据说中药山楂救过贵妃娘娘的命

山楂是一种常见的水果，同时它还是一位中药，不仅能够生吃，也能够煮熟了吃，常见的有冰糖葫芦。但是你知道吗，山楂的作用其实是非常大的，经常吃山楂对我们身体也有很大的好处，而且据说山楂还救过贵妃娘娘的命哦。

山楂我们都吃过，而且很多人都非常的喜欢吃，但是你不知道吗，就山楂它的作用是非常大的，能够建胃消食的哦。

每次回家都能看到路边卖冰糖葫芦，里面还有各种夹心花样，有紫薯的、糯米的、豆沙的……看着就很有食欲的样子，山楂可以降脂消食，你知道吗?这个看似普通的红红的水果，曾经还救过贵妃娘娘的命呢!

南宋绍熙年间，宋光宗(重庆的命名者)宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将山楂与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。

山楂的中医功效主要有三个方面：消食积，散瘀血，驱绦虫。常用于治疗肉食积滞、小儿乳食停滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高脂血症等。比如《本草通玄》中记载山楂“消油垢之积，故幼科用之宜。”《本草纲目》中记载山楂能“化饮食，消肉积，滞血痛胀。”《本草再新》中还记载山楂能 “治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。”山楂不但能食用，还有外治的作用，比如《本草撮要》中记载“冻疮涂之。”

研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，使人胃消化蛋白质的功能增强。山楂可生吃，也可煮熟了吃，按中药制法又分为生、炒、焦、炭四种，不同制法的山楂功效也不相同。一般生山楂、炒山楂用于减肥，因其有降脂瘦身的作用，还能活血化瘀;而熟山楂和焦山楂能增强消化功能，多用于消肉食积滞;炮制后的山楂炭多用于治疗痢疾和肠炎。

夏公旭还指出，山楂中对人体有益的成分是总黄酮和金丝桃苷，由于焦山楂的总黄酮量高，价钱不高，性价比高，所以可作为降压降脂的药材首选。但由于炮制过程中的高温处理导致脱水、甜味消失等原因，不建议作为食品日常食用。

对于喜欢用干山楂泡水作预防治疗的人群来说，因总黄酮和金丝桃苷含量低，干山楂起不到降压降脂作用，建议在中医师的指导下生食山楂。市场上售卖的山楂罐头等山楂制品中，由于加入了一定量的糖和防腐剂，总黄酮和金丝桃苷含量都比较低，仅建议作为休闲食品食用，不建议多吃。

果中之王，药中神仙

有人说，山楂是“开胃药”，因为山楂对食欲不振、消化不良均有良效，对肉食之积更为见长。中成药“保和丸”、“山楂丸”都有这个作用，宴会上吃山楂糕、山楂汤也都是这个道理。

有人说，山楂是“妇人药”，因为山楂对妇女月经不调、产后血瘀实不可少。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十个，打碎煎汤，人红糖少许，空心温服，治产妇恶露不尽、腹中疼痛，或儿枕作痛每有效果。以山楂为主药的成方“生化汤”，至今在某些地区还作为产后必服之药。临床实践验证，它对产妇产后恶露不尽、腰痛和促进子宫的还原确有效果。

有人说，山楂是“痢疾药”，因为山楂在治疗痢疾和肠炎腹泻中都有明显作用。有临床报道，用山楂、红糖各30克，青茶9克煎汤频服，治疗痢疾疗效神速;用山楂30克、乌梅20克共煎内服，治疗小儿腹泻，有效率达92.5%。难怪人们将山楂比作“神仙”(中药把炒黄的山楂、神曲、麦芽誉为“焦三仙”)。

