红薯叶怎么吃 红薯叶的做法大全
红薯大家肯定都吃过，它不单可以用来煮粥，还能蒸着吃，烤着吃，它滋味甘甜口感软糯，能为人体补充丰富的营养。但是人们吃的红薯多是这种植物块状根，并不知道它的叶子也能吃。其实红薯叶子也是一种营养价值极高的食材，平时人们多吃一些对身体大有好处。下面是对它吃法的详细介绍，大家可以认真了解一下。
红薯叶怎么吃 红薯叶的做法大全
蒜香红薯叶
1、红薯叶可以搭配大蒜一起炒着吃，在做的时候需要准备红薯叶五百克，大蒜两头猪油30克，食用油适量，盐和鸡精各少许。把准备好的红薯叶用清水洗净，去掉水分。
2、大蒜洗净以后，去掉蒜皮，剁成蒜末，炒锅中放少量食用油，再加入猪油化开以后，放入切好的蒜末，炒出香气，随后把切好的红薯叶放到锅中快速翻炒，等红薯叶变软以后，加入盐和鸡精炒匀，然后出锅装盘就能食用。
红薯叶煎饼
1、新鲜的红薯叶还可以用来煎饼吃，在做的时候需要准备新鲜红薯叶，300克，鸡蛋三个，白面适量，小苏打少许，使用盐和玉米面也要少量准备一些。
2、把准备好的新鲜红薯叶洗净以后，放在凉水中降温，取出以后再把它剁成细末，放在大碗中，把鸡蛋磕开到碗中，再加入准备好的，白面粉和玉米面，然后放入小苏打和适量食用盐，最后放适量的清水，把它们调匀成糊状。
3、在电饼铛中放适量的食用油，加热以后用勺子取适量的面糊，直接放入电饼铛中，再用铲子把它摊成饼状，煎到两面金黄以后把它取出，降温以后可以直接食用，口感特别好。
凉拌红薯叶
红薯叶还可以做成凉拌菜，在做的时候需要取鲜嫩的红薯叶，把它洗净以后用沸水焯一下，取出以后过冷水切成丝状，再加入少量食用盐麻油生抽，最后淋上辣椒油，用干净的筷子调匀，装盘即可食用。
红薯叶的营养价值和做法
一到夏末，我们的红薯地就会疯狂地长出红薯叶子，民间经常去鲜嫩的叶子食用。那么，红薯叶具体的利用价值体现在哪些地方呢?
红薯叶的营养价值和做法
1、红薯叶的做法
我们可以清炒红薯叶、用红薯叶蒸煮馒头、加面粉可以做成红薯叶饼、和鸡蛋等可以做成一道红薯叶清汤。以上提到的都是红薯叶的几种烹饪方法。
2、红薯叶有缓解衰老的功效
由于我们的红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。多吃红薯叶有助于保持年轻态哦!
3、红薯叶是一种抗癌蔬菜
红薯叶是旋花科甘薯植物，它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、各种维生素以及矿物质，为人体补充确实能量。拥有“抗癌蔬菜”的美誉。
4、红薯叶是家畜的饲料
很多的村庄里面将红薯叶喂养家畜，吃红薯叶长大的家畜能吸收更多样的营养，从而变成有机家畜。
红薯叶哪三类人不能吃 红薯叶的功效与作用
红薯叶是一种常见的蔬菜，以前的红薯叶没人吃，但是后来人们发现吃红薯叶不仅能保护眼睛，而且还有一定的补钙、补铁效果，所以现在越来越多的人爱吃红薯叶了，但是红薯叶也有人不能吃的，下面就为大家介绍红薯叶哪三类人不能吃。
红薯叶哪三类人不能吃
1.肾病患者
红薯叶中富含钾元素，每100克可食用红薯叶中含有钾元素16毫克，而肾病患者是不建议吃高钾食物的因为血钾需要通过肾脏排泄，经常吃红薯叶会增加肾脏的代谢压力，可能会加重症状。
2.消化能力差的人群
红薯叶中富含粗纤维，这是比较难消化的一种营养成分，如果本身消化能力差，那么吃多了红薯叶可能会有腹胀、腹痛、腹泻、打嗝等不适情况。
3.腹泻人群
红薯叶富含粗纤维，平常食用能够帮助排便，但是在腹泻期间食用，反而会造成腹泻症状更加严重。腹泻人群应当选择纤维含量较少的食物进食。
红薯叶的功效与作用
1.改善便秘、预防心血管疾病
红薯叶的纤维素含量也很丰富，能够促进肠道蠕动，有效改善便秘症状。而其含有的叶绿素和钾元素，还可以帮助我们控制血压，降低血脂，有助于预防高血压等心血管疾病。
