茄子立枯病症状和治疗步骤

我们在栽培茄子的时候如果出现茄子的立枯病应该怎么办呢，如何更好的进行防治呢?

症状

茄子立枯病在苗期发病，一般多发生于育苗的中后期，在病苗的茎基部生有椭圆形暗褐色病斑，严重时病斑扩展绕茎一周，失水后病部逐渐凹陷，干腐缢缩，初期大苗白天萎蔫夜间恢复，后期茎叶萎垂枯死。病苗枯死立而不倒，故称立枯病。潮湿时生淡褐色蛛丝状的霉层，拔起病苗丝状物与土坷垃相连。

茄子立枯病

　　

发病规律

此病由真菌半知菌亚门立枯丝核菌Rhizoctonia solani 侵染所致。该菌不产生孢子，主要以菌丝体传播繁殖。病菌以菌丝体或菌核在土中越冬，且可在土中腐生2～3年。菌丝能直接侵入寄主，通过水流、农具、带菌堆肥等传播。

病菌喜高温、高湿环境，发病最适宜的条件为温度20～24℃左右。浙江及长江中下游地区主要发病盛期为2～4月。感病生育期在幼苗期。

土壤水分多、施用未腐熟的有机肥、播种过密、幼苗生长衰弱、土壤酸性等的田块发病重。年度间育苗期间阴雨天气多的年分发病重。

防治措施

土壤处理

用40%拌种双可湿性粉剂，每平方米8克，处理方法同猝倒病防治的土壤处理。或太阳能消毒，即在夏季高温季节，每667米，铺施碎稻草或麦秸1000～2000千克，或马粪750千克，混合后耕地、灌满水、覆盖地膜，最后密闭大棚，使土温升高，保持地下20厘米处地温在45℃以上20天。此法可以杀死土壤中大部分病菌，同时也可杀死地下害虫，并改善土壤的通透性，利于植物生长。

药剂拌种

用种子重量0.2%的40%拌种双可湿性粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂拌种。

农业措施

提倡用营养钵育苗，使用腐熟的有机肥。春季育苗，播种后一般不浇水，可采用撒施细湿土的方法保持土壤湿度，若湿度过高可撒施草木灰降湿，注意提高地温。夏季育苗可采取遮荫措施，防止出现高温高湿条件。苗期喷0.1%～0.2%磷酸二氢钾，可增强抗茄子立枯病能力。

药剂防治

茄子立枯病发病初期，拔除病株，喷淋70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或20%利克菌可湿性粉剂1200倍液，或15%土菌消水剂450倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液等药剂。

吃生茄子可以减肥吗

让生活中越来越多的人为肥胖问题而发愁，一种传闻生吃茄子可以达到减肥的效果。那么，吃生茄子可以减肥吗？

吃生茄子可以减肥吗

吃生茄子可以减肥，但我不推荐生吃。生吃容易中毒。茄子含有毒素索拉非尼，易引起喉咙发痒、恶心、呕吐、发热、重症患者血压下降、呼吸困难等。减肥可以蒸茄子吃。茄子含有丰富的膳食纤维，能增强胃的饱腹感，促进胃肠蠕动，加速体内毒素垃圾的排出，导致肥胖。适合减肥的蔬菜有苦寒、洋葱、菠菜、芹菜、油焖菜、白菜等。

减肥最准确科学的方法是控制饮食热量和科学合理的运动方式治疗方法。首先，吃饭需要控制全天的总热量。如果可能的话，在内分泌科医生的指导下，根据体重计算每天摄取的卡路里。如果没有指导，也可以选择低热量的饮食，控制在每天1200千卡以内。

而且，三大营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪在内按比例摄取，不能偏食。营养必须平衡。围绕使用科学的方法，注意不要采用节食减肥药等方法来损害自己的身体，达到减肥效果，希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

血糖高可以吃茄子吗

茄子的营养含量丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及钙、磷、铁等多种的营养成分。那么血糖高可以吃茄子吗

