马蹄含有寄生虫吗 表皮极易带茵含姜片虫
马蹄，其性寒，食用具有清热降火、生津止渴、利肠通便、清肺化痰、降血压、通淋利尿等功效，无论是生吃还是熟吃都不影响其中的营养成分，适量食用都能起到上述益处，但生吃荸荠容易感染姜片虫病，建议生吃的时候将荸荠处理干净，以免对健康不利。相关知识介绍如下!
马蹄含有寄生虫吗?
荸荠味甘、性寒，富含淀粉、钙、磷、铁、荸荠英、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分，无论是生吃还是熟吃身体都能补充这些营养元素，但荸荠由于生长在淤泥当中，生吃有感染寄生虫的风险，而煮熟荸荠吃则可以完全杀死寄生虫，同时荸荠煮熟后不易刺激肠胃，有利于身体吸收营养，而且口感更加甘甜，还可搭配多种食材同煮，营养更为丰富。
生吃马蹄感染寄生虫几率多大?
暂无明确数据。目前临床上对于生吃荸荠感染寄生虫的几率并无具体数据，但荸荠生长在水田淤泥当中，其外皮以及内部都可能附着寄生虫或者细菌，生吃的时候如果没有清洗处理干净，很容易感染寄生虫，如姜片虫病，这种寄生虫进入肠道生存繁殖的话会引起腹痛和腹泻导致营养不良，消化功能紊乱，白蛋白减少各种维生素缺乏;还可可能引起腹泻与便秘交替出现，甚至肠梗阻;对于严重感染的儿童可有消瘦贫血、浮肿、腹水智力减退、发育障碍等危害。
荸荠削皮还有寄生虫吗?
可能有。寄生虫可在荸荠外皮或果肉当中存在，一般清洗干净荸荠，然后削皮处理后，直接食用荸荠白色的果肉同样具有感染寄生虫的风险，建议为了健康考虑，将荸荠放入热水中浸泡5-10分钟再吃，或直接煮熟后吃，在温度高于70度的环境中，加热食物5-10分钟可杀死寄生虫，避免食用风险。
荸荠炒熟有寄生虫吗?
完全炒熟没有寄生虫。荸荠中的寄生虫主要成分是水分和蛋白质，不耐高温，70色摄氏度的温度就会使寄生虫蛋白质开始变性，寄生虫就会开始变性失活，10分钟之内就会死亡。而炒锅中油的温度高于100摄氏度，寄生虫会很快失活，因此完全炒熟的荸荠是没有寄生虫的。
总结：荸荠是一种肉质雪白，口感脆爽的食物，可以生吃、炒食、煮食、甜品都很好吃，但是荸荠容易寄生寄生虫，因此大家在吃的时候一定要清洗煮熟。
吃了马蹄胃不舒服是什么原因
马蹄学名又称荸荠，吃荸荠后胃不舒服可能是由于饮食不当、诱发原有消化道疾病、感染寄生虫病所导致。
1、饮食不当：正常情况下由于进食不当、不清洁饮食、暴饮暴食、食物间相互作用等原因，均可以导致饭后出现胃部不是症状。从而出现胃部不适症状。
2、诱发原有消化道疾病：中医上说荸荠性寒滑，味甘凉，如同时患有胃肠功能疾病，消化道溃疡、胃动力减弱等，过多食用后可能诱发原有疾病，导致胃痉挛等症状出现，导致胃不舒服。
3、感染寄生虫疾病：食用荸荠后出现胃部不适可能是由于感染寄生虫疾病所导致。荸荠表皮有细菌、寄生虫（如姜片虫），可能导致寄生虫感染。轻度感染者症状轻微或无症状，中、重度者可出现食欲缺乏，腹痛，间歇性腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，以腹痛为主，导致胃不舒服。
糖尿病可以喝马蹄爽饮料吗
马蹄味甜，是很多人比较喜欢的一种消暑的时令水果。那么糖尿病可以喝马蹄爽饮料吗？
糖尿病可以喝马蹄爽饮料吗
糖尿病患者不能喝马蹄爽饮料。无论什么饮料都富含糖分或热量，这些含糖量和热量高的饮料对血糖控制都是不利的。特别是一些奶茶和咖啡饮料，热量很高。长期大量喝奶茶会引起血糖波动，血糖升高，不适合糖尿病人。糖尿病可以多喝水。白开水不限，也可以喝点茶，对改善糖尿病的糖代谢也有帮助。除了饮料中糖和热量的限制，膳食热量也需要限制。要有低热量的饮食，选择一些低血糖指数的食物。
适合糖尿病人饮用的饮品主要有绿茶、红茶、普洱茶、苦丁茶等。另外，糖尿病患者可以喝一些黑咖啡。糖尿病患者最好不要喝碳酸饮料和含有很多其他添加剂和糖分的饮料，否则容易导致糖尿病患者热量和体重超标。也不建议糖尿病患者喝奶茶，因为它的一些成分对糖尿病患者不好。
糖尿病患者可以喝一些纯牛奶，纯牛奶可以提供优质的蛋白质和钙。希望这篇回答能帮助到您。祝您身体健康，生活愉快！
马蹄草怎么吃 马蹄草的食用方法
