红薯粥的材料和做法步骤

红薯是一种杂粮，也是很不错的一种保健类食物，现在我们就一起来了解一下红薯粥的材料和做法步骤。

红薯粥的材料和做法步骤

红薯可以煮成一个个吃，也可以煮成红薯糖水，也可以煮成红薯粥吃，红薯的健脾养胃作用特别好，同时红薯粥还有很好的益气通乳的作用，对于新妈妈通乳是有好处的，同时红薯是一种不会发胖的食物，适合坱要瘦身的朋友。

1.红薯粥的材料

大米1小碗， 红薯１个。

2.红薯粥的做法

1)先把米和红薯都准备好，然后再把米清洗干净然后再放进锅里，再加上适量的水，为了让粥煮得更快一些，可以提前把米用水泡半小时，这样煮起来更快一些。

2)然后再把红薯清洗干净，然后再去皮，再把红薯切成小丁，或者是切成片放进锅里，然后再盖上盖子，用大火烧开，再转为小火慢煮。

3)为了快一些，也可以选择用高压锅去煮红薯粥，粥煮好以后，我们再加上类，这样一锅好吃的红薯粥就做好了。

4)可以用红薯粥来当早餐吃，也可以用来当宵夜，吃红薯粥是不会担心发胖的，因为红薯是有很好身效果的。为了把红薯粥煮得更好吃一些。

红薯粥的功效与作用 红薯粥的食用禁忌

功效与作用>>

润肠通便、补充能量、增强抵抗力

1、润肠通便，红薯粥的主要成分是米和红薯，煮成的粥富含胶质和水分，饮用可以滋润肠道，在肠道中形成一层胶质膜，方便粪便的排除。
2、补充能量，红薯粥中碳水化合物含量丰富，还含有少量的蛋白质等，都是供能的营养成分，食用可以补充能量；并且红薯粥中的淀粉物质都经过了糊化，形成了易消化的糊精，可以快速补充能量。
3、增强抵抗力，红薯和米中都含有一定的维生素C，食用可以增强体液免疫的强度；同时，红薯和米中的胶质和纤维素可以将肠胃中的有害物质，如有害金属离子都排除体外，也有增强抵抗力的作用。

注意事项>>

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

高血糖患者、胃溃疡患者

不宜同食

鸡蛋、柿子、酒

鸡蛋，红薯和鸡蛋都属于难消化的食材，一起饮食容易引起消化不良、腹痛，所以最好不要在一起吃。柿子，红薯本身的含糖量比较高，在体内的消化过程中会导致胃酸分泌过多。胃酸跟柿子成分里的果胶、单宁结合反应，引起沉淀凝聚，就会导致硬块，可能会形成胃结石。酒，红薯中的“气化酶”，如果遇到酒精，就容易出现恶心反胃、肚子胀、打嗝、烧心等一系列胃部不适症状。喝酒时或喝酒后的三小时内，最好不要吃红薯。

食用方法>>

红薯粥

粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水，入锅中；将新鲜红薯洗净，去皮切块，入锅中；加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

红薯粥的功效与作用 红薯粥怎么煮好吃

又是一年秋天，又到了红薯大量上市的时候，这时很多人都喜欢用红薯煮粥喝，据说做好以后的红薯粥滋味诱人，营养丰富，人们吃了以后对身体有诸多好处。但对红薯粥的功效与作用还有人了解的不全面，今天我会做详细介绍，同时让大家掌握红薯粥的做法技巧，能让大家知道红薯粥怎么煮好吃。

红薯粥的功效与作用

1、排毒

红薯粥具有特别好的排毒作用，因为红薯中含有大量的纤维素，而且具有明显的理气作用，很多人在喝了红薯粥以后，感觉经常会放屁，这是身体内有害气体的排出，另外人们喝红薯粥还能调节肠道，维持肠道菌群平衡，并能加快肠道中有害物质排出，能预防缓解便秘。

2、减肥瘦身

减肥瘦身预防肥胖也是红薯粥的重要功效之一，因为红薯中含有大量的纤维素，人们喝了红薯粥以后，能把这些纤维素吸收，可增加身体饱腹感，能减少身体对其他高热量食物的摄入，它能防止体重增加预防肥胖发生，本来患有肥胖的人在吃红薯粥后还能让体重慢慢减轻。

