干丝瓜的用途是什么？切丝瓜注意事项有哪些？

丝瓜是夏季产量十分丰富的蔬菜，外皮呈现深绿色，有皱点，开黄色花朵，由于具有细长的卷须茎蔓可以攀爬，生长速度相当惊人。那么，干丝瓜的用途是什么？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

干丝瓜的用途

清洁面部：用干丝瓜轻柔清洗面部，能够深层清洁毛孔中的一些污垢，但是要注意力度，避免伤到脸部的肌肤。

煎水药用：将干丝瓜煎水有清热解毒的效果，而且对于刚生产完的产妇来说也有通乳的作用。

清洁碗筷：将干丝瓜作为洗碗布使用，干净清洁卫生，而且有着很出色的清洁效果，没有多余的化学成分。

切丝瓜注意事项

切丝瓜应避免氧化：丝瓜中有大量的维生素C存在，会与空气中的氧气发生氧化反应，为了减少这种情况的出现，大家可以把丝瓜切好以后，放在清水中保存，在炒制以前再取出沥掉水分。

把丝瓜去皮以后再切：平时切丝瓜时，应该把丝瓜外层的老皮去掉，这样在炒制时，才能让丝瓜的果肉成熟时间一样，如果不去掉丝瓜皮，在炒熟丝瓜以后，往往就只剩下一层皮了，口感一点也不好。

丝瓜放软了能吃吗

丝瓜放软了还能吃，过于软烂发生变质就不建议再吃了。 丝瓜因放置的时间过久，果实已经过于熟透了，会出现变软的现象，如果只是稍微有点软，还是可以食用的，会比较清甜。

丝瓜霜霉病防治

我们在种植丝瓜的时候，也会经常出现各种病害，下面就说说如何防治丝瓜霜霉病

丝瓜霜霉病症状：

丝瓜霜霉病主要危害叶片。发病初期在叶片正面出现不规则的褐绿黄色斑，逐渐扩展成多角形黄褐色病斑，湿度大时病斑背面长出灰黑色霉层，后期病斑连片，整叶枯死。近期不少菜区丝瓜生产受霜霉病危害严重，造成病斑累累，瓜叶干枯，植株早衰，瓜条弯曲、瘦小、老化，产量和质量显著下降。

丝瓜霜霉病防治方法：

防治丝瓜霜霉病要选用抗病优良品种，用营养钵集中育好壮苗，整畦使排水良好，施足基肥，注意引蔓整枝，保证株间通风透气，更重要的是喷药要及时、对症下药。在发病前和发病初期，选用保护性药剂，如75%达霜宁600-800倍液，百菌清或百可宁(40%悬浮剂)500-700倍液;发病期应喷洒治疗(兼保护)性药剂，如杀毒霜净(64%可湿性粉剂)600-800倍液，霜尽(55%可湿性粉剂)或霜露速净*72%可湿性粉剂)800-1000倍液。每隔7-10天喷1次，视病情连喷3-5次，注意叶面和叶背都均匀喷湿。

草菇丝瓜汤材料和做法

草菇丝瓜汤原料便宜，营养价值高，制作方法简单，有兴趣的朋友可以试试:

草菇丝瓜汤材料：

主料：草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克

调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克

草菇丝瓜汤步骤

1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；

2. 将板豆腐切成薄片待用；

3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；

4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；

5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；

6. 下油爆姜，加水煮开；

7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

健康提示：

润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒

注意事项

草菇多作为鲜品食用，价格便宜，随处都可以买到，因而不需长期浸泡。但草菇也同其他青叶蔬菜一样

，在生长过程中，特别在人工栽培的生长过程中，经常被家药喷洒，因此要想办法清除残毒，或作稍长时

间的浸泡，或用食用碱水浸泡。

如何切丝瓜 丝瓜怎样切正确

丝瓜大家都认识，也经常吃，但是有些人在切丝瓜时，却遇到了大难题，经常会发现自己切的丝瓜，还没炒制，就变黑了，十分影响口感，也有些人在切丝瓜时总是切不均匀，这是怎么回事呢？丝瓜怎么切最正确呢？如果你也遇到过这种问题，可以和小编学习一下如何切丝瓜。

如何切丝瓜 丝瓜怎样切正确

1、切丝瓜应避免氧化

丝瓜中有大量的维生素C存在，在切成的时间它会与空气中的氧气发生氧化反应，这就是丝瓜切开以后变黑的主要原因，为了减少这种情况的出现，大家可以把丝瓜切好以后，放在清水中保存，在炒制以前再取出沥掉水分。

2、把丝瓜去皮以后再切

平时切丝瓜时，许多人不喜欢去皮，这么做并不对，应该把丝瓜外层的老皮去掉，这样在炒制时，才能让丝瓜的果肉成熟时间一样，如果不去掉丝瓜皮，在炒熟丝瓜以后，往往就只剩下一层皮了，口感一点也不好。

3、切丝瓜要注意自己的需要

大家平时切丝瓜时一定要注意自己的需要，因为不同的食用方法，切丝瓜的方法也是不同的，如果想炒食，最好把丝瓜去掉外皮以后，从中间分开，再切成滚刀块的样子，如果想用丝瓜做汤喝，则需要把它去掉外皮后从中间劈开，然后再切成小薄片食用。

常吃丝瓜竟能美容抗癌 十种疾病从此绕道走

吃一物帮你赶走10种疾病

让我们先从中医的角度来说，丝瓜可是养生的好帮手。中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。

同时清热化痰，凉血解毒。主热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风下血，痔疮出血，血淋，崩漏，痈疽疮疡，无名肿毒，水肿。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。

丝瓜的10个养生功效

1治脚汗过多

将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。

2健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3美白抗衰老

丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。

4月经不顺

用丝瓜络1个，加水1碗煎服，常喝可调理。把丝瓜子烘干，加水1碗煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服早晚各1次，对调理月经不顺有效。老丝瓜1个，烧干后研成细末，每次服9克，盐开水调服。可治疗月经过多。

5慢性气管炎

经霜丝瓜藤150~240克，水煎服，每日1剂，10天为一个疗程，连服二个疗程。

6治鼻窦炎

干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。小百科：鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发病。可分为急性和慢性两类，急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征;慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。

7治咽喉炎

嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。小百科：咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽炎常为病毒引起，其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。

8治风寒咳嗽

丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。小百科：风寒咳嗽，风寒犯肺，肺失宣肃，则见咳嗽频作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽痒声重;风寒外束，腠理闭塞，则恶寒无汗，头身疼痛;舌淡红，苔薄白，脉浮紧或指纹浮红为风寒表证之征。

9治过敏性哮喘

方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

小百科：过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多在婴幼儿期发病，如果忽视治疗，可以伴随终身。大部分哮喘患者都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎，有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。由于症状与呼吸道感染或炎症相似，大人缺乏相关知识，往往在早期忽视治疗，也极有可能被误诊。

10治疗神经痛

把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

小百科：神经痛是神经科常见症状之一，此种疼痛是指在没有外界刺激的条件下而感到的疼痛，又称为自发痛。病因不明者称为原发性神经痛，有明确病因者称继发性(或症状性)神经痛。

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