蛋白质含量高的食物有哪些吃什么补充蛋白质

网友投稿食疗养生 2021-08-04

蛋白质是组成人体一切细胞组织的重要成分，其参与了机体所有重要的组成部分，与生命现象有着重大的关系，所以我们有必要每天摄入一定量的蛋白质食物来维持我们的机体运作。那么蛋白质含量高的食物有哪些呢？一起来看看吧。

蛋白质含量高的食物有哪些

1.奶类食物以及奶制品

牛奶，羊奶等其含有大量的蛋白质，不仅可以帮我们补充充足的蛋白质，还含有丰富的钙质，可以有效预防缺钙的情况。

2.肉类食物

常见的猪肉，鸡肉，牛肉等每10克当中就有15.5-20.5克的蛋白含量，动物蛋白质的生理价值一般都比植物蛋白质的要高。

3.蛋类食物

鸡蛋可以说是蛋白质含量最高的代表食物，特别是鸡蛋蛋黄的蛋白质含量很高，但是对于鸡蛋的摄入也是需要注意的，由于蛋黄的胆固醇较高，所以一天摄入的鸡蛋最好不要超过两个。

4.谷物类食物

有稻米，小麦，和其他的杂粮等，每100克当中就有7.7-15的蛋白质含量，米饭对于大部分人来说是平日里吃得最多最不可缺失的食物之一，其如果煮熟之后，蛋白质营养价值更高，高达百分之八十二左右。

5.坚果和种子

坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

6.鱼类

100克中含有15.3-18.8克的蛋白质含量。吃鱼除了补充蛋白质，还能有利于我们的视力保护等等。

关于蛋白质含量高的食物有哪些的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

病人吃什么补充蛋白质最快

　　一般情况下，由于个体差异，不存在病人吃什么补充蛋白质最快的说法，一般可以选择奶制品、豆制品、肉类等食物补充蛋白质。具体分析如下：

　　1、奶制品

　　平时可以喝牛奶、马奶、羊奶等奶制品，其中含有蛋白质、维生素和多种矿物质，还比较容易消化和吸收。

　　2、豆制品

　　可以吃黄豆、黑豆、豆腐等豆制品，其中含有优质蛋白、卵磷脂、亚油酸、钙、铁等营养物质，不仅可以补充蛋白质，还能够补充身体所需的其他营养。

　　3、肉类

　　平时还可以吃羊肉、猪肉、牛肉等肉类，其中含有大量的动物蛋白、氨基酸以及各种矿物质，有利于人体的吸收。

　　除此以外，还可以在医生的指导下吃复方α-酮酸片、水解蛋白口服溶液、脑蛋白水解物等药物补充蛋白质。

蛋白质含量高的食物一览表，大豆是含蛋白质最多的植物性食物

人体三大营养素有哪三种，其中就有蛋白质，它是一切生命的物质基础，而且对于与青少年发育成长有好处，在饮食中可摄入，在蛋白质含量高的食物中一览表，就有豆类食物，蛋类食物及坚果和奶制品，植物性蛋白和动物性蛋白是可以结合身体情况食用。

蛋白质含量高的食物一览表

1、豆类食物：大豆、蚕豆、绿豆豌豆、赤豆、黑豆，大豆的蛋白质含量是很高的，100克的大豆就有约为35%的蛋白质，大豆是含蛋白质最多的植物性食物。

2、鱼：100克中就含有15.3-18.8克的蛋白质含量。

3、蛋类食物：蛋类食物中含有的营养是比较全面的，含有蛋白质含量是不低的，就比如说鸡蛋，但是不宜过多的食用，每天食用一个就可以。

4、奶以及奶制品：在奶以及奶制品中也是含有蛋白质的，牛奶，羊奶以及马奶都是含有营养物质的。

豆类、蛋类、鱼虾类等蛋白质要比谷类食物含量高的，在蔬菜水果中是比较少的。

上面是水产类别食物的蛋白质含量的排名，大家是可以从表格中，看到生活中食用的一些食物的。

上面是在生活中常吃的一些食物，大家是可以看看它们的蛋白质的含量是多少，其实也是有的多些，有的少些，鸡蛋不仅常见，而且也是有助于补充蛋白质的食物。

上面是蛋白质含量高的肉类食物，大家其实可能会发现在生活中，经常食用到的肉类食物中，有不少是含有丰富的蛋白质的。

植物蛋白质：有豆制品、干果类以及坚果类，如黄豆、黑豆、青豆、赤小豆、瓜子、杏仁、核桃、腰果等食物。

动物蛋白质：有奶制品、蛋类以及肉制品，如牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、虾、瘦肉、牛肉、鸡肉等食物。

