【营养美味】牛奶鸡蛋羹
食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 400g
- 细砂糖 30g
备好原材料：牛奶400g，细砂糖30g，鸡蛋2个。
牛奶倒入盆里，调入细砂糖，搅拌均匀。
将鸡蛋倒入牛奶液里，搅拌均匀
将鸡蛋倒入牛奶液里，搅拌均匀。
搅拌好的牛奶鸡蛋液，过细筛
搅拌好的牛奶鸡蛋液，过细筛。
过了筛子后，将牛奶蛋液表面上的气泡挑点。
将牛奶蛋液蒸碗覆盖上保鲜膜
将牛奶蛋液蒸碗覆盖上保鲜膜。
锅里放入冷水，放上蒸隔，再放上牛奶蛋液蒸碗。
盖上盖子，中火蒸20分钟即可
盖上盖子，中火蒸20分钟即可。
蒸好的牛奶蛋液稍晾凉就可以吃咯
蒸好的牛奶蛋液稍晾凉就可以吃咯。
注意事项
蒸好的牛奶鸡蛋，要趁热吃，不能放太凉，否则有腥味。
早上空腹喝纯牛奶好吗
早上空腹喝纯牛奶，虽然不会对身体造成任何影响，但是牛奶会很快的进入肠道，使得牛奶当中蛋白质等营养物质，不能够被身体有效的吸收和利用，造成营养物质的流失。
因此，我们建议在适量的进食后再喝纯牛奶。除此以外，牛奶还具有帮助睡眠的功效，因此在睡前喝一杯纯牛奶，可以提高睡眠质量。
牛奶伤胃吗
牛奶是不会伤胃的，如果患者本身没有乳糖不耐受以及严重的胃溃疡等疾病，喝牛奶不仅不伤胃，对胃黏膜还有保护的作用，尤其是酒后喝些牛奶可以形成保护膜来减缓酒精对胃黏膜的刺激，因为牛奶含有丰富的且易吸收的蛋白成分，对人体是非常有利的。
牛奶中还含有丰富的卵磷脂，喝牛奶还具有促进大脑发育、益智的作用，对正在长身体的孩子和孕妈，可以适当的多喝些牛奶，对促进孩子、胎儿的大脑发育有重要的作用；牛奶中还含有丰富的钙物质，且容易被人体吸收，所以对正在长身体的青少年、钙质容易流失的中老年人、孕期等都适合多喝牛奶。
牛奶中的营养成分比较均衡也比较全面，适合大多数人群饮用，可以为身体补充各种营养，对身体健康是很有好处的。
高血压能不能喝纯牛奶
日常生活中如果经常摄入高脂肪高胆固醇的食物,可能会增加高血压的发病率,那么高血压能不能喝纯牛奶？
高血压能不能喝纯牛奶
高血压可以喝纯牛奶。纯牛奶含优质蛋白质,且含糖量不高,是高血压患者的首选。高血压合并高脂血症时,选择低脂血或脱脂牛奶,不合并高脂血症,饮用全脂牛奶即可。高血压没有明显的饮食禁忌,但要求每天的食盐量控制在5克以下,一瓶盖左右。尽量少吃油炸食品,适当增加运动,控制体重,戒烟限酒,避免熬夜。
高血压的治疗方法如下。1、生活方式干预：注意饮食,低盐、低脂肪饮食,多吃新鲜蔬菜和水果；尽量戒烟,减少限酒体重,增加体重是高血压的危险因素之一,增加运动,提高机体免疫力,心情舒畅、心境平衡；2、合理选择降压药物：降压药物有6大类,根据每位患者血压情况选择。
高血压病人在日常要保持低盐低脂饮食，定期测量血压，可以帮助有效控制病情。希望这篇回答可以帮助到您,祝您身体健康,心情愉快！
如何煮牛奶 煮牛奶的正确方法
牛奶是生活中最常见的营养品，但在很多人眼中，那些经过加工的袋装牛奶并不纯正，他们喜欢购买新鲜的牛奶回家自己煮，但煮牛奶也不是一件简单的事情，他也有一定的方法与技巧，如果煮制方法不正确，会导致牛奶中营养大量流失，那么新鲜牛奶应该怎么煮呢？一会就和大家一起去了解。
煮牛奶的正确方法
1、温度
煮牛奶时一定要控制好温度，如果组织的温度过低，不能起到消毒杀菌的作用，而主治温度过高则会破坏牛奶中的营养，所以在煮牛奶时应该让牛奶的温度控制在70度左右，而且用中火慢慢煮，在煮的过程中还要不断搅拌，注意牛奶在高温下的变化，等牛奶出现气泡时要及时关火，这样煮出的牛奶既有营养而且能杀死里面的细菌。
2、大火快煮
大火快煮也是煮牛奶的正确方法，特别是在煤气灶上煮牛奶时，一定要用大火快煮，因为这样可以锁住牛奶中的营养能防止营养流失，如果用小火长时间煮至牛奶，会让牛奶中的维生素和蛋白质等多种营养成分受到破坏，人们在喝那样的牛奶后也吸收不到充足的营养。
3、不能放糖
有些人喜欢吃甜，在煮牛奶时也喜欢放入一些白糖，但这么做是不对的，因为在加热的条件下，牛奶中的氨基酸会与白糖之间产生反应，容易生成果糖基类氨酸，这是一种很难被人体消化的物质，如果大量在人体内堆积就容易导致肠胃不适，严重时还会导致腹泻和呕吐会直接危害人们的身体健康。
4、不能和豆浆一起煮
把牛奶单独放在奶锅中，直接煮是最正确的组织方法，在煮牛奶的时候绝对不能放入豆浆和他一起煮，不然豆浆中的胰蛋白会抑制牛奶中蛋白质的活性，而且他们之间的某些物质相遇后还会生成对人体有害的物质，会影响人类肠胃健康。煮牛奶时还要注意，不能用微波炉加热牛奶，不然会让牛奶中的营养大量流失，不利于人体对牛奶中营养成分的吸收和利用。