2.预防视力下降
红薯叶中含有丰富的维生素，其中维生素a的含量特别高，它还含有一些胡萝卜素，这些物质对人类眼睛发育都有良好促进作用，而且它能防止人类眼睛视力下降，更能预防夜盲症发生，是最适合那些经常用眼的人群食用。
3.预防高血糖
红薯叶是一种保健功效特别出色的健康食材，它含有丰富的黄酮类化合物，平时人们食用以后能抑制身体对糖类物质的吸收，而且能增强人体的耐糖性，可以维持人体血糖稳定，能有效预防血糖升高。
4.防癌抗癌
红薯叶含有比普通蔬菜高5到10倍的抗氧化物，能提高免疫力并预防感冒。红薯叶中丰富的多酚能预防细胞癌变。
上面就是为大家介绍的红薯叶哪三类人不能吃相关知识，此外还介绍了红薯叶的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
降血压最有效5种食物，香蕉/龙须菜/红薯叶/猕猴桃/荸荠
高血压会导致人体出现心脑血管疾病，导致人体突发心脏病或者中风，这种情况多发生在老年朋友身上，而想要降血亚，最有效的方法便是控制饮食，降血压最有效的5种食物分别为香蕉、龙须菜、红薯叶、猕猴桃、荸荠患有高血压的老年朋友一定要食用，帮助降低血压。
降血压最有效5种食物
1、香蕉
在香蕉中蕴含非常丰富的钾离子，而钾离子可以降低血压，同时帮助人体保护动脉内壁，起到一个调节血压的作用，在降血压最有效5种食物中，香蕉最为常见，但是它对于血压有着非常不错的降低效果，同时食用香蕉的功效与作用，还也可以帮助人们润肠通便。
2、龙须菜
龙须菜又叫做长寿菜，它对于人体来说有着非常不错的作用，在龙须菜中脂肪的含量几乎是没有的，不会导致人体因为过多的吸收脂肪导致高血压，同时龙须菜的功效和作用它还是一种可以帮助人们清理血脉，使血管中的胆固醇快速新陈代谢，保持血管通畅，预防心血管疾病。
3、红薯叶
红薯好吃，对于人体的好处也非常多，但是同样的红薯叶也是一种可食用的食品之一，红薯叶的功效与作用不仅可以帮助人体改善更年期，还能起到降低血压的功效，红薯叶可以帮助人体清理胆固醇的，在红薯叶中钾元素十分丰富，有效的帮助人体降低血压。
4、猕猴桃
猕猴桃是“维生素C之王”，吃猕猴桃的好处非常之多它里面含有丰富的精氨酸，可以改善人体的血液循环，帮助人体降低血压，同时食用猕猴桃还可以有效的帮助人体降血脂，血糖，对于三高都有着一定的好处，大家可以每天一个猕猴桃，只需要一个月，好处便会显现出来。
5、荸荠
荸荠就是我们所说的马蹄，荸荠的功效与作用不仅可以润肠通便还有有效的降低血压，荸荠是一种食药作用兼具的食材，具有一定的降低血压的效果，在降血压最有效5种食物中，食用荸荠是一个非常不错的选择，不过荸荠性寒，不可多食。
红薯叶子有这些好处,你知道吗？
一、排毒
含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。
二、提高免疫力
含有比一般蔬菜,高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。预防贫血,每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。预防高血压,富含钾，有助血压控制。
三、改善便秘
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”抗癌.含有丰富的多酚，能预防细胞癌变.改善更年期症状富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。
四、促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。强化视力,有丰富维生素A，可强化视力。
