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白毫银针的功效与作用

网友投稿 食疗养生 2021-07-22

白毫银针也叫银针或者白毫,素有茶中“美女”之称,它采用的原料全部是新鲜的茶芽,他制成成品以后,形状如针白毫密被,特别漂亮,冲泡以后更是香气宜人,滋味醇和。白毫银针除了外观和味道诱人以外,营养价值也很高,而且具有不错的养生功效。今天我就重点带大家去了解白毫银针的功效与作用有哪些。

白毫银针的功效与作用

1、白毫银针能清热降火

白毫银针能清理人体内积存的热毒,也能抑制多种细菌的活性,平时冲泡饮用以后可以清热降火,减少多种上火症状的发生。对人类的口舌生疮和咽喉肿痛以及声音嘶哑等常见不良症状都有一定的缓解作用。

2、白毫银针能保护眼睛

白毫银针是一种能保护人类眼睛的健康产品,它含有丰富的维生素a原,这种物质在被人体吸收以后可以快速转化成维生素a,直接被人类的眼睛吸收和利用,能提高视网膜功能,预防视网膜病变,也能减少夜盲症和干眼病的发生。

3、白毫银针能减肥瘦身

白毫银针中含有的咖啡碱和茶多酚等天然物质,可以加快人体内脂肪的分解与代谢,也可以阻止人体内新脂肪细胞的生成,同时它还能清理人体内的胆固醇,也能预防血管老化,平时经常饮用白毫银针,能在预防高血脂和动脉硬化的同时起到良好的减肥瘦身作用。

白毫银针和月光白的区别和对比

白毫银针是白茶中的精品,全年产量较低,在市场上的售价也比较高,很多人为了利益就会用月光白这种茶叶代替白毫银针来出售,月光白与白毫银针有很多相似之处,如果对他们不了解,很难进行区分。今天小编就对白毫银针和月光白进行一个全面的介绍,让大家轻松了解它们之间的区别,并把它们的不同之处进行全面对比。

白毫银针和月光白的区别和对比

1、白毫银针的特点

白毫银针在采摘时都是新鲜的茶芽,而且采集的树种有限,加工工艺也十分独特,加工好的白毫银针身披白毫如银似雪,酷似银白色的针,这也是它名字的由来。白毫银针表面绒毛较多,冲泡时茶汤时会漂浮着细小的绒毛,而且这些绒毛中有多种对人体有益的营养物质,具有良好的养生功效。

2、月光白的特点

月光白虽然外观与白毫银针有些相似,但是它却与普洱茶有很多相似之处,普洱茶都是以散茶和茶饼的形式出现,而月光白也是这样的存在,月光白和普洱生茶在品质上也有很多相似之处,他们冲泡以后都是汤色橙黄明亮,兰香和蜜香居多,滋味与口感也比较相近,他是游走于普洱茶和乌龙茶之间的一种独特产品。

3、白毫银针和月光白的产地不同

白毫银针主要出产于中国的福建福鼎地区,而月光白这种茶叶则主要出产于中国的云南境内,它是云南的地方传统名茶,加工工艺与白毫银针也有很大的不同之处,而且它加工好以后的成品茶保存时间比较短,多在2到3年以后就会发生变质,茶香也会完全流失。

白毫银针要洗茶吗 白毫银针要怎么泡才好喝

白毫银针是白茶的一种,它是白茶中的精品,它形似银针,表面有大量的白毫存在,茶香淡雅清爽十分诱人,有着茶中美人之称。那么白毫银针在冲泡时需要洗茶吗?白毫银针要怎么冲泡才好喝呢?今天我就专门为大家说说这些问题。

白毫银针要洗茶吗 白毫银针要怎么泡才好喝

1、白毫银针要洗茶吗

平时冲泡白毫银针时也需要经过洗茶这一步,因为白毫银针在加工的过程中表面也会有一些残留的脏东西,经过洗茶以后会让冲泡出的茶汤口感更加出色,但是白毫银针在冲泡时洗茶的手法一定要快,如果速度过慢会让白毫银针表面的白毫大量析出到水中,会让白毫银针的营养价值明显下降。,

2、白毫银针要用山泉水冲泡才好喝

平时冲泡白毫银针时需要选择好的天然山泉水来冲泡,这样冲泡出的白毫银针的茶汤,才会色香味俱全。如果没有山泉水也可以用纯净水来代替,但是一定不能用自来水去冲泡白毫银针,因为自来水的水质较硬,不利于白毫银针香味营养成分的析出。

3、白毫银针用温开水冲泡才好喝

平时很多人冲泡白毫银针时都喜欢用刚烧开的沸水冲泡,其实这么做是很不对的,因为白毫银针是一种比较鲜嫩的茶叶,它不能用温度过高的水去冲泡,不然会让它的营养成分大量流失。只有用90度左右的温开水冲泡白毫银针,才能让冲泡出的茶汤最好喝。

福鼎政和白毫银针的区别

福鼎政和白毫银针大家熟悉吗?了解它们之间有什么区别吗?其实福鼎政和白毫银针就是茶叶白毫银针中的两个主要品种,但是它的产地与加工工艺略有不同,是白毫银针中两个独立的品种,今天我就专门为大家说说福鼎政和白毫银针的区别有哪些。

福鼎政和白毫银针的区别

1、福鼎政和白毫银针的产地不同

福鼎政和白毫银针最大的区别就是它们的产地不同。福鼎白毫银针主要出产于中国福建省的福鼎县,而政和白毫银针则出产于福建省的政和县,说现在的政和白毫银针也起源于福建福鼎是在1889年时,茶农从福建福鼎移植了大量的白茶树,也就是从那时开始,福建政和才有了白毫银针这种茶叶的出产。

2、福鼎政和白毫银针的加工工艺不同

福鼎政和白毫银针在加工工艺上也有一定的区别,福鼎白毫银针是白茶芽均匀摊晒在水筛上,晒制期间不加翻动,避免茶叶变红,在晴朗的天气福鼎白毫银针赛这一天就可以直接进行烘培,烘培时温度在30到40度之间。而政和白毫银针则是把茶芽摊放在通风阴凉的地方萎凋至七八成干,然后才能放在烈日下晒干,晒干以后才能进行烘培。

3、福鼎政和白毫银针口感不同

福鼎政和白毫银针在口感上也略有区别,特别是福鼎白毫银针,它味道清爽甘醇,冲泡以后茶叶在水中全部直立,样子十分奇特,政和白毫银针在冲泡以后汤色为浅杏黄,味道清,鲜爽口,汤味醇厚,香气特别浓郁,口感比福鼎白毫银针要略重一些。

白毫银针的功效与作用

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。

功效与作用

保肝护肝

白毫银针富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另外,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤,是保肝护肝、解酒醒酒的良品。

清热降火

白毫银针可以令人降火,让人清心解烦、安神定智,有助于提高睡眠质量,陈年白毫银针的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

利尿解毒

白毫银针中高含量的黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除,达到利尿排毒作用。

治疗麻疹

白毫银针味温、性寒,有解毒、退热、降火之功效,有健胃提神、法湿退热之功,常作为药用,有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫祛病,被视为治疗麻疹的良药。

血糖平衡

白毫银针中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白毫银针含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

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