红薯粥怎么煮好吃

1、搭配玉米

红薯粥在煮的时候搭配适量的玉米特别好吃，这里使用的玉米最好是经过加工以后的玉米碴，把它淘洗干净以后入锅加入适量清水，把红薯削皮以后，切成块也放到锅中一起加热煮开，用小火慢慢熬，在熬煮的过程中要经常搅拌防止糊锅，熬到锅中的红薯软糯熟透后关火即可。

2、搭配小米

红薯粥在煮的时候使用，红薯和小米煮好以后特别好吃而且养胃，功效极为出色，在做的时候需要把红薯洗净削皮切成块放到粥锅中，取适量小米淘洗干净入锅加适量清水加热煮开，用小火慢慢熬煮成粥，熬好以后可放少量白糖调味。

今天带大家了解了红薯粥的功效与作用，能让大家知道吃红薯粥有哪些具体好处，同时也为大家介绍了红薯粥的做法技巧，能让大家知道红薯粥怎么煮最好吃，今后大家再想吃红薯粥时就可按上面介绍的方法去做，能轻松做出好喝的红薯粥。

糯米小麦米红薯粥

糯米小麦米红薯564粥是一种集中了我们平常生活中经常吃的粮食而做成的，下面让我来给大家具体介绍一下该粥。

糯米小麦米红薯粥

要增强免疫力，日常保健，抵御外邪入侵，建议经常食用此品!

糯米小麦米红薯粥的材料

A.，煮熟糙米饭(平常煮粥的米也可以的)300克，B.，珊瑚草(泡发好)100克，红薯1个，C.，调味料：精盐，2克，水600lm

糯米小麦米红薯粥的做法

1. 将珊瑚草与红薯切块或小段备用。

2. 将水煮滚。

3. 放进糙米饭，让水再滚开。

4. 再加进红薯一起煮熟。

5. 最后加进珊瑚草与精盐煮开即可食用。

小诀窍

1. 珊瑚草属褐藻类，富含胶原蛋白，受热后很快融化，和粥一起烹饪，吃起来味道很是香滑，营养价值极高。

2. 粥的水量分可视个人喜爱酌量增减。与大米相比，每10克红薯所含的胡萝卜素、维生素c、膳食纤维、钾等都比较高，但其它的营养成分，特别是蛋白质，红薯是比不上大米的。再说了，红薯所含的许多营养成分都比不上一般的蔬菜、水果。因此，单从营养价值来看，红薯并不如我们想象中的那样，非常有营养。

不过，红薯有些功效确实不是“吹的”。

一是有助于防癌和防高血脂。红薯所含的膳食纤维可以吸收肠道内的水分，并迅速膨胀，从而增加粪便体积，促进排便。这有助于进食者预防便秘，促进有毒、有害物质和胆固醇的排出，间接地预防肠癌和高血脂。

增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显;抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

海燕窝红薯粥

海燕窝红薯563粥是一种营养价值非常高的粥，该粥的材料比较容易找的，下面就让我来给讲述一下。

海燕窝红薯粥

要增强免疫力，日常保健，抵御外邪入侵，建议经常食用此品!

海燕窝红薯粥的材料

A.，煮熟糙米饭(平常煮粥的米也可以的)300克，B.，珊瑚草(泡发好)100克，红薯1个，C.，调味料：精盐，2克，水600lm

海燕窝红薯粥的做法

1. 将珊瑚草与红薯切块或小段备用。

2. 将水煮滚。

3. 放进糙米饭，让水再滚开。

4. 再加进红薯一起煮熟。

5. 最后加进珊瑚草与精盐煮开即可食用。

小诀窍

1. 珊瑚草属褐藻类，富含胶原蛋白，受热后很快融化，和粥一起烹饪，吃起来味道很是香滑，营养价值极高。

2. 粥的水量分可视个人喜爱酌量增减。与大米相比，每10克红薯所含的胡萝卜素、维生素c、膳食纤维、钾等都比较高，但其它的营养成分，特别是蛋白质，红薯是比不上大米的。再说了，红薯所含的许多营养成分都比不上一般的蔬菜、水果。因此，单从营养价值来看，红薯并不如我们想象中的那样，非常有营养。

不过，红薯有些功效确实不是“吹的”。

一是有助于防癌和防高血脂。红薯所含的膳食纤维可以吸收肠道内的水分，并迅速膨胀，从而增加粪便体积，促进排便。这有助于进食者预防便秘，促进有毒、有害物质和胆固醇的排出，间接地预防肠癌和高血脂。

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