也有的人说，山楂其实是“老年药”，这是因为，山楂在延年益寿和防治老年性疾病这两个方面已经被很多实践证实了呢。

《本草纲目》中用山楂、鹿茸等份为末，和蜂蜜为丸，治老人腰腿痛的记载是古代用药经验的总结;现代长期以生山楂泡水代茶使老人长寿的经验，开辟了山楂药用的新途径。

山楂既可以内服，也可以外用，对于心脑血管病人来说特别合适，但是胃酸过多的人不宜食用，孕妇也少吃。

山楂的作用

山楂富含多种营养物质，维生素和胡萝卜素非常丰富，有美容、防衰老、提高机体免疫力的作用。

山楂中含钙多，钙不仅可以维护骨骼和牙齿的健康，参与神经传导、血液凝固的过程，还可以维护肌肉的伸缩和舒展及心脏的正常搏动，所以，常吃山楂还有利于情绪的稳定、血压的调节。

山楂含膳食纤维丰富，膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。

山楂中还含有多种生活活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张血管增加冠状动脉血流量，改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用。

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛、腹泻的成分。

对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

防癌、抗癌。近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

治疗痛经、月经不调，中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用。

结语：以上就是小编今天给大家介绍的有关山楂的知识，看完之后你有没有发现不管山楂有没有救过贵妃娘娘的命，它的作用依旧是那么大，我们平时可以食用一些的哦。但是，也不要吃的太对，孕妇不要吃。

干山楂的功效与作用

在每年秋天山楂大量上市时，很多人都喜欢购买新鲜的山楂，把它切成片状以后晒干，并保存起来，在冬天煮粥或者炖肉时都会加一些干山楂，而且有些人还喜欢用干山楂泡水喝，那么这种晒干以后的山楂有什么功效呢？人们为什么喜欢吃干山楂呢？

干山楂的功效与作用

1、抗癌抗衰老

平时人们食用干山楂以后，能吸收中的黄酮类化合物和大量的维生素c胡萝卜素这些物质，可以抑制人体内自由基生成，也能防止人体内致癌物质亚硝酸胺生成，它们能增强人体自身抗病能力，可以延缓身体衰老，也能预防癌症发生。

2、促进子宫收缩

干山楂对女性子宫有明显刺激作用，平时女性用干山楂泡水喝，能加快子宫收缩，那些面临分娩的女性，如果出现难产时及时用干山楂泡水喝，能起到一定的催生作用。另外，产后的女性即使用干山楂泡水喝，还能促进产后子宫恢复。

3、开胃消食

开胃消食提高人体消化功能，也是干山楂的重要功效之一，因为干山楂中含有大量的山楂酸和果酸，这些物质进入人体以后，能加快人体内脂肪和蛋白质的分解与代谢，有利于人体对食物中营养成分的吸收与利用。另外，人们食用看山楂还能促进胃酸分泌，能让人们胃口大开，平时人们出现食欲不振时吃些干山楂症状就能明显好转。

4、活血化瘀

干山楂不但可以当养生食材使用，它还可以入药，这种食材入药以后，具有活血化瘀，行气止痛的重要功效，女性在产后如果出现恶露不尽或者因瘀血引发腹痛时都可以使用适量的干山楂，它能让身体内淤血尽快排出，能让女性产后身体尽快恢复正常。

野山楂的功效与作用 野山楂的食用方法

野山楂是一种生长在山林中的野生水果，这种植物经过人工驯化以后可以大面积栽培，产量特别高而且接触的山楂比野山楂个头更大。野山楂在成熟以后多为球形，而且外表颜色鲜红，但这种水果的味道特别酸，可以直接吃也能入药。那么野山楂有哪些功效与作用呢？平时人们又应该怎样食用野生山楂呢？

野山楂的功效与作用

1、保护心脏

野山楂具有超强的强心作用，它含有的多种天然药用成分能直接作用于人类的心脏，它们不但能提高人类心肌的抗氧化能力，并能预防缓解心律不齐，而它含有的牡荆素还能防止心肌损伤，常食用能提高心脏健康水平，预防多种心脏病发生。

