莲子粥的材料和做法步骤

莲子粥是生活中最常见的一种食疗食品，这种粥品特别适合那此食少，便溏以及肾虚和失眠的人群食用，具有调理神经，滋阴补肾和治疗气虚等多种功效，但是这种莲子粥该怎么做呢？其实莲子粥是有多种不同做法的，做法不同功效和口味也会各不相同，今天小编为大家介绍是的一种莲子粥家常做法的具体步骤，喜欢喝粥的朋友可以学习一下。

莲子粥的做法步骤

莲子粥的备料

大家在制作莲子粥以前要先选择食材，最重要的就是新鲜的莲子五十克，粳米1百克，木耳二十克，白酒大克和二克盐。具体用量也可以根据自己的需要去决定。

莲子粥的做法步骤

1、把粳米洗净后放在砂锅中慢慢熬制。在这个过程中，可以把莲子放入少量的白糖加入温水进行浸泡。

2、在莲子浸泡一个小时以后，取出放在蒸锅中蒸制一小段时间，直接莲子完全变软以后才能取出。

3、把木耳放在水中泡发，取出以后去掉根蒂，再切成丝状备用。把锅中放入少量高汤以及白酒和盐，把木耳丝放入同煮，煮五分钟以后取出沥掉水分。

4、在粳米煮成粘稠状以后，再把处理好的莲子和木耳放入到砂锅中，接着用小火慢慢煮制二十分钟左右，就可以关火了。关火后焖制五到十分钟，香浓可口的莲子粥就能取出食用了。

荷叶瘦肉莲子粥

荷叶瘦肉莲子622粥对小孩子的生长发育是非常有帮助的，相信很多做妈妈的都煮过吧，下面让我们一起来了解一下该粥。

荷叶瘦肉莲子粥

材料

大米，红枣，百合，莲子，荷叶，瘦肉，盐

荷叶瘦肉莲子粥的做法

1.沙锅煲开水后下东北大米/莲子/红枣/百合.一片荷叶.

2.腌过的瘦肉.煲好后再下另一片荷叶煲到变色捞起荷叶下盐调味.

荷叶瘦肉莲子粥的营养分析

1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

荷叶瘦肉莲子粥的适宜人群

一般人群均可食用

1. 适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用;适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;

2. 平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

薏米莲子粥

关于薏米莲子789粥不知道大家有没有品尝过呢？该粥的味道还算不错的哦，下面一起来学习一下该粥。

薏米莲子粥

薏米莲子粥

此粥香甜味美，黏糯适口。

薏米莲子粥的材料

主料：薏米75克，粳米75克，

辅料：莲子25克，

调料：冰糖50克

薏米莲子粥的做法

1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。

2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。

小诀窍

食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

百合莲子粥的功效

养生粥数不胜数，哪种最适合你的口味呢?百合莲子粥口感顺滑，加糖后更是甜到心窝，链子的香味也会时刻牵引着你的心虚。好喝的莲子粥更有数不完的作用功效。

百合莲子粥的功效有哪些?

1、百合莲子粥可以恰到美容的效果。

百合莲子粥可以用来补血，贫血的朋友们容易面色憔悴，皮肤泛黄。此粥可以帮助你提升精气神，让你气色倍好，荣光焕发，脸色红润。

2、百合莲子粥可以治失眠。

有的朋友睡眠质量不好，失眠或者夜间多蒙古。食用莲子可以祛除烦躁健忘等亚健康的症状。食用百合莲子粥可以养心安神。

3、百合莲子粥有润喉治咳嗽的作用。

百合性情温和，喝上一碗美味的百合莲子粥对五脏六腑有利而无一害。消除工作中带来的疲劳感，增强抵抗力，赶走感冒引起的病菌。

糯米南瓜红枣莲子粥

食材

• 糯米 200g
• 南瓜 200g
• 和田枣 10颗
• 莲子 20颗

1准备好所有食材

准备好所有食材。南瓜要去皮去囊后在蒸锅里隔水蒸熟，莲子、糯米、红枣洗净后最好浸泡过夜。这样煮起来更容易。

2红枣去核切小块

红枣去核切小块。

3将蒸熟的南瓜捣碎

将蒸熟的南瓜捣碎。

4把四种食材混合在电锅内

把四种食材混合在电锅内。

5外加6倍的水量

外加6倍的水量。

盖上盖子，按下开关，50分钟后自动保温。

一碗暖暖的香甜糯米南瓜红枣莲子粥可以品尝啦。

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