蛋白质是有植物蛋白以及动物蛋白之分的，但是在对蛋白质含量高的食物的摄入的时候，也是要结合自己身体情况，如果肝脏功能不好的话，就是食用植物蛋白，如果肾脏功能不好的话，可食用动物蛋白，但是是否摄入植物蛋白，在有些说法中，肾功能不全的病人，在对蛋白质总量的控制下，可以增加进食植物性蛋白，不是说一口都不吃。

蛋白质含量高的食物一览表中，大家是可以看到很多生活中食用到的食物，想要从饮食中补充蛋白质，是可以注意上面的食物的。

什么食物蛋白质含量高蛋白质含量高的食物有哪些

食物是我们获取身体所需的营养成分的主要方式，要想获得更多蛋白质，自然也是要从食物中下手。我们一日三餐吃的食物种类很多，很多食物其实都含有蛋白质。含有蛋白质的食物很多，那么什么食物蛋白质含量高呢？一起来看看吧。

什么食物蛋白质含量高

1.奶类食物以及奶制品

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

2.肉类食物

比如猪，羊，牛，鸡，鸭，鹅等各种牲畜的肉类都是含有丰富的蛋白质的。

3.豆类

豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则是以碳水化合物的含量高为特征，如绿豆、赤豆。

豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高且质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

4.坚果和种子

坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

5.鱼肉

100克鱼肉所含脂肪不足2克，即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需蛋白质的一半。

6.谷物类

谷类主要指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，蛋白质的可消化性超过90%，营养价值也是很高的。

相信大家看完上文的介绍后，对什么食物蛋白质含量高已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

蛋白质含量高的食物

蛋白质是我们人体所需的重要元素之一，可以有效防止或改善儿童、青少年生长，促进智力发育。那么蛋白质含量高的食物有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

蛋白质含量高的食物

1、肉类

肉里含有大量的蛋白质，比如猪里脊、牛肉、鱼肉和鸡胸肉等。猪里脊含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较瘦，易消化。牛肉蛋白质含量高，牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。

2、豆类

豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类，一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。

3、鱼类

其100克中就含有15.3-18.8克的蛋白质含量。吃鱼的话一般对于我们都是有很大的帮助的，除了补充蛋白质，还能有利于我们的视力保护等等。

4、蛋类

我们大家都知道鸡蛋含有丰富的蛋白质,经常吃鸡蛋对我们的身体健康是非常有利的,以此类推其他的蛋类同样含有丰富的营养价值。说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。

5、坚果和种子

坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病都有极好的功效。

6、奶及奶制品

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。奶酪是通过发酵过程来制作的，含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。牛奶是非常好的饮品经常喝牛奶对我们的身体健康非常有利,不仅能够补充蛋白质而且能够有效补钙,能够有效预防各种疾病的发生。

蛋白质粉的功效与作用

1、补充营养来源

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不仅能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织，维持组织蛋白质更新。可有效防止或改善儿童、青少年生长，智力发育，疲倦，体重减轻，贫血，甚至水肿等症状。为人体提供必需的蛋白质营养。

2、促进新陈代谢

人体新陈代谢离不开酶、激素、胰岛素等物质。而这些物质均是以蛋白质为主要原料构成的。没有蛋白质的参与，生命活动就无法进行。而蛋白质粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉，可以提高机体能力，促进新陈代谢。

3、减轻肾脏负担

大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响，而且用大豆蛋白质替代动物蛋白，可减轻糖尿病患者肾脏负担。

4、提高免疫力

很多慢性病的形成是由于基础营养失衡造成的。因摄取蛋白质不足，或对蛋白质吸收不利而造成机体免疫力下降。补充蛋白质粉不仅可以让机体营养回复平衡还可提高免疫力，减少疾病的发生。

以上就是关于蛋白质含量高的食物的介绍，希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。