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吃烧烤的危害有哪些?烧烤不能和什么一起吃?

网友投稿 食疗养生 2022-05-06

烧烤是很多朋友喜爱吃的食物,但烧烤的危害是巨大的,对于我们的身体健康会造成很多不良的影响,因此在生活中吃烧烤一定要谨慎。下面,和在线问医生一起来了解一下烧烤的危害吧!

文章导读

1、吃烧烤的危害

2、烧烤不能和什么一起吃

3、孕妇可以吃烧烤吗

吃烧烤的危害

含多种致癌物质:肉类在烤熟的过程中,会产生多种致癌物质,经常食用会诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。而且烧烤用的材料,在腌制过程中,容易产生另一种致癌物质。

降低营养的吸收:在烧烤的过程中,食材中的多种营养物质遭到破坏,也没有多少有营养的物质供我们吸取。而且烧烤的时候,肉类一般都是外焦里嫩,如果里面的肉未完全熟透,那我们吃下去,就有感染到寄生虫的危险。

损坏消化道黏膜:烧烤的食物,大多数温度较高,加了比较多辛辣刺激的调料,会刺激肠胃的蠕动,损伤消化道黏膜。食物经过烧烤、油炸后会冲击人体健康的细胞,造成皮肤衰老、斑点、痘痘等健康问题。

烧烤不能和什么一起吃

可乐:可乐中所富含的咖啡因会加速烧烤后的碳离子活动,导致自身体内钙物质严重流失,还会严重影响到自身的骨质健康,增加自身出现骨癌问题的几率,后果非常严重。

啤酒:啤酒有促进自身血液循环的作用,可能会增加自身出现癌症问题的几率,严重威胁到自身的生命健康安全。

牛奶:牛奶可能会与烧烤发生化学反应,生成体内不易分解的硝酸盐物质,会严重危害到自身的肠道消化系统健康,还可能会增加自身出现腹痛腹泻问题的几率。

鸡蛋:鸡蛋是一种非常不容易消化的食物,如果与烧烤肉类食物同时食用,会大大加重自身的肠道消化负担压力,还可能会增加自身出现胃痉挛的症状,后果非常严重。

孕妇可以吃烧烤吗

很多人都知道,烧烤吃多了不好,容易致癌引发各类疾病,所有的食物经过烤炉之后,营养成分全部挥发,本身的元素遭到破坏,人体食用之后就像是服食慢性毒药一般,所以孕妇是不能吃烧烤的,不是少吃,是不能吃。

孕期可以吃烧烤吗

  孕期尽量不要吃烧烤,在烧烤的过程中会影响到食物的营养元素,减少蛋白质的利用率,而且在烧烤的过程中会产生一些致癌的物质,会影响到胎儿的健康发育。

  烧烤时不能够保证食物都是熟透的,有可能会感染寄生虫,因此孕期最好不要吃烧烤,可以多进食蔬菜水果,补充维生素,保证优质蛋白的摄入。

吃烧烤拉肚子吃什么药

吃烧烤拉肚子,很有可能是急性胃肠炎的症状。因为烧烤的东西被细菌或者病毒污染,或者是烧烤的东西没有烤熟就吃,就很容易引起急性肠胃炎,患者可以先吃藿香正气丸或者是保济丸等。

如果不能缓解就必须到医院做血常规,血常规提示白细胞、中性粒细胞升高的,就是细菌性的急性肠胃炎。可以给予头孢或左氧氟沙星治疗,经过有效的抗菌治疗之后,症状可以迅速缓解。如果血常规提示白细胞、中性粒细胞正常,就是病毒性的急性肠胃炎,可以给予解痉镇痛药,如654-2、阿托品等止痛,给予复方嗜酸杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、酪酸菌等益生菌止泻。如果含有发热的症状,体温超过三十八点五度,可以给予物理降温或者是布洛芬、美洛昔康等退热治疗。

另外患者需要清淡饮食,不能吃油腻食物,煮菜的时候不要放太多油。要多喝水,可以喝温淡盐水,避免冷冻食物。注意休息,不要熬夜。

吃了烧烤后拉稀带水

吃了烧烤后拉稀带水,也就是吃了烧烤后出现腹泻的表现,考虑可能是食物不卫生,或本身存在消化不良、肠易激综合征等胃肠道问题,需要根据不同原因采取不同的治疗方式。具体如下:

1、食物不卫生:烧烤中的海鲜、肉类等往往是冰冻过的,可能存在病原微生物的感染,在烤制过程中不一定能将其完全杀灭,进食后可刺激胃肠道黏膜而引起急性肠胃炎,从而出现腹泻的情况,且通常为蛋花汤样便或水样便,还可能有腹痛、恶心、呕吐、发热等表现。腹泻严重时还看出现脱水、电解质紊乱的表现。此时可以考虑进行药物治疗,如口服环丙沙星、诺氟沙星、阿奇霉素等抗生素杀灭肠道内的病原微生物,还可使用蒙脱石散、匹维溴铵、盐酸伊托必利片等药物缓解腹泻、腹痛等症状。同时,还需要注意清淡饮食,补充水分,注意休息。

2、消化不良:如果本身存在消化不良,就可能有腹痛、腹泻、烧心、嗳气等表现。烧烤本身就是一种油腻、刺激性较强的食物,进食后可刺激胃肠道黏膜,使胃肠道的负担加重,使得消化功能进一步紊乱,导致腹泻、腹痛等症状加重。此时应使用抑酸药、促胃肠动力药、止泻药及益生菌制剂等减轻胃肠道的刺激,缓解症状,常用的药有雷尼替丁、多潘立酮、莫沙必利、蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等。同时,还应注意饮食及生活习惯,三餐定时定量,规律作息,保持良好的心态。需注意促胃动力药物需与其他药物隔开一小时服用。

3、肠易激综合征:是一种功能性胃肠病变,常见病因包括内脏敏感增高、胃肠动力异常、精神心理因素等,以腹痛、腹泻、便秘,或两者交替出现为主要表现。因饮食不当是其诱发因素之一,进食烧烤后可刺激原本脆弱的胃肠道,可能会诱发或加重其原有的腹痛、排便异常等症状。在治疗上,主要包括一般治疗和药物治疗。一般治疗包括建立良好的生活和饮食习惯,清楚认知疾病本身,解除顾虑。药物治疗常用的有解痉止痛药物、止泻剂、促动力药、益生菌制剂等,如东莨菪碱、匹维溴铵、蒙脱石散、布拉氏酵母菌散等。

以上药物均需在专业医生的指导下选择,并遵照医嘱使用,以免擅自用药造成不良影响。

吃烧烤后怎样防止发胖?

  吃了烧烤以后可以通过运动、饮食等方式防止发胖,在吃烧烤以后可以进行适当的运动锻炼帮助消耗热量,如快走、慢跑、游泳、跳绳等,要根据自己摄入热量计算需要运动的时间及强度,避免摄入的热量未能被完全消耗。可以在吃烧烤后喝大麦茶、红茶、普洱茶饮品,具有促进脂肪代谢的作用,可以减少机体对食物中热量的吸收,降低肥胖的概率。

  如果不想变胖,日常需尽量避免食用烧烤,因为烧烤属于高盐、高油、高脂、高热量的食物,大量进食后会加重胃肠负担,且难以通过短时间的运动消耗摄入的热量。

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