陈皮是热性还是寒性 味苦性温,理气疏肝燥湿健脾
陈皮，晒干的橘子皮，所以陈皮是用橘子皮而不是橙子皮。陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显着的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。那陈皮是热性还是寒性呢?相关知识介绍如下!
陈皮是热性还是寒性?
陈皮属于温性。陈皮性质既非热的也非凉的，中医认为陈皮属于温性，也就是偏热性，入脾经、胃经、肺经。理气健脾，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。
陈皮怎么制成?
材料：橘子皮、甘草、腌梅子的卤水。
做法：
1、选用新鲜橘子，剥皮，刨取果品的最外层作原料。
2、剥下的橘皮，用特制刨刀刨下橘皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形。
3、以l00千克橘皮加50升梅卤、0.5千克明矾，一起放入缸内浸渍。
4、经过48小时后，捞出橘皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。
5、漂洗时间掌握在24小时左右;后将橘皮沥干水分，再以50%的食盐及30%的梅卤进行盐渍。盐渍20天左右，捞出干燥，即成橘皮坯。
6、之后将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
7、将橘皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橘皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。
8、待干燥后再加入原汁，可重复多次;加甘草粉阶段。
9、最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均匀，陈放一定时间即可。
陈皮的功效有哪些?
1、镇咳祛痰。陈皮所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用，食用后可以使痰液容易咳出。另外，它对支气管有微弱的扩张作用，能够起到平息哮喘的效果。
2、提高食欲。陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，有助于促进消化液分泌，将肠管内的积气排除，其芳香健胃、驱风下气效果显著。
3、降血压。增加心脏的收缩能力，能够使血压降低，心率减慢。陈皮中的果胶，也能预防高血脂症引起的动脉硬化。
陈皮与什么茶一起泡最好?
因人而异。陈皮与大部分茶都是可以一起搭配的，而且对于不同的搭配来说分别具有不同的效果，建议建议根据个人的需要来进行选择。
其中陈皮普洱茶就是非常常见的一种搭配，普洱茶的茶性温和，陈皮的性质也偏温性，对脾胃的刺激性较小，因此喝起来不仅口感十分醇厚，而且对人体来说还具有理中顺气、健脾燥湿、止咳化痰的作用。
总结：陈皮味苦，偏热性，归肺、脾经，服用后可以增加体内的热气，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。
山楂陈皮茶的做法与功效
平时人们出现腹胀高血脂或者肥胖症时，就会有人建议和一些山楂陈皮茶，据说饮用这种养生茶以后，人体的这些不良症状就能很快减轻，那么山楂陈皮茶应该怎么制作呢？它又有哪些具体功效呢？下面小编就带大家一起去看看。
做法步骤
1、山楂陈皮茶的做法很简单，平时制作时需要准备山楂五个，陈皮十克，红枣5到6个。把红枣准备好，以后要用清水洗净，然后放在锅中炒，至炒到它表面发焦以后取出。
2、把炒好的红枣去掉，枣核，把枣肉掰成小块，然后再把山楂洗净切成片状，去掉果核，与准备好的橙皮一起放在杯子中，冲入刚烧开的沸水，焖泡十分钟以后打开杯子盖让它降温，然后就能饮用。
功效与作用
1、预防动脉硬化
平时人们多喝山楂，陈皮茶能吸收多种对身体有益的营养成分，而且能减少脂肪在人体内积存，能降低血液中甘油三脂和胆固醇的含量，既能预防高血脂，又能预防动脉硬化。除此以外，山楂陈皮茶还能增加人体心肌的收缩能力，提高心脏功能，对人类高发的心绞痛和心梗也有一定预防作用。
2、调理脾胃治疗胃炎
在人们生活节奏不断加快以后，饮食就会不规律，胃病就会高发，这时多喝一些山楂陈皮茶，就能提高脾胃的消化能力，也能消除胃部炎症，能缓解脾胃虚弱，更能让胃炎与胃溃疡的症状尽快减轻。
3、美容养颜延缓衰老
山楂陈皮茶中含有丰富的维生素c和一些香精油，这些物质能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，能滋养肌肤，淡化色斑，也能增加皮肤弹性，能有效延缓皮肤衰老，平时经常饮用可以让人们的皮肤保持一种年轻的状态。
陈皮的功效与作用
对于陈皮的功效与作用大家了解多少呢？不清楚的朋友请看下面小编给您准备的知识吧。陈皮
中医认为中药 陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降。关于陈皮的功效与作用及食用方法介绍如下：
陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效;
陈皮主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
陈皮的功效与作用
湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。
痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。
脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
陈皮食用注意事项
1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2. 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3 陈皮食物相克： 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
陈皮怎么做 陈皮的制作方法
陈皮大家都很熟悉，知道它是一种常用的中药材，但很多人对陈皮的认识，并不正确，他们认为晒干的橘子皮就是陈皮，其实并不是那么回事儿，陈其必须经过专业加工以后才能得到，平时自己在家中晒干的桔子皮药用功效根本无法和陈皮相提并论。那么真正的陈皮应该怎么做呢？它的制作方法又有哪些呢？
陈皮的制作方法
制作方法一
1、平时制作陈皮时，要挑选那些完全成熟的橘子，橘皮不能带有青色，我以后要把它放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡全部清洗干净，然后再用清水冲洗几次。
2、把橘子表面的水分晾干以后，要取消他的橘子皮，让里面的白色部分向上放在通风，而且有阳光的地方晒干。把晒干以后的橘子皮放到蒸锅中，隔水蒸制十分钟，蒸好以后，再把桔子皮取出，放到阳光下再次晒干。
3、按同样的方法，把桔子皮再反复蒸至两次，蒸好以后分别晒干，，最后得到的橘子皮就已经变色，最后一次把它晒干以后，要把它放到可以密封的环境中保存，让它慢慢发酵，最少要保存12个月以上，里面的陈皮才能自然发酵完成，才能具备应有的药用价值。
制作方法二
陈皮在制作时也有相对简单的方法，大家可以把新鲜的橘子取下果皮以后放在阳光下风干，然后再把它放到可以密封的玻璃罐子中，密封保存60到150天，到时以后把里面的橘子皮取出以后用湿度为80%的潮湿空气加湿，让橘子皮软化，等它们软体弱以后再它们放在阳光下晒干，然后重新密封保存，一年以后取出自制的陈皮也就做好了。
怎样做蜂蜜陈皮饮品
制作蜂蜜陈皮的方法
将干橘子皮60克用清水洗净，撕成小块或切成条状。
将切好的橘子皮，放入一个较大的玻璃罐子里。
准备半瓶蜂蜜然后浇灌在玻璃罐里，直至覆盖橘子皮或倒满整个玻璃罐。
放入冰箱冰镇一天一夜，如果想要口感更好，可放置3天以上在食用。
冲泡用水要温和适中，水温太烫容易让蜂蜜营养成分流失。
可即食，可涂抹在面包土司或沙拉上，也可用于刨冰饮品上。感冒时，吃两勺蜂蜜可化痰止咳。
注意事项
饮品甜品尽量少吃，注意牙齿的清洁洗护。
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