猪肝莲子汤的材料和做法步骤教程
猪肝莲子汤是一种很特别的汤，平日虽然吃的不多，但是如果没有胃口的时候来一碗汤，一定可以让你食指大动，胃口大开。下面我们就给大家介绍下猪肝莲子汤的做法。
猪肝莲子汤的做法
一、猪肝莲子汤的食材准备
需要用到猪肝，香菇，笋干还有莲子。配料则更加重要，需要用油，盐，葱蒜和蚝油，辣酱和糖。
二、猪肝莲子汤的做法
第一步：将猪肝切成小段之后待用。
第二步：清洗香菇切成小片之后，泡发笋干。
第三步：莲子处理根部后用清水冲洗莲子。
第四步：将香菇和笋干捞出焯水沥水。
第五步：将葱蒜清洗后切末待用。
第六步：锅中加入油后先用葱姜爆香，可以放入猪肝煸香出味。
第七步：将笋干和香菇翻炒之后加入一碗清水，和辣酱，煮开。
第八步：滴入耗油后再次煮开放入白糖。
第九步：最后将莲子放入断生后即可。
三、猪肝莲子汤的做法贴士
第一：汤的浓稠度和清水的比例有关，清水加的少汤就比较浓了。在口味上可以有所调节，不会影响基本的味道。
第二：煮猪肝汤的时候最好就是用石锅，石锅煮出的酸汤味道纯正更加好吃，而考究的可以用高汤例如牛肉汤鸡汤代替清水，滋味更足。
低血压吃猪肝好吗
生活中有很多人都非常喜欢吃猪肝，一些低血压的患者也想要吃一些猪肝。那么低血压吃猪肝好吗？
低血压吃猪肝好吗
通常猪肝有补血作用，不会发胖，但要看贫血的程度。如果是轻度贫血，可以多吃猪肝等可以补血的食物，如果是中度以上贫血，需要医生建议服用相关药物。低血压状态下吃猪肝也很好。建议平时养成良好的生活习惯，避免熬夜、吸烟、饮酒等，坚持慢跑、快走等有氧运动，提高心功能。
猪肝有补血补铁的作用，但不能过量食用。猪肝内含有大量胆固醇，一次吃多了有可能诱发动脉硬化，加重心血管病。猪肝不能和维生素c同时服用。否则维生素c容易被氧化破坏。吃猪肝前，一定要处理干净，最好用流水冲洗10分钟，然后浸泡30分钟。在烹饪猪肝的过程中，加热时间不要太短。否则杀不死猪肝寄生虫蛋，但烹饪时间太长，口感不好，猪肝要适度炒。
适量增加食盐用量，同时多喝水，可适量饮用低度酒，多水分进入血液可增加血容量，增加血压。可以喝多种汤，配制的效果非常好，低血压的患者可以吃很多含盐稍高的食物，可以提高血压。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
丝瓜和猪肝能一起煮吗？丝瓜和猪肝的做法
牛肝是众所周知的补血成分，通常以油炸食品为主。事实上，这种食物有多种食用方法，当它与不同的食物搭配时，饮食疗法的效果是不同的。牛肝和黄瓜是一对理想的搭档。他们一起做牛肝丝瓜汤，既美味又健康。今天，我还写了牛肝黄瓜汤的做法，并与大家分享。此外，我还告诉你它的作用是什么。
牛肝黄瓜汤做法与作用
牛肝丝瓜汤的原料
牛肝丝瓜汤需要提前准备80克牛肝、100克猪瘦肉、300克黄瓜。米酒、盐、芝麻油、鸡精、姜片、白胡椒等调味品必须提前准备。
2.牛肝黄瓜汤的做法
1.清洗牛肝和猪瘦肉，切片，用盐、酱油和米酒腌制。
2.去皮黄瓜，切片。
3.将适当的冷水倒入锅中，煮沸，加入黄瓜、姜片煮沸；加入牛肝、猪瘦肉煮沸，加入盐、鸡精调料即可。
功能：牛肝具有清肝、、清眼、益气养血的功效；猪瘦肉具有补肾、壮阳、益气养血、滋阴润燥的功效；黄瓜具有清热化痰、冻血祛毒的功效。三者共同发挥清肝火、清热解毒、利肠的作用。
