开心果的功效与作用
开心果是市场上常见的一种坚果食品，许多人在休闲时都喜欢吃一些，炒食以后的开心果，味道香脆，特别诱人。开心果这个名字的来源与其功效有关，开心解郁是它最重要的功效，因心人们都喜欢把它叫开心果，其实开心果的功效与作用还有很多，食用后对身体有诸多益处，一会小编就会把开心果的功效与作用全部写出来，大家了解以后，肯定会对开心果更加喜爱的。
开心果的功效与作用
1、开心果可以降血压和降血脂
开心果中有大量的精氨酸存在，这种物质可以预防动脉硬化的发生，也能降低血液中脂肪的含量经常食用能起到预防心脏病和降低胆固醇的作用，另外开心果对人类的神经系统也有很好的缓解作用，特别适合那些精神压力过大的人群食用。
2、开心果可以保护眼睛
开心果对人类的眼睛有很好的保护作用，它含有的花青素是天然的抗氧化成分，而含有的叶黄素则是眼睛的天然保护神，人们经常食用开心果，能减少人体内部氧化反应的出现，也能保护视网膜，预防多种眼睛疾病的发生。
3、开心果可以抗衰老和治便秘
开心果是一种营养丰富的坚果食品，这种食品中不但有蛋白质和糖份，也有多种油脂，另外还有一些维生素E存在，这些物质进入人体可以起到提高人类体质和延缓衰老的作用，另外开心果中的油胎对人类的肠道有很好的润滑作用，可以加快人类大便的排出，对人类的便秘有很明显的缓解功效。
开心果的禁忌和副作用 忌过量,血脂过高慎吃
开心果，一种休闲的坚果类食品，非常受大家的喜爱。开心果吃起来非常的清脆可口，其中富含的营养成分也比较的丰富，经常吃开心果的话是非常具有保健作用的，但也存在一定的禁忌。具体知识介绍如下!
吃开心果有哪些禁忌?
1、开心果的营养虽然很丰富，但是在食用时要注意不可过量，否则会导致上火、便秘等症状的出现。
2、胖子和血脂过高的人，平时应该少吃开心果，因为在开心果中的脂肪含量和热量比较多。
3、开心果的储存时间是不可以太长的，否则会影响它的品质，如果贮藏的时间太久，那么不宜再食用。
吃开心果的副作用有哪些?
长时间大量吃开心果的时候有可能会导致人出现一些恶心、呕吐或者消化不良的副作用，在吃开心果的时候可以起到抗氧化的作用，有很好的抗衰老的功效。适当的吃一些开心果可以提高情绪，能够起到健脑的功效。对视力也是有一定的保护的，在平常生活中要多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，要做到早睡早起，避免熬夜。开心果是没有毒性的，不过即便是不含有毒素的，那每次的食用量也不要过多。但是，在进行挑选的时候，也要尽量选择比较新鲜的开心果，果仁是绿色的会更新鲜，要是保存时间太长的话，或者是出现了发潮的情况，那最好就不要再吃了。在进行保存的时候，要注意把它密封起来。
开心果一天吃多少合适?
开心果营养价值高，但不是吃的越多越好，每天吃50g左右最合适，差不多有20颗，能很好的起到滋补的作用。吃多了会给肠胃的消化带来负担，从而出现腹胀、便秘的情况;另外，开心果中带有一定的火气，吃多了容易上火;开心果属于典型的高脂肪食物，吃多会导致肥胖。所以适量的食用，既能保证营养，又不会伤害到身体。开心果和其他的坚果一样属于高蛋白，高油脂食物，这类食物少量食用即可起到很好的滋补作用，食用过多反而对胃肠的消化造成负担，尤其是植物蛋白摄入过多，很容易腹胀，便秘。开心果属于高营养食物，而人体每天吸收的营养量是有限的，少量食用开心果就能起到很好的滋补作用，食用过多反而会导致开心果消化吸收不全，造成营养浪费。
开心果要怎么挑?
