银耳百合粥的功效和做法步骤

百合是有很多用途的，在日常的生活中可以用来做成糖水，具有清心凉肺的作用，也可以用来跟其它的材料搭配煮粥，它可以跟绿豆 莲子 银耳煮成绿豆百合粥 莲子百合粥 银耳百合粥，那么现在就由小编来介绍一下，银耳百合粥的具体煮法是怎么样的？它会有什么功效呢？

银耳百合粥的做法步骤

材料准备

银耳适量 香米适量 干百合适量 冰糖适量

做法步骤

1.首先要把银耳，干百合洗干净后浸泡半天左右，所以如果是今天中午煮的时候，在早上的时候就应该把它浸泡好。

2.把香米洗干净好，放到锅里面去，加入适量的水，不易太多也不易太少。

3.把开煤气炉，首先用大火煮，等到煮沸的时候就把火候调小一点，慢煮10分钟左右后往里面加入浸泡的银耳。

4.加入银耳5分钟后就可以加入百合的，等到出现黏稠状的时候就可以加入冰糖了

5.加入冰糖后就不需要煮太久了，稍等片刻就可以食用了。

银耳百合粥的做法小窍门

1.如果想省时间可以把香米洗干净后也浸泡。

2.银耳，百合都要洗干净，可以用大量的水来洗。

3.要记得控制火候，刚开始的时候火候可以大一点，但是煮沸后就要把火候调小。

银耳百合粥的功效

1.平常的时候，如果我们不小心热气了，可以煮银耳百合粥来吃，它具有清热的功效。

2.在冬天干燥的天气里也可以煮银耳百合粥来吃，它具有滋阴润燥的功效。

3.现在社会人们的生活压力大，经常会失眠，那么在你失眠的时候可以煮银耳百合粥来吃，它具有安神定志的功效。

银耳百合粥

相信很多人都听过银耳百合粥吧，下面就让我详细为大家介绍一下该粥的一些知识。

银耳百合粥

银耳百合粥的材料

主料：银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克

银耳百合粥的做法一

银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。

用法：每日1次，配餐温服。

材料

银耳、百合、枣子、枸杞、冰糖

银耳百合粥的做法二

1：银耳撕成小块，百合、枣子、枸杞一同洗净备用。

2：锅中放入清水【水和银耳的比例看自己如果想多喝汤的就多放水，多吃银耳的就多放银耳便是】倒入银耳，待水开后开小火慢慢熬，大概熬个5分钟就倒入百合，大枣，枸杞一直熬，熬到水你觉得合适了，银耳也软了这时倒入冰糖再开会等冰糖化了就做好 了。

小诀窍:

健康提示：

效用：益气，养阴，润肺。

秋季养生药膳

食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

银耳百合粥的功效

在日常生活中，百合是一种对女性来说极有利的食材，而银耳，在古代可是贵族人家才能享有的珍品，虽然随着社会经济的发展，银耳走进寻常人家，不过它的功效也不可小觑哦。今天要介绍的这款百合银耳粥是很适合夏天食用的一款粥品，由百合和银耳小火慢炖而成，其滋味丝丝入扣，清香袭人。其功效更是历久弥新，宜于补身。

百合银耳粥的功效

1、百合功用

百合可以温肺止嗽、养阴清热、清心安神、有助于促进为肠道蠕动，利尿通肠。

2、银耳功用

银耳能够强精补肾、润肺生津、止咳清热、可以滋阴补肺，对胃的保护很有好处。

3、百合银耳粥的功效

1、夏季天气炎热，如果不注意就会导致热气，这时候煮一碗银耳百合粥，就可以达到清热的功效。

2、在现代深灰，生活压力经常导致人们失眠，当出现这种情况的时候，煮一碗银耳百合粥吃，可以起到安神定志的功效，有助于改善睡眠状况。

2、当然，银耳百合粥不仅是夏季食用的精品粥，在冬天干燥的天气里，煮一碗百合银耳粥可以到到润肺去燥的功效，也是大有益处的。

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