八角和假八角的区别 八角的功效与作用

八角是人们厨房中必备的香料，它有浓郁而自然的香气，但人们在市场上购买八角时却经常会买到假八角，其实假八角与八角虽然相似却也有很多不同之处，今天我会带大家了解八角与假八角之间的不同，能让大家轻松分清它们哪个是真哪个是假，同时也会让大家对八角的功效与作用多一些了解。

八角和假八角的区别

1、形状

八角和假八角在形状上有明显区别，真正的八角果形肥大，而且有八个圆的解，而假的八角则有十三个角，而且他的脚还是比较尖的存在，而且在顶部会出现弯曲。

2、味道

八角是一种具有浓郁而自然香气的香料，而且它有明显的甘甜味，但假的八角却没有这种自然的香味，假八角是一种带有花露水味或者樟脑气味的存在，品尝时会感觉它发麻发木。

3、颜色

八角和假八角在颜色上也有明显的区别，真八角是棕红色或者大红色的存在，而假八角则多是土黄色的存在，把它们放在一起对比时，一眼就能分清它们的真假。

八角的功效与作用

1、理气止痛

八角是一种性质温热的食材，而且它能入脾经具有理气止痛的重要作用，对人类平时出现了腹部胀痛和腹部冷痛以及胃寒等症都有明显调理作用，慢因气滞导致腹部疼痛时及时服用八角也能快速止痛。

2、温中散寒

八角性质温热能加快人体内寒毒代谢，并能温肾暖肝，他对人类因肾虚导致的腰疼和胃寒导致的呕吐和腹部冷痛都有一定缓解作用，在需要时可以直接把它加清水煎煮后服用。

今天带大家了解了八角与假八角的区别，能让大家明白应该怎么区分八角的真假，同时也带大家了解了八角的功效与作用能让大家知道八角除了可以当香料以外对身体还有哪些好处。

炖牛肉最忌讳两种佐料，花椒和八角会加重牛肉膻味(附牛肉怎么炖做法)

天气逐渐变得寒冷，在这个时候，吃上自己家里炖的牛肉，也是一件舒服的事情，但是在炖牛肉的时候，可是要注意了，因为炖牛肉最忌讳两种佐料，大家如果以前炖的有膻味的话，可能是放了花椒和八角这两种调料，这次炖牛肉可要注意了。

炖牛肉最忌讳两种佐料，花椒和八角

1、花椒

大家在炖牛肉的时候，是最好是不要放入花椒这道佐料的，虽然说花椒作为调料是有着作用的，是可以帮助去腥的，而且也是可以帮助增香味的，但是并不是所有的菜肴都适合放花椒，就比如说炖牛肉，如果大家用花椒炖牛肉的话，其实是会影响口感的，在做出来后，我们的口感可能没有想象中的好，花椒还是会让牛肉的膻味加重的。

2、八角

大家在炖牛肉的时候，也是不要什么调料都往里面加的，大料也是最好不要放进去的哦，大料就是我们说的八角。它是一种可以帮助增香的调料，但是是最好不要用于炖牛肉，因为它会让牛肉的膻味加重的。为了追求好的口感的话，在炖牛肉的时候可要注意了。

炖牛肉最忌讳两种佐料，大家可要注意了，在炖牛肉的时候，并不是所有调料都是可以加进去的，花椒和八角是最好不要放进去炖的，让牛肉的膻味加重，牛肉汤不好吃可就不好了，牛肉怎么炖好吃又烂也是有必要的，下面就有一个牛肉怎么炖的做法。

八角枫的功效与作用及药用价值

八角枫是自然界中常见的药用植物，它属于八角枫科，这种植物的叶子与花以及根全部都能入药，是药用价值特别高的中药材，它主要分布在中国陕西，甘肃和安徽等地。八角枫中还有大量生物碱和苷类化合物以及酚类化合物以及丰富的氨基酸，入药后具有疏通经络和祛风除湿以及活血止痛等多种功效。

八角枫的功效与作用

1、除湿止痒

八角枫具有很强的除湿功能，能加快人体内湿毒代谢，并能防止湿毒对人体细胞产生伤害，而且对人类因湿毒过重导致的湿热，脚气和皮肤湿疹等症都有明显治疗作用，能再让人体内湿毒排除的同时，也能让这些疾病引起的痛痒症状很快减轻，在需要的时候可以把它切碎以后煎煮清洗患处。