马蹄草在自然界中十分常见，是一种生命力顽强的野生植物，他在秋季收集全草以后可以入药，而在春天采集那一夜后，则能当绿色蔬菜工人们食用，只是很多人常年生活的城市中，对这种野生蔬菜的了解不多，也不知道他应该怎么吃，今天我就对马蹄草的食用方法做一个详细介绍，能让大家了解马蹄草常见吃法。
马蹄草怎么吃
新鲜马蹄草有多种不同吃法，人们在采集新鲜马蹄草以后把它洗净，放在沸水中焯2~3分钟，取出以后降温可以加入自己喜欢的调味料制成凉拌菜，除此以外它还可以与辣椒或者蒜瓣搭配在一起炒着吃，这样能让人们品尝到马蹄草的鲜嫩滋味也能让人体吸收马蹄草中的丰富营养。
马蹄草的食用方法
1、马蹄草肉末汤
马蹄草可以用来煲汤喝而且用它做好的汤，口感鲜美，营养丰富，在做的时候需要准备猪瘦肉100克，马蹄草250克，食用油，生姜和食用盐以及料酒都要适量准备一些，把准备好的猪瘦肉洗净以后剁成肉末，加入调味料腌制一会，把准备好的马蹄草洗净以后切成丝状，在炒锅中放油加热以后把肉末入锅炒散，再加适量清水煮到汤色泛白后放入洗净的马蹄草接着煮五分钟，煮好以后加食用盐和鸡精调味即可。
2、马蹄草糖水
马蹄草还能和甘蔗搭配在一起煮糖水喝，在做的时候要准备马蹄草150克，车前草100克，甘蔗200克，冰糖适量，把准备好的甘蔗去皮后剁成块状，再把马蹄草和车前草全部洗净，与甘蔗一起入锅，放入准备好的冰糖，再加入适量清水一起煮开，再用中小火煮半小时，煮好后就能取出直接喝。
3、马蹄草拌豆干
马蹄草做凉拌菜也特别好吃，在做的时候可以把它和豆干搭配在一起调制凉菜，做的时候要准备新鲜马蹄草250克豆干150克胡萝卜一小块食用盐，香醋，白糖和生抽，都要适量准备一些，把准备好的马蹄草洗净以后切成丝装胡萝卜洗净以后也要切成丝，然后把豆干也切成小条，三种食材放在一起，加入自己准备好的调味料，最后淋上麻油调味，调匀以后就能装盘食用。
马蹄的功效和作用
马蹄也叫荸荠，中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，协助体内糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸荠的鲜汁对热性病有很好的疗效，饮用鲜荸荠汁能起到润喉清热的效果。
马蹄的功效和作用
1、生津止渴
马蹄白白嫩嫩，味甜多汁，马蹄汤又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。
2、清热化痰
马蹄性寒，能清肺热，再加上马蹄中富含水分和粘液质，能起到润肺化痰的功效，可以用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤、肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热等症。饮用马蹄汤能收到润喉清热的效果。
3、利尿排毒
用马蹄熬汤或者煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛等具有一定的缓解作用，可以作为尿路感染患者的食疗食物。而且马蹄性寒滑，具有利尿、凉血解毒的作用。
4、治疗下痢
炎夏时容易发生暑热下痢，饮用荸荠汁，或加鲜藕汁、梨汁同服，可收到辅助治疗之效。
荸荠的注意事项
1、不能和寒性食物一起食用
荸荠属于一种凉寒的食材，具有清热泻火的作用，如果与其他寒性食材一起食用，容易加重体内寒气。尤其胃寒体虚之人食用后易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状。
2、不能和安体舒通一起吃
荸荠属于一种高钾的食材，而安体舒通药物主要作用是保存体内钾元素而排出钠元素。如果服药期间吃了荸荠，容易造成体内钾盐的堆积，容易引起高钾血症、心律不齐的症状。所以荸荠不宜喝安体舒通一起吃。
3、荸荠不能和降血压食材一起吃
荸荠中特有的荸荠英成分，具有很好的降血压功效。如果与其他降血压食材一起服用，会大幅度降低血压，对于低血压、低血糖之人尤为危害，建议与其他降血压食材分开来食用。
以上即是对马蹄的功效和作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
