脏也有保护作用。
抑菌抗菌
绿豆中有抑菌的成分，绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。
清洁皮肤
绿豆还有清洁肌肤的功效，绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著。
能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩，绿豆泥浆面膜就是其中的代表。
滋润护肤
如果是平时对护肤比较注重的朋友，应该已经发现了。现在市面上有不少的绿豆成分的护肤品，就是因为绿豆中含有保湿成分，可以帮助我们的皮肤补水。
不管是内服还是外敷，都可以让皮肤更加的有光泽，不容易衰老。如果你有研磨机器，还可以把绿豆打成绿豆粉，自己在家DIY绿豆面膜哦!
解毒
绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。
绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
总结：吃绿豆的时候虽然很少有人注意，但是从健康的角度来说，不建议体质比较寒凉以及虚弱的朋友吃太多绿豆，因为可能会造成不适的症状。绿豆应该适当吃，每周吃一次到两次这个频率就比较适合了，希望大家要记住这一点哦。
吃绿豆的禁忌 这些搭配一定要避免
绿豆作为豆类中为常见的之一，很多人的家里都会有，夏天的时候煮一点南瓜绿豆汤喝，不仅非常美味，还能达到消暑的作用。今天就来了解一下吃绿豆的禁忌是什么?吃绿豆的好处有哪些?感兴趣的朋友就请继续往下看吧!
吃绿豆的禁忌
不可与中药一起食用
绿豆中的蛋白质含量比较高，单独吃的时候是营养很好的，但是与一些中药放在一起吃就不适合了，因为可能会造成中药的药效受到影响。但是具体情况还需要咨询中医师，因为每个人的体质不同，影响也是不一样的。
不可与西红柿一起食用
西红柿是也是夏天人们很喜欢的一种蔬菜，可是如果与绿豆同时使用，会使我们的元气有所损伤。
老人、儿童及体质虚弱者不宜食用
绿豆和其他的豆类一样，属于消化起来比较慢的一种东西。因此消化能力差、体质比较虚弱的人可能不适合经常食用。吃了这些难以消化的东西，会给肠胃造成一定的负担。比如说老人和年纪小的孩子，不能大量吃绿豆。
正服用各类药物的人不宜食用
中医认为，绿豆具有一定的解毒作用，因此在服用一些药物的时候，不建议吃绿豆，以免造成一些反应。虽然不至于产生什么严重的后果，但是很有可能会让药物的功效降低，因此还是在药停了之后再吃绿豆比较好。
不可与狗肉一起食用
狗肉如果与绿豆一起食用，会造成胃胀、呕吐、中毒等现象，使用过多，可能会导致胀破肚皮，应立马送至医院急救。轻度时，2~3棵空心菜会对症状有所缓解。
不可与鲤鱼、榧子一起食用
绿豆与榧子一起少量的食用会出现一些不良反应，食用过多，可能会致死。绿豆与鲤鱼一起食用，会造成生风动疾等症状。
体质寒凉的人不宜食用
绿豆本身就是属于凉性的一种东西，因此那些体质比较燥热的人吃绿豆来去火是比较合适的。而体质寒凉的人，吃太多的绿豆则可能会导致一些不适症状。如果你有腹泻、怕冷、腹胀的症状，就可能是属于体质寒凉的人。
吃绿豆的好处
解毒
绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。
绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
抗衰老
绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老，绿豆的种籽提取物内含AHA成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。
重要的是，绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效，对汗疹、粉刺，痘痘等各种皮肤问题效果极佳。
保护肾脏
肾脏是我们人体很重要的一个部分，起到排毒、过滤的作用，如果肾脏不好健康必定受到威胁。绿豆因为含有胰蛋白酶抑制剂，所以对我们的肾脏也有保护作用。
抑菌抗菌
绿豆中有抑菌的成分，绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。
清洁皮肤
绿豆还有清洁肌肤的功效，绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著。
能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩，绿豆泥浆面膜就是其中的代表。
滋润护肤
如果是平时对护肤比较注重的朋友，应该已经发现了。现在市面上有不少的绿豆成分的护肤品，就是因为绿豆中含有保湿成分，可以帮助我们的皮肤补水。
不管是内服还是外敷，都可以让皮肤更加的有光泽，不容易衰老。如果你有研磨机器，还可以把绿豆打成绿豆粉，自己在家DIY绿豆面膜哦!
总结：吃绿豆的时候禁忌主要就是不能搭配中药、鲤鱼以及西红柿等一起吃，而且体质比较寒凉的人以及消化能力不好的人也不能常吃。其他的人群可以经常吃绿豆，绿豆能够起到保护肾脏、抑菌抗菌、抗衰老和解毒的作用。
