白果吃了会胖吗 碳水化合物热量油脂含量高
白果，种子食物，在新鲜的白果中含有较为丰富的银杏酚、氰苷、银杏酸等成分，这些成分具有一定的毒性，白果生食会有一定的健康风险，因此，在食用白果的时候为了避免中毒，可以通过高温加热食用。适量吃好处很多，那白果吃了会胖吗?相关知识介绍如下!
白果吃了会胖吗?
虽然白果的热量比较高，但其所含的营养物质也十分丰富，尤其是其中所含的蛋白质，是构成人体皮肤、毛发、骨骼等组织器官必不可少的成分之一。
而且白果中还含有一定的不饱和脂肪酸，这种物质进入到人体之后能够帮助维持血管的健康，能够加快人体的血液循环和新陈代谢，所以平时适当地吃一些白果的话，对于减肥来说是有一定促进作用的。
白果的热量是多少?
白果是银杏科植物银杏(白果树、公孙树)的干燥成熟种子，每100克的银杏果中含有大约355大卡的热量，碳水化合物含量72.6克，蛋白质含量13.2克，其热量、碳水化合物、蛋白质含量都比较高。
白果吃多少合适?
因人而异。白果具有一定的毒性，食用过多的话可能会引起中毒反应，所以其食用量是需要根据个人体质来决定的。
一般来说白果中毒反应的轻重，与食用者年龄的大小、体质的强弱及服食量的多少有密切的关系，对于正常的成年人来说建议每次最好不要超过10粒，而对于年老体弱的老人、儿童来说，则建议每次最好不要超过5粒。
白果是银杏的果实吗?
白果是银杏果种子的一个别称。
是银杏科银杏属植物的果实，在世界多地均有分布，银杏果的口感细腻，跟其他坚果类食物一样，都是比较可口的食物，银杏果在秋季的时候批量上市，银杏果的食用方法有很多，但是银杏果中含有一定的毒性成分，所以，银杏果不建议生吃，多是用来煲汤、煮粥、做糖水、炒食等。
总结：如果食用过多，导致人体热量摄入超标的话，那么在消耗不够的情况下，多余的热量就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，从而会增加发胖的可能性。
孕妇可以吃白果吗 孕妇吃白果的副作用与禁忌
孕妇是生活中的一个特殊群体，她在衣食住行上都要特别照顾，特别是她们平时的饮食，更要特别小心，很多食物是孕妇不能吃的，不然会对胎儿发育不利。最近就有人在问，孕能吃白果吗？一会小编就会告诉大家答案，同时也会带大家了解孕吃白果的副作用，还能让大家知道孕妇吃白果的禁忌有哪些。
1、孕妇是可以吃白果的，而且他们在吃白果以后能吸收多种对身体有益的营养成分，特别是糖类和蛋白质以及氨基酸的含量都比较多，既能满足孕妇身体自身代谢的需要，也能促进孕妇腹中胎儿的发育。
2、孕妇可以吃白果，她们去白果以后不单能吸收丰富的营养，还能抑制妊娠斑的产生，能滋养美白肌肤！除此以外，孕妇吃白果还能有效预防孕期肾炎水肿以及高血压等常见疾病的发生，对提高孕妇身体健康水平有很大的好处。
吃白果的副作用
孕妇吃白果最大的副作用就是容易中毒，因为白果这种食材中不得含有淀粉和蛋白质，以及多种对人体有益的微量元素，它还含有一些天然的氢氰酸，这种物质带有明显的毒性，如果孕妇身体过量吸收这种物质就会出现严重的中毒反应。
食用禁忌
孕妇虽然能吃白果，而且他们吃白果以后对身体有多种好处，但是在吃的时候却有一些禁忌存在，最重要的一点就是适量食用，每次食用量不要超过十粒，不然会引发中毒，除此以外，孕妇吃白果时还要注意一定不能吃生的新鲜白果，最好是把它炒制或者煮熟以后再吃，这样会让它的毒性降低，能减少它对孕妇身体以及胎儿身体的伤害。
白果冬瓜粥
白果冬瓜粥相信女性朋友会比男性朋友还熟悉吧，下面让小编来给大家具体介绍一下该粥的做法。
