夏季养生药膳清淡爽口

夏季养生药膳的选择 清淡爽口

药膳是我国传承千年的瑰宝，不仅包含了汤、粥、羹等种类。中医方面认为，食用药膳应该根据季节的改变来进行轮换，夏季养生药膳能够有效的调养肺腑之气，同时还能够调养身体中的阴阳平衡，对于补气益血等等有着很好的作用，最终能够达到强身健体、保健养生的作用。

药膳的选材有着许多的注意事项，并且应该根据不同的身体情况选择不同的食材，这样才能够做到对症下药，才能够很好的保健身体。养生药膳具有非常巨大的市场潜力，值得我们继承以及不断的发扬。

夏季气候炎热，在中医方面看来是属于阳气生发，所以体内的各种机能出现了下降的情况，特别是消化功能。这也是为什么夏季的时候会出现食欲不振、消化不良的情况。夏季注意饮食养生，能够很好的度过苦夏。

夏季养生药膳的选择

第一：药膳应该是比较的清淡以及爽口，同时还容易被我们的身体所吸收。应该少吃一些高脂肪或者是辛辣上火的食物，这样才能够有效的清热止咳、预防中暑，同时还能够达到增进食欲的目的。

第二：夏季的食材最好选择一些新鲜的食材，例如应季蔬菜或者是应季水果，常见的有西瓜、西红柿、黄瓜等等。日常多吃新鲜果蔬，能够有效的补充身体所需要的营养，同时还能够达到预防中暑的目的。

除此之外，夏季饮食应该最后要流质或者半流质的为主，例如绿豆粥、莲子粥等等。如果要食用瓜果，那么一定要去皮洗干净，蔬菜中最好加入一些蒜泥或者是食醋，这样不仅能够达到杀菌消毒的作用，同时还能够有效的增加食欲促进消化。

第三：夏季饮品最好选择一些比较清凉的，例如酸梅汤、绿豆汤、菊花茶等等，这些都能够很好的帮助体内散发热量，补充身体中所需要的水分以及各种营养元素。

第四：夏季饮食一定要注意卫生，因为这个季节是一年四季细菌滋生最为迅速的季节，所以很多食物都容易受到污染。所以，日常饮食一定要注意健康。

夏季养生谨记七要点 注意养阳去湿热

夏季养生小常识有哪些?夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。这个时候要注意养阳，除此之外，饮食起居运动等也不能忽视，下面就一起来看看夏季养生小常识有哪些。

第一：养阳

“阳气不足，湿邪不去”，吃再多补品药品也无济于事，绝大多数疾病都可以通过养护阳气、祛除湿邪来防治。

在一年四季中，夏季是阳气最盛的季节。中医认为，在人体阳气旺盛的时候，将阳气培养得更旺，可抵御疾病的侵袭。

少食冷饮：夏天酷暑难耐，此时人们喜欢喝冷饮，吃寒凉食物，但这样会损伤脾胃、消耗阳气。因此，夏天要少食冷饮和瓜果;喝水以温开水为宜;多吃温补食物，如红枣、枸杞、当归、肉等。

适当运动：夏天外界阳气最旺，多到户外活动，可补充能量、调畅气血、养护阳气，但不宜运动过度。

保暖避寒：有些人一到夏天，就整天不离电风扇或空调，这样寒凉之气会从皮肤、毛孔侵入人体，易伤肺卫之阳气，导致上呼吸道免疫力下降，细菌、病毒易乘虚而入。

按摩涌泉穴：中医认为，“精从足底生”，精即指人体能量。足底有一个重要穴位，即涌泉穴。《黄帝内经》中说：“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”意思是说，肾经之气犹如源泉之水，来源于足下，涌出灌溉全身四肢各处。因此，可于每天空闲时按摩涌泉穴。

走路壮阳：走路也可固护阳气，每天走半小时左右。

第二：湿热

一般来说，夏天多暑多湿，人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状。

夏季饮食宜清淡，可多吃具有清热利湿作用的食物，如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等，或用冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝。此外，要多开窗通风。

第三：睡眠

夏天昼长夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物钟打乱了。

只有保证充足的睡眠，才能维持身体各项机能正常运转。夏季睡眠养生要顺应自然界阳盛阴虚的规律。早起、午睡，可以弥补睡眠不足。建议成年人每天保证7小时高质量的睡眠。

第四：饮食

夏日饮食不宜过饱，通常只吃七八分饱即可，但一定要注意全面、均衡地搭配营养。另外，夏季气温高，剩菜剩饭易被细菌污染，所以新鲜菜最好新鲜吃;生吃瓜果，应洗净削皮;用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开。

虽然人与人的体质不尽相同，但饮食都应定时定量，遵循“早上吃好、中午吃饱、晚上吃少”的原则。夏季应尽量少吃辛辣、油炸食物，以保护好肠胃。

同时，要多饮水，增加微量元素和维生素的摄入。

第五：健身

很多人存在这样一个误区：由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏季仍需坚持适量的运动，但不应在阳光下运动，要及时补充水分。

