山胡椒的功效与作用山胡椒的副作用

网友投稿食疗养生 2021-06-27

山胡椒是一种野生落叶小灌木，它也一种功效出色药用植物，这种植物的叶子树皮和根以及果实都能入药，而且他们都具有较高的药用价值。山胡椒主要分布在中国，山东，浙江，江西以及河南等地的山地与丘陵地带，这些地区的灌木丛是它的主要生长地，它全年都能采收，采收以后能鲜用也能晒干以后入药，下面是对它功效以及副作用的具体介绍，大家可以重点了解下。

山胡椒的功效与作用

1、促进消化

山胡椒中含有大量胡椒碱可丰富的芳香油，它还含有一些粗蛋白和挥发性成分，人们食用后能促进消化液分泌，也能去除油腻并能加快食物中脂肪的分解与代谢，平时人们把它当调味品食用能提高肠胃消化功能，也能增加食欲，使人有种胃口大开的感觉对提高人体消化功能有极大好处。

2、温肺化痰

山胡椒是一种性质温热的存在，它能祛除人体内的寒气，也能温中和胃对人类因寒风犯肺导致的肺寒痰多以及咳嗽等症有特别明显的治疗作用，在需要的时候可以把它与羊肉搭配在一起煲汤喝，服用以后肺寒咳嗽的症状就能明显减轻。

3、温中散寒

山胡椒是一种味辛性温的食材，温中散寒是它的主要功效，它对人类胃寒以及因寒气入侵导致的腹部冷痛都有良好治疗作用，另外人们出现肠鸣腹泻以及风寒感冒时及时服用一些山胡椒也能让病情明显减轻，它能让人体内的寒气尽快排出体外。

4、解毒

山胡椒它是一种能解毒的食材，当时人们食用肉类或者螃蟹出现食物中毒时，就能直接服用山胡椒，它能尽快解毒。另外山胡椒还有很强的防腐性，平时人们保存肉类食材时，可加入适量的山胡椒，它能防止食材变质也能去除肉类的腥味和油腻感。

山胡椒的副作用

山胡椒能解毒也能促进消化，但它的副作用也很明显，它味道辛辣而刺激，如果过量食用会对人类肠胃造成明显伤害，严重时会造成溃疡，会让人们出现明显腹痛。另外它是一种性质大热的食材，那些本身就是热性体质的人，在服用它以后还容易出现上火，这些都是人们服用山胡椒时需要注意的副作用。

山胡椒怎么吃吃山胡椒有什么好处

山胡椒是一种具有浓郁香气的野生食材它叫木姜子，人们收取以后能制成香料，也能直接吃，它能开胃消食，也能为人体补充丰富营养，并能解毒消肿，祛风除湿，北京后的山胡椒应该怎么吃呢？一会小编就把它的常见吃法写出来告诉大家，并让大家了解吃山胡椒有什么好处。

山胡椒怎么吃

1、山胡椒能做成凉拌菜供人们使用，在采集新鲜的山胡椒以后用水把它洗净，再晾干表面的水分，加入适量蒜末，食用盐，鸡精和香油调匀后腌制半小时，腌好以后就能吃，在做凉拌山胡椒时调味料的用量要掌握好，如果加入太多的调味料会掩盖它本身的香气。

2、山胡椒还能制成胡椒油再吃，用它制作用胡椒油时要把它里面的种子取出来，经压榨提纯以后可得到天然植物油。但提纯加工后的山胡椒油只适合当做调味品，如果想让它与其他食用油那样来烹调菜品，必须把它与其它食用油搭配在一起，制成调和油后再吃。

吃山胡椒有什么好处

1、开胃消食

开胃消食是人们吃山胡椒最重要的好处，因为山胡椒中含有大量挥发油和多种芳香类物质，这些物质能促进消化液分泌，也能让人有种胃口大开的感觉，他对人类的食欲不振消化不良都有良好调理作用，另外山胡椒油性质温热能祛除人体内的寒气，它对人类因胃寒导致的食欲下降会胃痛也有明显缓解作用。

2、活血通络

人们适量吃一些山胡椒还能疏通经络，它不但能加快人体内血液循环，还能让人体内血管扩张，并能增加毛细血管的通透性，能让人体内的寒气和湿气尽快排出体外，经常使用能预防风湿痹痛和关节炎，人们在出现关节疼痛与肢体麻木肿痛时，多吃一些山胡椒还能让症状慢慢好转。

山胡椒油的功效与作用喝山胡椒油的好处

山胡椒油是一种浅黄色的透明液体，它具有浓郁的辛香味，能调味也能直接外用，它营养丰富保健功效十分出色，经常使用能提高人体健康水平。那么山胡椒油的具体功效有哪些呢？接下来会和大家一起去了解。

山胡椒油的功效与作用

1、去腥增香

山胡椒油能当调味油供人们使用特别是在烹调一些肉类食材或者海峡石材事，都能加入适量的山胡椒油，这样会让这些食材带有淡淡的柠檬香气，而且能让他们的腥膻味变淡很多，会让做好以后的菜品味道鲜美滋味诱人。