白果冬瓜粥
再过几天就是腊八节，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，已是中华民族的一大节日习俗。粥，不仅自身营养丰富，更是其他营养食品的绝佳载体。近日，有关专家建议，应把腊八这一天定为中国的营养日。腊八了，看看谁家飘出的粥更香。
白果冬瓜粥的材料
主料：稻米100克，冬瓜150克，白果(干)25克，调料：姜3克，盐2克，胡椒粉1克
白果冬瓜粥的做法
1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。
小诀窍:
健康提示：
白果有小毒，成人一次最多吃七颗，儿童应低于五颗。
春季防病养生粥
与白果冬瓜粥相克的食物
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白果(干)：白果忌与鳗鱼同食。
白果仁怎么吃 白果仁吃法大全
白果仁是营养丰富的一种食材，吃法也多种多样，为了享受到这样美味又营养的食物，今天小编就教大家几个白果仁的吃法吧。
白果仁白果仁怎么吃 白果仁吃法大全
1、白果芋头
原料
芋头，白果仁
做法步骤
(1) 将准备好的芋头冲水洗净，切成片之后进行蒸煮，等待半个小时左右，就可以趁热将芋头变成芋茸。
(2) 将白果去壳，放入沸水中蒸煮几分钟，取出里面的白果仁，放进沸油锅中，加糖后摇匀。
(3) 等芋茸冷却后，放入碟子中，加入白果。吃的时候再蒸熟即可。
2、白果鸭煲
原料
鸭子，白果，胡萝卜，蘑菇
做法步骤
(1)将白果去壳后放入沸水中煮几分钟，冲洗干净后滴干水。再将鸭子洗净，同样沥干水后切成块。
(2)将白果仁爆炒一下，然后放入鸭子同样爆片刻，再将白果仁闷熟，等待几分钟后即可装盘，再放上胡萝卜和蘑菇调味道。
3、白果烧牛肉
原料
牛肉，白果仁，
做法步骤
(1)将精选的牛肉冲水洗净后切成块状。
(2)将白果仁去皮后用油稍过一下后出，放入沸水中，搓去白果仁的嫩皮。
(3炒锅中烧热油后放入牛肉块，翻炒几下后加进开水，同时放入白果仁用大火烧开后，再用小火焖煮，待熟后即可出锅。
4、白果桂花羹
原料
白果仁，糖桂花
做法步骤
(1)将白果仁放在入锅中，加入清水后蒸煮10分钟左右，然后将白果仁捞出来沥干即可。
(2)再将锅中放入少许清水，大火煮成沸水后加入沥干的白果仁，放入糖桂花勾芡后即可装盘上桌。
白果腐竹粥如何做 白果腐竹粥的材料和做法步骤教程
白果富含丰富的天然果糖，蛋白质，帮助人体补充多种微量元素。而腐竹则能够理气解毒，保护肝脏，用白果和腐竹搭配粳米煮粥吃的话，能够有利于人体的B族维生素补充，消除口腔炎症。白果腐竹粥能够滋补脾胃，清肺热。下面就来看看白果腐竹粥的做法。
白果腐竹粥的做法
一、白果腐竹粥的准备食材
准备粳米，腐竹，白果若干，高汤原汁包，香油少许，葱若干。二、白果腐竹粥的做法
第一步：将腐竹提前浸泡后将腐竹切成丁，葱切成葱末。 第二步：粳米淘洗后放入砂锅中。 第三步：将高汤原汁包用水花开调成高汤倒入砂锅中。 第四步：大火将粳米和高汤煮开后转小火炖煮粥。 第五步：粥煮至六成熟的时候放入白果，腐竹将其完全炖熟。 第六步：之后放入白果再继续炖煮后关火。 第七步：出锅前淋上香油，加入些香葱。三、白果腐竹粥的烹饪技巧
腐竹既难煮又难泡发，所以腐竹最好是要提前一个晚上来泡发，用温水泡会更加好。白果腐竹粥味道清淡，可以搭配些腌制的酱菜，味道更加丰富。做白果腐竹粥的时候用的高汤最好自己煮，骨头汤或者鸡汤都是不错的选择。
