淮山蔬菜粥的材料和做法步骤教程

淮山蔬菜粥是很多人最爱吃的养生粥，它口感软糯细滑，有淡淡的米香，能调理脾胃也能延缓衰老，还能预防糖尿病平时人们食用以后对身体有多种好处。但这种淮山蔬菜粥应该怎么做呢?很多人对此并不了解，今天我就把淮山蔬菜粥具体做法全部写出来，大家看过以后就能明白。

材料

煮制淮山蔬菜粥的时候需要准备猪骨汤两升山药两百克，大米一百五十克，青菜三棵，盐和胡椒粉要适量准备一些。

做法步骤教程

1、把准备好的大米用清水淘洗干净，再用干净的清水浸泡二到三个小时，把准备好的山药去掉外皮以后切成丁状泡在清水中，这样能避免它因氧化发生变色。

2、把猪骨汤放到锅中加适量清水开火烧开，再放入浸泡以后的大米煮开以后调小火力，继续煮制二十分钟，把切好的山药丁入锅一起煮，煮十分钟左右就可以。

3、在煮粥的同时要把青菜洗好切成丝状，等锅中的粥煮好以后把青菜丝入锅，随后放入盐和胡椒粉调匀以后直接出锅装碗，自制的淮山蔬菜粥也就做好可以食用了。

淮山粥的功效

关于淮山粥的功效相信很多年朋友都有听过吧，下面具体的给您介绍一下。

淮山粥

淮山粥的功效

淮山的别名就是山药,其有降血糖、治疗糖尿病、防治动脉硬化和冠心病等功效。下面小编将详细解释淮山(山药)的功效与作用

补虚降血糖功效

淮山中含有丰富的多糖成分，对血糖有明显的降低作用，在补虚上可称的上是上品。

治疗糖尿病功效

淮山中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用;其不但能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，对于轻型糖尿病有显著疗效。

防治动脉硬化和冠心病功效

淮山能供给人体大量的粘液蛋白、淀粉酶、纤维素、多巴胺，所以淮山是防止动脉硬化的理想食疗品之一。

提高免疫、延缓衰老功效

淮山能促进人体的免疫系统，从而达到滋补细胞，富含对人体有益的微量元素。常期食用可以长寿。

补气养血、护肤养颜作用

益气、健脾、养胃，含有能大量黏液蛋白，能增强黏膜与皮肤的润滑度、多巴胺、皂甙，皂甙，有改善皮肤血液供应、使皮肤柔嫩、抗衰老的作用。

益气补肺、止咳定喘作用

具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。

防止肚子泻作用

能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩，能治疗大便溏泻。

补肾的作用

因少喝水而得了肾病，最理想得办法就是多喝点淮山汤。

淮山粥的做法

淮山粥的做法的有几个朋友认识呢？下面就让我来给您具体的介绍一下吧。

淮山粥

简介芡实也叫“鸡头米”。有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

古代医家说过：“芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，视之若平常，用之大有利益，芡实不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选。

若能与山药同舟共济，那补益的效果就更佳了。

此款药膳粥能滋阴补肾，益气养血，为冬季补肾之佳品，也可治疗男性遗精有明显食疗作用。

淮山粥的材料

主料芡实50g淮山100g糯米30g大米50g辅料冰糖适量

淮山粥的做法

1.大米和糯米，芡实分别用清水浸泡15分钟。2.怀山药去皮切段。

3.电压锅内胆加入适量的开水放入芡实。

4.在加入大米和糯米。

5.加入怀山药。

6.加入冰糖。

7.把内胆放入电压锅。

8.加盖按下营养饭-煮粥健。

9.滴声提示后开盖即可食用。小贴士芡实用清水浸泡才容易煮烂。

如果没有高压锅一般煮锅，芡实浸泡的时间还要长一些，才容易煮熟。

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