2、防腐

山胡椒油还具有明显的防腐功效，平时人们在保持肉类食材时可加入适量的山，胡椒油调匀，这样能在肉类食材表面形成保护膜，可防止细菌和病毒滋生，能防止肉类食材出现腐烂变质，把涂抹山胡椒油后的肉类食材放入冰箱冷藏能防止它变质，而且再取出食用时还能让食材带有诱人的鲜香味。

3、活血止痛

山胡椒油不但能供人们食用还能直接外用，它能活血也能止痛，在人们因气血不通经络不畅导致关节疼痛或肢体麻木，疼痛时都能涂抹适量的山，胡椒油，在涂抹后配合适度的按摩就能让疼痛症状减轻，另外人们出现风湿骨痛和关节炎症时涂抹适量的山胡椒油也能起到一定止痛作用。

4、祛寒活血

山胡椒油还是一种性质，温热的食用油，人们使用它后能加快身体的血液循环，也能增强身体的抗寒能力，它对人类因气血不畅，导致的畏寒怕冷，手脚冰凉以及肢体麻木疼痛等症都有良好治疗作用。理气止痛，消食化积也是山胡椒油的重要功效，它能促进消化液分泌，并能去除肠胃中的寒气，能加快肠胃蠕动，消除积食经常食用能让人类肠胃消化功能明显提高。

山胡椒泡酒的功效与作用山胡椒泡酒的药用价值

山胡椒也叫木姜子，是一种有浓郁香味的调味品，也是一种功效出色中药材，平时它不但能供人们食用还能用来泡酒喝，用它泡酒后服用能让它的药用功效得到更好发挥。能用于人类多种疾病的预防与治疗，下面是对它泡酒后功效的具体介绍，大家可以重点了解一下。

山胡椒泡酒的功效与作用

1、消肿止痛

消肿止痛是山胡椒泡酒的重要功效，人们服用它泡出的药酒后，能疏通血管，也能活血化瘀，更能驱散局部地区的淤血，能让人体出现了疼痛症状很快减轻。平时人们服用山胡椒泡出的药酒能缓解人类肢体肿胀和红肿热痛，也能让人体出现的气血阻滞症状明显减轻。

2、祛风活络

山胡椒泡酒不但能加快人体内血液循环，还能疏通经络，并能促进人体内寒气排出，它对人类的风湿寒湿等症都有良好预防和缓解作用，特别是在人们出现风湿骨痛和寒凝经脉疼痛，等症时能直接用它泡出的药酒涂抹疼痛部位，用药后能尽快止痛。

3、抗菌消炎

山胡椒泡酒以后服用还能抗菌消炎，它对人体内的革兰氏阴性菌和乙型链球菌以及肺炎球菌和大肠杆菌等都有明显消灭作用，能阻止人体因这些细菌滋生感染而出现病变，它对人类的肠道炎症，泌尿系统炎症以及上呼吸道炎症都有良好预防作用，平时适量服用能提高身体抗压能力，也能提高身体健康水平。

4、温中散寒

山胡椒本身就是一种性质温热的中药材，它能温中散寒也能活血止痛，而白酒也是一种性质温并能驱寒的存在，人们把山胡椒用白酒浸泡后服用会让他们温中散寒活血止痛的功效得到更好发挥，特别是人们出现风寒感冒时，及时服用这种药就能解表发汗能让人类感冒症状尽快减轻，另外人们出现外感风寒或腹痛冷痛时及时服用一些山胡椒泡出的药酒也能让症状明显减轻。

山胡椒与胡椒有区别吗山胡椒与胡椒有什么不同

山胡椒和胡椒有很多相似之处，它们都可以入药，而且都能当调味品，供人们食用，不过山胡椒与胡椒并不是相同的存在，他们之间也有明显区别，想知道山胡椒与胡椒的区别有哪些可以看看下面对它们做的详细介绍。

山胡椒与胡椒有区别吗

1、植物种类

山胡椒和胡椒所属的植物种类并不相同，珊瑚礁别名叫牛筋树，它是樟科植物的一种，它是自然界中常见的落叶灌木或小乔木，长大以后高度也不会超过6米，而胡椒则是胡椒科植物的一种，它属于木质攀援藤本植物。

2、生长环境

山胡椒和胡椒在生长环境上也有明显区别，珊瑚礁主要生长在丘陵山坡和灌木丛中，中国南部各省是它的主要分布地，而胡椒则主要生长在热带地区，中国产量比较少，东南亚的印度尼西亚，和印度以及马来西亚等国是胡椒的主要出产地。

3、植物形态

山胡椒和胡椒在植物形态上也有明显区别，珊瑚礁的树皮为灰白色，嫩枝带有红色，而且他的叶子互生，进入秋天后能结出椭圆形或倒卵形的果实，果实成熟后为黑色。

胡椒这种植物的茎与枝都光滑无毛，而且节显特别明显，经常会出小根生出，它能结出球形的浆果花期在每年6~10月份之间。

4、功效区别

山胡椒和胡椒在功效上也有明显区别，山胡椒的叶子果实和根都能入药，是祛风除湿，活血通络的常用中药材，特别是它的叶子入药后还能解毒消肿，是治疗人类淤血肿痛和疔疮，肿痛的常用药。而胡椒这种植物则以食用成熟种子为主，它的种子含有大量挥发油和芳香类物质，人们服用后能开胃消食，提高消化功能，也能增强人体的抗盐能力，平时把它种子当成调味料食用时还能提味增香去除异味。