饭后1小时再运动，且运动不宜太剧烈，可选择散步、慢跑、游泳等运动。

第六：精神调养

《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”即“心静自然凉”，这里所说就是夏季养生法中的精神调养。

第七：起居调养

夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

夏季养生小常识 一天最佳养生黄金时间

夏季养生小常识有哪些?炎炎夏季，人的身体状态也会相应的发生一些改变，为此人们一定要重视夏季的饮食起居运动调养，那么你是否知道夏季养生日常起居的最佳时间是什么时候吗?下面就跟小编一起来看看五个最佳养生时间段。

1.吃饭时间

现代上班族由于时间和减肥的关系都没有吃早餐的习惯。其实，当我们经过8个小时的睡觉之后，身体没有能量补充，细胞已经消耗光了能量。所以这个时候身体急需要补充能量，而且，在早晨的时候，身体也需要补充很多营养，特别是蛋白质，因为蛋白质在体内不能储存，已经被循环消耗掉。进食早餐的最佳时间是起床后的一个小时内，约在7:30-8:30这段时间内。

另一个吃饭的最佳时间是运动后的半个小时至45分钟内。在这个时候，消耗能量的生化酶是最活跃的，而储存能量的激素在这个时候受到抑制，也就是说，能量被转化为脂肪的几率降低了。这个时候进食，碳水化合物会立刻被消耗来补充肝糖，在运动过程中，肝糖浓度降低。运动过后，身体需要补充蛋白质帮助肌肉组织恢复和生长，这一过程需要脂肪作为能量。

2.喝茶时间

夏季喝茶的最佳时间是饭后一小时，避免睡前两小时喝茶和空腹喝茶。因为空腹喝茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。

除了喝茶的时间要注意之外，我们还要尽量避免喝过浓的茶。茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。

3.作息时间

人的起居作息时间要符合夏季昼长夜短的特点，适合迟睡早起。但是要保证饱满的精神，晚上睡觉的时间不宜过迟。最佳的睡觉时间不应超过12点。中医所提倡的人必须睡子午觉，子是夜晚11点到次日凌晨1点，午是白天中午11点到13点。这个作息时间是符合季节的变化和人体的健康需要的。有的人认为只要每天保持8个小时的作息时间，不管什么时间入睡起床关系都不大。这种观念是不正确的。人有一定的生物作息时间，就算睡足8个小时，作息时间不符合要求，人的精神状态也是会受到很大影响的。过晚睡觉，对人体的肝脏功能会造成一定的损害，而且还会使皮肤粗糙、面色苍白。

除了作息时间要严格遵守外，作息前的情绪也要控制好。入睡之前保持平静的情绪，避免过分焦虑与激动，尽量避免吃得过饱和做剧烈运动。

定时作息，制定一个夏季的作息时间，严格执行，养成定时就寝的习惯，就比较容易排除气候对睡眠的干扰，很快入睡，早晨也易自然醒来，且醒后有舒适惬意感。

4.运动时间

夏季天气炎热，气温过高，为了避免中暑。很多人都会选择早晨和傍晚的时间外出运动。但是，早上运动的时间也并不是越早越好的，因为早晨的时间空气中的二氧化碳浓度会过高，会诱发哮喘病、心血管疾病等。其实，夏季最佳的运动时间是晚饭后的两个小时。空气中的二氧化碳浓度降低，空气含氧量高，而且这个时间的气温也降低了，比较适合运动。

除了选择合适的运动时间外，我们还要密切注意运动的场所和运动项目。除了运动时间的选择，还应合理选择运动场地，切勿在闷热、湿度过大的场地长时间运动。在夏季运动一定要从低运动量和短时间开始，让身体慢慢适应炎热的天气，避免长时间在烈日下运动。选择合适的运动项目，切忌过激，要根据自身的身体状况选择适量的运动，以达到锻炼身体的目的。

在运动之后，要及时补充水分。确的水分补充，应该是以运动饮料或者带糖和盐的饮料为主。而且运动期间喝水应该少量多次，因为运动中血液都在肌肉表面，大口大口地喝水可能导致胃部血液稀释，影响胃口甚至造成胃疼。喝一些温度在10℃左右的凉水，而不是冰水，是最好的选择。此外，运动之后最好喝一些微凉的菜汤，既解渴，又补充水分和维生素。

5.吃水果的时间

水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质，它对健康的好处已经深入人心，选择合适的进食时间与选择合适的水果一样重要。

早上可选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。所以适合选择酸性不太强的水果。饭后可选择一些能够增加消化酶活性、促进脂肪分解，帮助消化的水果，如菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。睡前可以吃具有安身助眠功效的水果如桂圆。睡前避免吃股哟过纤维含量过高和含糖量过高的水果，会影响肠胃功能。

规律的生活作息能使大脑皮层在机体内的调节活动形成有节律的条件反射系统，这是健康长寿的必要条件。培养规律生活习惯的最好措施是主动地安排合理的生活作息制度，做到每日定时睡眠、定时起床、定时用餐、定时工作学习、定时锻炼身体、定时排大便、定期洗澡等。把生活安排的井井有条，使人们生机勃勃，精神饱满地工作、学习。这样，对人体健康长寿是大有益处的。

夏季养生各方面提醒

夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。为了安度炎夏，生活中我们应该注意什么呢?