2、促进消化

消化提高人体消化功能都是野山楂的重要功效，它含有大量的脂肪分解酶，人们食用它以后能加快食物中脂肪的分解与代谢，能阻止脂肪在人体内淤积，而它含有的其他活性酶还能加快人体内蛋白质的分解，能促进人体对蛋白质的吸收，经常食用能预防缓解消化不良，也能减肥瘦身预防肥胖。

3、抗菌消炎

野山楂中含有多种天然药用成分，能消灭人体内的细菌和病毒，它对人体力的福氏痢疾杆菌以及变形杆菌和大肠杆菌都有明显消灭作用，对这些细菌引起的肠炎和痢疾也有一定治疗作用，另外野山楂还能阻止人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，人们经常食用它可以提高身体的抗癌能力。

野山楂的食用方法

野山楂的味道特别酸，不适合直接吃，最好能把它清洗干净以后加适量冰糖一起煮熟后再吃，也可以把野山楂切成片状以后风干，在需要的时候取适量，直接用开水泡水喝，在用它泡水喝的时候也可以加入适量蜂蜜或白糖调味，这样能让野山楂酸味变淡，人们会更容易接受它。

山楂的功效 吃山楂的好处

山楂又称山里红、红果，也称星石榴，品种有星红、银红两种，可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。那么山楂的功效有哪些呢？一起来看看吧。

山楂的功效

1.润肠通便

山楂含膳食纤维丰富，膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。

2.预防多种疾病

山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，是防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

3.开胃助消化

山楂含多种有机酸，口服后可增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，可刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲。

4.美白抗衰

因为山楂中含有丰富的维生素C以及黄酮类物质，其中维生素C可以抑制络氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，进而起到美白的作用。而黄酮类物质有减少自由基、抗氧化的作用。因此，山楂具有美白抗衰的效果。

5.抗菌消炎

据现代药理研究发现，山楂煎剂对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、乙型链球菌、炭疽杆菌、变形杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等，有明显的抑制效果。

6.活血化瘀

在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有“化血块、气块，活血”的作用，山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块，不妨食用一些山楂，能够很好地降低出现痛经的可能。

通过上文的介绍，相信大家对山楂的功效已经有了自己的认识了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

焦山楂的功效与作用 焦山楂的食用禁忌

焦山楂是一种中药材，它是把新鲜山楂切片以后，入锅炒至炒到表面胶合色，内部黄褐色以后得到的中药材。那么焦山楂的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

焦山楂的功效与作用

1.加快身体代谢

焦山楂含有丰富的纤维素和一些酸性成分，既能促进消化液分泌，又能促进肠胃蠕动，而且能加快人体脂肪的分解与代谢，能维持人体代谢功能稳定，防止垃圾毒素在身体内堆积。

2.保护心血管

焦山楂对人类的心血管有明显保护作用，它含有的三萜类化合物和黄酮类化合物对人类的心血管都有积极的影响，他们不单能让血管扩张，而且能净化血液，可以清理血液中的甘油三脂和胆固醇，能增加血管弹性，防止血管僵化老化，更能减少冠心病和动脉硬化发生。

3.消食健胃

焦山楂可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

4.防癌抗癌

焦山楂含有丰富的牡荆素，这是一种天然抗癌成分，它能防止人体组织细胞癌变，也能抑制人体内致癌物质生成，而且能减少多种病毒，对人体组织细胞的伤害，平时经常食用，能起到良好的防癌抗癌作用。

焦山楂的食用禁忌

1.中药焦山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的作用，妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者勿食，免得伤胎。

2.一般人都是可以食用中药焦山楂的，其中儿童、老年人、消化不良者尤其适合。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者食用中药焦山楂，有明显的改善作用，不过不可过量。

3.中医认为，中药焦山楂只消不补，脾胃须弱者和胃酸分泌过多者不宜多食。

通过上文的介绍后，相信大家对焦山楂的功效与作用已经有了更多的了解了，此外文中还为大家介绍了焦山楂的食用禁忌，希望可以帮助到大家。

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