2、活血止痛

八角枫还是一种能活血止痛的中药材，它能加快人体内血液循环，并能防止气血阻滞，也能疏通经络，对人类，因气血不和和经络不畅导致了关节疼痛，肢体麻木等症都有一定缓解作用，另外人们出现风湿病痛时，也能服用入药后的八角枫，它能让患者病情很快减轻。

3、活血化瘀

八角枫还是临床上的外科常用药，它是治疗人类跌打损伤和关节扭伤的常用药，它能活血化瘀，也能疏通经络，对人类因跌打损伤和关节扭伤导致的淤血与疼痛有明显治疗作用，在需要时可以把它捣碎以后制成银状直接外敷在患处，也可以把它切碎，以后用白酒浸泡后服用，多数患者用药后疼痛症状能明显减轻。

4、提高心脏功能

八角枫这种中药材中他还有大量的强心甙，它是一种天然药用成分，能直接作用于人类的心脏，可以促进人类心脏收缩，并能让心脏振幅增加，同时它还能营养心肌，促进血液循环，能防止心肌缺血和心肌无力以及心梗等多种高发疾病发生，对维持人类心脏健康有很大的好处。

中药八角莲的功效与作用

中药八角莲大家认识吗？知道它的功效与作用有哪些吗？中药八角莲多出产于山坡林地的阴湿地带，在四川贵州等地比较常见，它来源于野生植物八角莲或者六角莲的根以及根茎。那么中药八角莲有哪些功效与作用呢？

中药八角莲的功效与作用

1、中药八角莲的功效

中药八角莲味辛性平，有毒性，可以入肺经和肝经，清热解毒和祛瘀止痛是它的主要功效，平时可以用于人类咽喉肿痛、咳嗽以及毒蛇咬伤和跌打损伤等症的治疗，治疗功效十分明显。

2、中药八角莲能治体虚和痨伤咳嗽

中药八角莲能治人类的体虚和痨伤咳嗽，平时治疗时可以八角莲三钱，再取猪肉两百五十克，一起炖制，炖好以后吃肉喝汤，也可以把八角莲和鸽子或者鸡肉一起炖食，炖好以后食用，都能起到补虚和止咳的重要作用。

3、中药八角莲能治带状疱疹

带状疱疹是生活中的一种常见疾病，发病以后可以用中药八角莲进行治疗，治疗时可以把它研成细末，加入适量食用醋调成膏状，直接外敷。另外中药八角莲对人类的肿毒也有一定治疗功效，特别是在肿毒初起的时候，把它与红糖一起捣碎，直接贴敷在患处，每天换药两次，能让肿毒很快消失。

八角是什么 八角的功效与作用

八角很多人都听说过，也知道它是香料的一种，但是你们知道八角到底是什么吗？了解八角的具体功效与作用吗？八角是一种植物的果实，具有多种保健功效，下面我就会对它做一个具体的介绍，会在告诉大家八角是什么同时，也带大家了解八角的功效与作用有哪些。

八角是什么 八角的功效与作用

1、八角是什么

八角就是平时所说的在大料，是一种常见的香料调味品，它是八角树的果实，也叫八角茴香，它能去除肉类食材上的臭气，也能清热解毒，平时多用于肉类食材的烹调，同时它也是制成五香粉的主要原料。

2、八角能行气止痛

行气止痛是八角的主要功效，它含有大量的天然的茴香油，这种物质可以刺激人类的肠胃神经血管，也能加快消化液的分泌，人们食用以后可以让肠胃蠕动加快，可以起到行气止痛和健胃的重要功效，对人类的肠胃痉挛和肠胃炎引起的疼痛都有很好缓解作用。

3、八角能抗菌消炎

抗菌消炎也是八角的主要功效，平时把它煎水服用以后，它能把人体内的结核杆菌和夏枯草菌以及金黄色葡萄球菌与肺炎球菌等多种病菌全部清除，对人类的肺炎和结核病有一定的治疗作用，另外八角平时也可以用于肠炎和痢疾等疾病的治疗，消炎止泻的作用十分出色。

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