黑米可以与黑豆一起煮吗 同吃益气活血减肥瘦身
黑米，其营养价值很高，蛋白质、纤维素、视黄醇以及钙、镁、钾、磷等成分十分丰富，能起到暖胃健脾、滋补肝肾、明目活血的作用，是很多人都喜欢吃的，可根据需求和喜好选择食用。那黑米可以与黑豆一起煮吗?相关知识介绍如下!
黑米可以与黑豆一起煮吗?
黑米是可以与黑豆一起煮，且适量吃好处很多，具体如下：
1、益气活血。黑米黑豆粥中含有丰富的铁元素，铁离子具有造血功能，其参与血红蛋白的生成以及细胞色素以及各种酶的合成。黑米黑豆粥食用后能起到较好的滋补、益气活血作用，对改善和预防缺铁性贫血都十分有利。
2、减肥瘦身。黑米黑豆粥本身热量、脂肪含量较低，食用后热量能较快被人体所消耗。同时其含有丰富的膳食纤维以及低聚糖成分，在增加饱腹感的同时还能刺激肠道的蠕动，能加速体内胀气与垃圾毒素的排出，对减肥瘦身、改善便秘以及调整肠道都很有好处。
3、美容养颜。黑米和黑豆中都含有丰富的花青素成分，其具有较好的抗氧化性，能清除体内自由基，对淡化皮肤色素暗沉都有效果，具有滋阴美容养颜之效。
黑米黑豆怎么一起煮?
提前一晚上用清水将黑色清洗并浸泡好，水要完全盖过黑米2厘米左右，同样在熬粥前5小时左右将黑米浸泡好。将浸泡好的黑米和黑豆放入电饭煲中并加入适量凉水，按下电源键等黑米黑豆煮熟煮烂即可。
黑米要煮多久?
黑米煮熟的时间和烹饪工具以及是否浸泡有密切的关系，如果是没有浸泡的前提下，把黑米放到高压锅中煮，大约15分钟基本能煮好，而用普通锅或不锈钢锅煮黑米粥的话，则大约要1小时左右，如果是砂锅煮黑米的话，虽然温度较为稳定，但温度不高，一般要2-3小时左右才能煮烂黑米粥，如果将黑米提前浸泡的话，煮熟时间会快一些。
煮黑米粥的方法是什么?
1、准备红枣10颗，桂圆15颗，黑米40克，粳米80克，冰糖适量。
2、将黑米和粳米清洗后，放入水中浸泡2-3小时左右，期间红枣去核、桂圆备用。
3、将所有食材放入电饭锅中，倒上足量的水，按汤粥键开始煮粥。
4、等电饭锅跳转至保温时，加适量的冰糖，焖10分钟左右，即可盛出食用。
总结：黑米是可以与黑豆一起煮的，且适量吃好处很多。
枸杞的功效是什么?安神补充核桃枸杞黑米粥
核桃枸杞黑米粥的制作方法详细说明:
原料:黑米50克、谷70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。
做法:
1.将谷子和黑米洗净，放入砂锅中，加入核桃，烧开
2.烧开后，用小火慢慢炖，在砂锅盖下面放入筷子，防止溢出锅
3.烧开后煮15-20分钟左右，加入洗净的枸杞，用小火煮5分钟就可以了
4.关火，加入冰糖调味，不喜欢的东西不加入。
黑米:中医认为黑米具有显着的药用价值，古农医书记载了黑米滋阴补肾，健身暖胃，明显活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋等效果的药物进入饮食，头晕、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症长期食用可以延长寿命。
名:《本草纲目》称，名为治胃热痢、煮粥、益丹田、补虚损、开胃。名芽和麦芽一样，含有很多酶，只是中药，有健胃消食的作用。米粥有安神的效果。
枸杞:治肝肾阴损，益精明。用于虚劳精损、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、上火解渴、血虚萎黄、昏迷。
黑米的功效与作用 黑米怎么吃
黑米是米中较为珍贵的品种，在古时候就作为了贡米，长寿米来认定。下面我们看看黑米的功效与作用，关注下黑米怎么吃。
黑米的功效与作用 黑米怎么吃
一、黑米怎么吃——熬粥
第一步：将花生米提前泡发一个小时。
第二步：将龙眼干剥壳后待用，清洗大米，黑米和红枣。
第三步：所有的食材淘洗好后就放入电饭煲中盖上盖子开始煮粥。
第四步：期间打开盖子后稍稍搅拌下，让食材可以充分融合，均匀分布。
第五步：等到粥煮好后放入红糖就可以了。
二、黑米食用方法贴士
黑米是不容易煮烂的食材，因为表皮有一层坚硬的皮，如果黑米没有被完全煮透，那么食用后会伤害胃部，损伤肠胃。夏季的时候可以推荐用黑米泡水，一整夜之后即可将黑米泡软，冬季就再泡上一晚。黑米淘洗的次数不可以很多，不利于保存黑米的营养物质。
三、黑米的功效与作用
黑米可以抗击衰老，味道醇香。黑米的颜色说明了其含有丰富的花青素物质，可以达到抗衰老的效果。黑米可以是含有锰，锌，铜等无机盐物质的营养，黑米可以开胃暖胃，明目活血，补精益气。
黑米粥的功效与作用
黑米粥顾名思义就是用黑米煮成的粥。这种黑米虽然外观与大米十分相似，但是它的营养成份却与大米着很大的不面，应该是说营养价值比大米高出许多。下面是小编对黑米粥的功效与作用详细介绍，大家兴趣可以参考一下。
黑米粥的功效与作用
1、黑米粥强身健体的作用
黑米粥中的含大量的蛋白质以及脂肪，另外人体所需要的钙、镁、铁等微量原素的含量也很高，可以满足人体多器官营养的需要，在人们食用之后能起到强身健体的功效。
2、黑米粥肯乌发生发的作用
黑米粥所使用黑米，在古代时就是皇家的御用之物，它不但可以益气补肾，更具使人白发变黑，和减少白发出现的作用。