首先，在买开心果的时候，我们可以仔细观察一下开心果的开口。开心果的开口分自然开口和加工开口，自然开口无疑比加工开口的要好得多了。如果看到开口边缘出现不整齐的情况时，就说明这是非自然开口的开心果，最好还是不要买了。开心果果仁一般是绿色的比黄色的新鲜，如果颜色太黄就说明储藏时间很久了，不宜再食用。最后，我们在买开心果的时候也一定要记得观察一下果壳。正常的开心果，果壳是奶黄色，如果呈现很白很白的颜色，说明是有用双氧水漂过的，不建议购买。此外，开心果的果实个头应该比较大，越饱满的越好。有些果实很小，吃起来根本没有味道了，在买时要特别注意，如果这样的占有很多个，就不能买了。
总结：吃开心果可以很好的帮助我们保护身体健康，特别是可以帮助我们补充大量的营养物质了，但是在吃开心果的时候也存在一定的禁忌了，所以我们需要小心才行了。
开心果有哪些食用功效？食用开心果的注意事项有哪些？
开心果是生活中经常食用的一种干果，属于高营养、低脂肪、低热量、高纤维的食物，开心果的果仁含有丰富的维生素A、维生素E、油脂、叶酸、矿物质、铁、钙等营养物质，对人体十分有益。那么，开心果有哪些食用功效？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
文章导读
1、开心果有哪些食用功效
2、食用开心果的注意事项
3、吃开心果会上火吗
开心果有哪些食用功效
减肥：每天吃49颗左右的开心果，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。
保护心脏： 开心果富含精氨酸，可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
保护视力：开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
食用开心果的注意事项
食用开心果要看果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有刺鼻的香气，说明开心果时间长了，或是添加剂使用过多，最好还是不选为妙。
食用开心果要选购自然开口无污染开心果，这样才能有效的吸收果仁中的营养，没有长熟的开心果不会自动裂开。
开心果虽然好吃，但是也要适当，否则吃多了会导致消化不良，甚至有的会胀肚子。
吃完开心果后，一定要及时把袋子扎紧了，不要让开心果受潮，一旦受潮就非常难吃了，最好把开心果放在密保的盒子里，防潮效果会更好的。
吃开心果会上火吗
适量吃开心果是不会上火的，但是，吃多了有可能会上火。
开心果和其他的坚果一样，富含蛋白质和油脂成分，在食用后需要大量的水分去促进其代谢和分解。因此，吃多了容易出现口干舌燥的现象。
孕妇血糖高可以吃开心果吗
开心果，是属于坚果,坚果类的食物含油脂比较多，有些孕妇确诊血糖高不知道吃坚果会不会影响病情。那么，孕妇血糖高可以吃开心果吗？
孕妇血糖高可以吃开心果吗
开心果，的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右,是很好的低碳水化合物膳食对胎儿是有利的，不过也要在血糖正常的情况下适量的食用。
孕妇血糖高的症状：多尿，尿量增加，尿液泡沫多，尿渍发白、发黏多饮，尿多之后，使体内的水分减少，引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮食，由于血糖不能进入细胞，不能为细胞利用，刺激大脑的饥饿中枢兴奋而多食，进食后无饱腹感，造成进食次数和进食量明显增多；消瘦，体内葡萄糖利用减少，脂肪分解增加，蛋白质合成不足，分解加快等均引起消瘦；疲乏无力，血糖不能进入细胞，细胞缺乏能量所致，据报告2/3的糖尿病者有无力的症状，甚至超过消瘦的人数；其次很容易感染，血糖高影响免疫功能，以致抵抗力降低，容易出现呼吸、泌尿道系统的各种炎症，且治疗困难。
希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
开心果的功效与作用 吃开心果的好处
如果说哪种植物是个营养宝库，那一定非坚果莫属，而开心果就是坚果中的佼佼者。1粒小小的开心果，至少包含以下8种有益物质，油酸、维生素E、原花青素、叶黄素、白藜芦醇、槲皮素、植物甾醇、膳食纤维，开心果富含众多营养物质，因此吃开心果对身体有很多的好处，我们接下来就来看看，吃开心果有哪些好处？
1.保护心脏
开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
2.保护视力
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
3.让身体苗条
开心果食用以后它很容易饱腹，它的胃肠排空时间也长，而且它在食用的过程当中，我们要剥壳来食用，延长了食用的时间，就让人产生满足感和饱腹感，就会减少食物的量，同时也减少咱们就餐、进食的量，间接地起到一个，让身体苗条的一个保健作用。
4.祛压降脂
开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
5.抗衰
老开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%~18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
6.润肠通便
开心果由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
通过上述的介绍，大家对开心果的了解是不是更加深入了一步，开心果的营养丰富，是坚果中的佼佼者，爱吃零食的朋友，平时想吃零食的时候就可以用开心果代替，既健康营养，又能解馋。