清淡饮食，但也不能拒绝荤菜

由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，因为素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质，长期吃素容易导致营养失衡。

所以即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。如可取鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫后，用来包鸡、包肉，蒸后食用，风味别致、清香可口、有增进食欲之效。

保证睡眠充足

夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感觉疲劳，因此夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康、提高工作、学习效率具有重要的意义。为了保证充足的睡眠，首先应做到起居有律;其次应注意卧室通风、凉爽;第三要保持平静的心境，力求“心静自然凉”;第四要有适当的午睡时间，夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松，有利于下午的工作和学习，也是预防中暑的措施。

苦味宜多食

中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用，因此，营养学家建议，夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。如素有“菜中君子”美称的苦瓜，苦中带甘，略含清香，食之回味隽永。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能，食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。

游泳注意安全

酷热难耐的夏天，如能在碧水清波中一展身手，不仅使人暑热顿消，而且还能锻炼身体，增添生活情趣。游泳时需注意以下问题：首先要选择一个水质较好的游泳场所，一般来说，清澈见底或呈浅蓝色的水是比较干净的，为了安全起见，要选择没有礁石、淤泥、漩涡以及没有水草的地方游泳。最好到海滨浴场或游泳池中去，那儿比较安全。其次，做好下水前的准备活动，避免进入水中后发生手足抽筋的现象。再次要注意游泳卫生，患有肝炎、皮肤病、眼病的人不宜进入公共游泳场所，以防污染水质。最后，身体疲倦、腹中空空以及过饱时都不宜游泳，妇女在经、产、孕期，也不宜游泳。

体内不能缺水

夏季气候常较闷热，出汗较多，一定不要等到口干舌燥时才喝水，特别是中老年人更要养成主动喝水的习惯，即口不渴时也要进行“必须的”喝水，这是因为中老年人对失水的口渴反应减低、显得耐渴。当体内发出口渴“信号”的时候，已经处于比较严重的缺水状态了。失水是早衰和夭寿的主要原因，人体在缺水时全身血容量会减少、心脏灌注压下降、心肌缺血，容易造成心肌损害，此外，体内缺水时，汗液和尿液会相对减少，这样就会影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积，使人体出现慢性中毒。因此，水的摄取既要适时，又要适量。

一般来讲，少量多次喝水比较好，一次大量饮水会对人体产生许多危害，严重者会导致体内水和电解质平衡的紊乱，甚至出现水中毒。因此，平时一定要养成主动饮水的习惯，在清晨起床后、上午10点左右、下午3——4点、晚上就寝之前这四个“最佳饮水时间”要饮用1——2杯白开水，在出汗较多、运动或洗澡后也要注意及时补充水分。此外多吃蔬菜和水果也是补充水分的好方法，既补充了水分，又提供了必要的矿物质和其他营养素，可谓一举多得。

夏季养生哪里需注意

夏季饮食应注意收发，对应节气而食用。平时挑食需要注意。饮食对于养生来说，就是顺应天时地利人和。今天小编给大家仔细讲讲夏季养生都有哪些方面需要注意。

1. 饮食：

(1)多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

(2) 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。

(3)多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥)，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻。此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

同时，还要注意补充一些营养物质。

(1)补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬;

(2)补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用;

(3)适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。

2. 睡眠：

(1)保持床铺整洁：夏天炎热，易生菌，保持床铺整洁不但可使人有个良好的睡眠环境而且还可以有份好的睡眠心情。

(2)注意寝室的温度、湿度等：一般舒适的温度为20-23℃，相对湿度50%-70%为佳。20℃以下会使人有寒冷的感觉，而超过23℃，会使人有热的感觉，表现为难以入睡，甚至掀开被子。另外寝室的通风要好。

(3)注意选用卧具：卧具对睡眠质量的影响特别大，床和被子要软硬适当。在所有卧具中，枕头、凉席的作用举足轻重。枕头不宜太高，在炎热的夏天再使用布棉枕头会使头颈长痱子，汗水浸湿枕头没有及时洗净晾晒，汗臭霉臭味会使人昏头昏脑。夏天睡宜用天然草木植物精细编织而成的草席或以中国特有的瓷竹、毛竹为原料制成的竹席，用竹子等材料制作的凉枕。 (4)午睡：对很多晚上睡不好的人来说，适时的午睡可以作为一种补偿。但午睡时间最好在1个小时左右，不要过长。

3运动：

(1)晨练不宜过早，以免影响睡眠。

(2)夏季人体能量消耗很大，运动时更要控制好强度。

(3)运动后别用冷饮降温，有的人运动后习惯吃冷饮。事实上，在身体温度很高的情况下吃冷饮会伤害肠胃。运动后温稀盐水是最好的饮料。

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