3、黑米粥可以增加血管的韧性
黑米粥中含大量的黄酮类物质中，这种物质是维持人体血管正常的重要存在。人们在食用黑米粥之后，可以让血管的韧性增加，减少血管破裂的机率，起到止血和防止血管疾病的作用。
4、黑米粥抗癌的作用
黑米粥中的黑米具出色的抗菌功效，而且对于人类的血压增高也一定的控制作用，再就是对于人体中癌细胞的产生和增长很出色的控制效果，食用黑米粥既可以减轻癌症的发病率，也可以控制癌症患者病情的发展。
8种口味的黑米粥做法,如何选购黑米
黑米粥的做法大全
一、八宝黑米粥
材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
做法：
1. 将桃仁去皮切丁，瓜元切丁，将红枣去核洗净。
2. 将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡，待它们水涨发后捞起装盘子。
3. 黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时。
4. 煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
二、补血养颜黑米粥
材料：黑米 30克、粳米70克、 枣（干）20克、 银耳（干） 15克 、 芝麻 10克、 大豆 15克，红糖适量。
做法：
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂，将红枣去核洗净。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
3.待黑米及其他配料都足够松软之后，加入适量的红糖即可食用。
黑米粥的做法大全
三、冬日养生杂粮粥
材料：大米，糯米，小米，黑米，红豆，绿豆，清水各适量。
做法：
1.将所有材料洗净，放入锅中，加入足量水。
2.盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式。
3.电磁炉发出声响，表示粥烧开了，它自动切断电源。这时，打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度。
4.20分钟后，切断电源，盖上盖子焖一会儿，即可食用。
四、红豆黑米粥
材料：红豆，黑米，花生，红糖。
做法：
红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟，再加入红糖少许。
黑米粥的做法大全
五、红枣玫瑰黑米粥
材料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条。
做法：
1.将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。
2.将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。
3.等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
4.粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。
5.起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
六、桂圆红枣黑米粥
材料：黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量。
做法：
1.干红枣洗净桂圆剥皮。
2.黑米和白米3：1的比例煮开。
3.软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟。最后可加些冰糖调味。
黑米粥的做法大全
七、香甜黑米粥
材料：黑米50g，糯米30g，鹌鹑蛋2个，红糖10g。
做法：
1.先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用。
2.将黑米和糯米放入砂锅内，加足量清水煮粥，待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火。
3.将鹌鹑蛋去壳放入煮好的黑米粥上做装饰即可。
八、南瓜黑米粥
材料：南瓜200克，黑米150克，大枣60克。
做法：
1、将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片。
2、将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
黑米的选购
1.看光泽：正常的黑米表皮层带有光泽，劣质的黑米没有光泽。
2.看米心：正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。
3.看表皮：正常的黑米，用手抠下的是片状的东西，若是粉状的则是劣质黑米。
4.看泡米水：正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑米。