使用:本汤方适用于青少年和儿童的眼视维护，也适用于红眼病、视力模糊、肠风痔漏、大便堵塞等疾病。
特别提醒:但气血虚内寒者不宜食用。
牛肝丝瓜汤的作用
牛肝丝瓜汤味道诱人，营养丰富，易于消化吸收，具有很好的营养和健康效果，对人体肾脏具有非常明显的营养和健康效果，能清热，保护视力，也能改善肝肾功能，抗衰老，更能提高身体免疫力，经常服用牛肝丝瓜汤也能美容、抗衰老，是保持青春的理想选择。
吃猪肝的好处与坏处
猪肝是动物猪的内脏，也是一种可以补血的食材，它含有多种微量元素和维生素，人们食用以后有对身体有多种好处，不过猪肝虽好，有些吃了以后对身体也会不利。今天我会把吃猪肝的好处与坏处全部写出来，喜欢吃猪肝的朋友可以重点了解一下。
吃猪肝的好处与坏处
1、吃猪肝能补血
补血是人们吃猪肝的重要好处之一，猪肝中含有大量的微量元素铁，能促进血红细胞再生，提高人体的造血功能，从而也就起到了不错的补血作用，对人类的贫血和手术以后身体的恢复，都有很好的调理作用。
2、吃猪肝能提高肝功能
吃猪肝对人类的肝脏也有很大的好处，能提高肝脏功能，它含有一些天然的酶类物质，这些物质进入人体以后可以加快肝脏对身体内部毒素的分解与排出。另外平时多吃猪肝可以滋养皮肤，也能提高身体的抗氧化能力，可以延缓多种衰老症状的出现。
3、吃猪肝的坏处
猪肝虽好，却并不适合所有人，而且平时食用也不能过量，因为猪肝是一种高胆固醇的食材，平时食用以后，会增加血液中胆固醇的含量，容易诱发心脑血管疾病，特别是那些三高人群，食用猪肝以后会让病情加重，不利于病情的恢复。
猪肝的功效与作用 吃猪肝的好处
猪肝，为猪科动物猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。下面我们就来具体了解一下猪肝的功效与作用。
猪肝的功效与作用
1.补血
猪肝中含有丰富的铁质，是补血品中最常用的食物，经常食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2.明目
猪肝当中含有大量的维生素a物质，对人的眼睛起到保护的作用，可以提高视网膜的功能，增强视力，预防近视，还对夜盲症起到不错的预防作用。
3.增加免疫力
猪肝中含有非常丰富的营养价值，能够给我们的身体提供到非常丰富的营养物质，从而使我们的身体提高免疫力，对我们的身体是非常好的。
4.护肝解毒
猪肝中含有的维生素含量非常丰富，其中的维生素B2可以增强肝脏的功能，提高肝脏的解毒代谢能力，因此猪肝对肝脏也起到保护的作用。而且猪肝中含有大量的硒元素，起到抗氧化的作用，能够延缓人的衰老，促进人的健康。
5.护肤
因为猪肝当中含有丰富的维生素e含量，起到很好的抗氧化作用，淡化皱纹，还能滋润肌肤，修复受损的细胞，抑制黑色素的产生，使肌肤更加白皙、光滑、富有弹性。
6.补充维生素
猪肝含有人体所需要的全部的13种维生素，其中维生素A、维生素D、维生素B12、维生素B2含量都是非常高的，肝脏的蛋白质含量，也是超过猪肉的含量，铁、锌、铜、锰等微量元素，都是非常丰富的，因此可以防治大部分维生素，微量元素缺乏性疾病。
以上就是为大家介绍的猪肝的功效与作用相关内容，虽然猪肝有众多功效，但是它的一些食用禁忌，大家也要了解清楚哦，希望今天的内容可以帮助到大家。
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