血糖高可以吃茄子吗

血糖高是能吃茄子的，茄子的升糖指数比较低，适量进食不会造成血糖过快、过高的上升。尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调的，温度较高时间比较长，不仅油腻、营养损失也很大，煎炸茄子维生素的损失量极高，茄子可以采取蒸煮以及凉拌的方法来使用，不要采用煎炸等高油脂的做法。

治疗，首先，要健康合理地饮食，因为这是治疗的基础。要总热量平衡、营养均衡、种类多样化，比如主食粗细搭配，要多吃新鲜的蔬菜、适量的水果，肉蛋奶。其次，要坚持锻炼。锻炼有助于血糖的控制，特别是餐后血糖，而且有利于药物的改善作用。

另外要定期坚持进行检查，一个是自行监测，比如测血糖、自我监测血脂、自我监测血压，做好记录，这样更好地、科学化地管理自己，有利于医患的沟通来帮助我们调整治疗方案。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

腌蒜茄子的方法步骤

腌蒜茄子是一种家常小菜，很多人都特别喜欢吃的，可是腌蒜茄子的方法有点难度，因为制作腌蒜茄子的工作很零碎，现在就一起来了解一下腌蒜茄子的方法吧。

腌蒜茄子的方法

腌蒜茄子是一种一年四季都可以做的一种小菜，而且很多人都特别爱吃，在夏季吃腌蒜茄子还有很好的开胃下饭的作用。

腌蒜茄子材料：茄子300克，食盐 5克，蒜6瓣

腌蒜茄子的做法：

1.先把小茄子洗干净，再放进蒸锅里，先蒸上5分钟以后再关火，然后再让茄子变凉，成为透明状，再把大蒜捣成蒜蓉，再掰开刚才凉透了的茄子，再平铺在碗里面，撒上盐，再把蒜泥抹匀铺上，再放进保鲜盒的盖子里，放在冰箱里面冷藏腌渍一天。

2第二天就可以把.腌好的茄子撕成细条，再加上一些点香菜末和辣椒圈以及一些鸡精混合均匀。就可以食用了。这些材料可以根据个人的喜欢去调节，口感特别好，不过装茄子的容器千万不要粘有油，要不然茄子就会变质的。

茄子是凉性还是热性 茄子怎么做好吃

茄子有着非常高的营养成分，经常吃茄子可以帮助抗衰老、防癌降压。茄子是夏季的时令蔬菜，秋茄子不能多吃。那么茄子是凉性还是热性呢？一起来了解一下。

茄子是凉性还是热性

茄子是凉性。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。味甘性寒，入脾胃大肠经，具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。

茄子怎么做好吃

一、红烧茄子

材料：茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐

做法：

1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。

2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。

3.淀粉少许加入清水调汁。

4.锅内入油，比平常炒菜要多些。油热后，爆香葱姜。倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂。

5.茄子煸软后，倒入调好的汁，不停翻炒。

6.倒入淀粉水勾薄芡，拌均匀。

7.加入蒜末，放适量盐，拌匀出锅。

二、鱼香茄子煲

材料：茄子、猪肉碎、咸鱼(预先蒸熟备用)、蒜茸、韭黄、红椒丝。

做法：

1.烧熟油将茄子炸透(大约是4分钟)，然后沥干油。

2.用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入预先蒸熟的咸鱼，加入豆瓣酱及红椒丝调味，再炒至干身。

3.放入茄子及1碗上汤或水埋芡，最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味,再煮2分钟。

4.放入预先烧红的瓦煲，放入韭黄封盖,焖它3分钟即可。

三、家常茄子

材料：2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖

做法：

1.茄子去皮切丝;肉切丝;大蒜切末。

2.热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。

3.放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。

4.临出锅之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出锅。

相信大家看完上文的介绍后，对茄子是凉性还是热性已经有了自己的认识了，此外还介绍了茄子怎么做好吃，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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