圆糯米的功效与作用及禁忌

网友投稿食疗养生 2021-09-13

生活中喜欢吃糯米的人都知道，市场上出售的糯米可以分为长糯米和圆糯米两种，长糯米的米粒细长而圆糯米的米粒多为椭圆状，它营养价值更高，今天给大家介绍的是圆糯米的功效与作用，同时也会让大家了解圆糯米的食用禁忌有哪些。

圆糯米的功效与作用

1、缓解疲劳

圆糯米能缓解疲劳，促进人类体力恢复，它含有的大量碳水化合物在进入人体后能转化成能量，尽快被人体吸收，它能促进人类体力恢复，并能提高身体的抗疲劳能力，在平时生活中，特别适合那些从事重体力劳动的人群食用。

2、补脾健胃

补脾健胃是圆糯米的重要作用，它能提高人类脾胃消化功能，并能缓解人类脾胃虚寒，对人类经常出现的消化不良和食少腹胀有一定调理作用，另外人们出现肠炎，腹泻等不良症状时，及时使用一些圆糯米也能让症状减轻。

3、补中益气

补中益气缓解体虚，也是圆糯米最重要的功效，它能缓解人类经常出现的中气不足和体质虚弱，对人类经常出现的体虚无力和气短胸闷等症有一定缓解作用，除了这些功效以外，圆糯米还能补益气血，更能滋养细嫩肌肤，会让人类肤质明显变好。

圆糯米的禁忌

圆糯米是一种湿气比较重的食物，他简直和湿气过重的食物搭配在一起吃，不然会对人体健康造成不良影响，那些本身就身体水肿或者脾湿腹胀的人也是禁止食用圆糯米的，不然会让他们身体的不适症状加重。

上面为大家介绍了圆糯米的功效与作用，让大家了解了圆糯米的食用禁忌，能让大家对圆糯米有更深入的了解，也能在今后生活中更放心的食用它。

八宝饭用长糯米还是圆糯米？八宝饭不放猪油用什么代替

糯米八宝饭是浙江省宁波市的一种地方传统名点，属于浙菜系，该小吃是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。那么，八宝饭不放猪油可以用什么代替？一起来看看在线问医生带来的介绍吧！

全文目录

1、八宝饭用长糯米还是圆糯米

2、八宝饭用红糖还是白糖

3、八宝饭不放猪油用什么代替

八宝饭用长糯米还是圆糯米

建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

八宝饭中所用的糯米可以分为籼糯和粳糯，其中长糯米是籼糯，米粒比较细长，颜色粉白，黏性比较强，如果喜欢吃软糯一点口感的话那么建议可以选择长糯米。

而圆糯米属于粳糯，米粒比较短圆，黏性比较差，吃起来比较劲道，如果喜欢吃有嚼劲一点口感的话那么建议可以选择圆糯米。

八宝饭用红糖还是白糖

都可以。

虽然传统的八宝饭是放白糖，这样蒸出来的八宝饭看起来会更加晶莹剔透，但如果想要放红糖的话也是可以的，这样蒸出来的八宝饭看起来颜色会更加红润一些。

而且因为红糖是从甘蔗中提取出来的，所以相对于白糖来说红糖中含有更加丰富的维生素和矿物质，食用之后也能对人体起到活血化瘀、驱寒保暖的作用。

八宝饭不放猪油用什么代替

可以用黄油或者食用油来进行代替。

如果不想在八宝饭里面放猪油的话，那么也可以用黄油或者是食用油来进行代替，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

但是因为猪油具有普通食用油所不具备的的特殊香味，而这种香味可以起到促进人体食欲的作用，所以如果是用其它油来制作八宝饭的话，可能口感并没有那么好。

红枣桂圆糯米粥的功效与作用

红枣桂圆糯米粥大家吃过吗？它是中国众多养生粥的一种，味道甘甜，口感细软，易于消化与吸收，而且红枣桂圆糯米粥能为人体提供多种有益的营养成分，能促进身体代谢，也能提高身体机能，那么红枣桂圆糯米粥都有哪些功效与作用呢？下面小编就会具体告诉大家。

红枣桂圆糯米粥的功效与作用

1、红枣桂圆糯米粥能益气补血提高记忆力

红枣桂圆糯米粥中含有大量的葡萄糖知蔗糖，还含有一些微量元素铁，人们食用它以后能为身体补充热量与营养，还能促进血红蛋白再生，能起到一定的补血作用，另外红枣桂圆糯米粥中含有的一些营养成分，对人类的大脑还有很明显的作用，能提高脑细胞活性，提高记忆力，也能缓解脑疲劳。

2、红枣桂圆糯米粥能安神定志

红枣桂圆糯米粥中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微理元素铁与钾的含量比较高，它们不但能缓解贫血，还能调节人类的神经，能减少心慌和失眠以及健忘等多种不良症状的发生。红枣桂圆糯米粥中尼克酸的含量也比较高，可以满足身体对这种物质的需要，能避免人体因缺少尼克酸出现皮炎和腹泻。

3、红枣桂圆糯米粥能养血安胎

红枣桂圆糯米粥中含有多种对人体有益的维生素，这些维生素被人体吸收以后可以缓解宫缩，也能预防子宫下垂，还能为孕妇身体补充营养，促进胎儿发育，而且它还具有一定的安胎作用，可以减少流产和胎动不安等不良症状的发生。

桂圆糯米粥

关于桂圆糯米粥相信大家都喝过了吧，该粥的材料非常容易找到的，下面就让我来给大家具体介绍一下该粥的知识。

桂圆糯米粥

材料

糯米100克，桂圆肉25克

桂圆糯米粥的做法

将糯米淘洗干净入锅，加水1-1.5升。

先用大火烧开，再转用小火熬煮。

待粥半熟时加入桂圆肉，搅匀，继续煮至粥成。

桂圆糯米粥的营养价值分析

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;

2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

桂圆糯米粥的适宜人群

1、适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;

2、有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。

桂圆味甘、性温;归心、脾经;

有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;

可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

桂圆原产于中国南方，是亚热带的珍果之一。汉代以前即已栽培。传说南越王赵佗曾以桂圆进贡给汉高祖。《神农本草经》载有龙眼“久服，强魄聪明，轻身不老”。《南方草木状》谓“魏文帝召群臣曰：南方果之真者，有龙眼、荔枝”，并对其生、形态作了具体描述。对其保健功效，李时珍说“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。食籍也多有记载。今为民间常用滋补食品之一。