栗子怎么剥皮 栗子剥皮的小窍门

栗子好吃皮难剥，这是大多数吃栗子感受，栗子的营养价值很高，能补肾，也能强身健体，而且能为人体补充多种营养成分，但是它的外皮却很难去除，这一点让人们烦恼不已。其实栗子剥皮也有很多小窍门，一会我把它们写出来分享给大家，你们看过以后也就知道栗子应该怎么剥皮了。

栗子怎么剥皮 栗子剥皮的小窍门

1、热水浸泡法

栗子去冰皮以前可以先用热水浸泡，具体做法是把盆中放少量的食用盐，然后冲入刚烧开的沸水，接着把准备好的栗子放入到里面，盖个盖子，过五分钟左右，把栗子取出，用手一捏，它的外壳就能去掉，特别容易。

2、冷冻去皮法

栗子冷冻以后去皮也比较容易，大家可以先把栗子整个煮熟，然后取出让它降温，再把它们放入到冰箱中冷冻，过两三个小时以后把它取出，这时的外壳与栗子肉就会自然分离，用手轻轻把栗子的外壳直接去掉就可以。

3、微波炉加热法

栗子用微波炉加热以后再去皮，也特别简单，只是栗子在用微波炉加热时，需要用剪刀在栗子表面剪一个小口，不然加热的过程中会出现爆炸。把栗子煎好以后放入微波炉中，用高火加热三分钟，取出以后它的外壳就会自动脱落，特别简单。

栗子花蜂蜜的功效与作用

栗子大家肯定都吃过，知道它是一种美味的坚果食材，能补脾健胃也能温补肾阳，对维持人体健康是有很大好处的，但对栗子这种植物人们了解的并不多，其实栗子不但果实能供人类食用，它还是自然界中重要的蜜源植物，以它为蜜源植物酿成的栗子花蜂蜜口感也特别好，而且养生保健功效十分出色。

栗子花蜂蜜的功效与作用

1、滋补身体

栗子花蜂蜜是一种营养价值极高的保健食材，人们吃了它以后能吸收丰富多糖和多种氨基酸与矿物质，这些物质能补中益气缓解体虚，也能促进人类身体新陈代谢，对维持人体健康有极大好处，经常吃栗子花蜜能滋补强壮身体提高人体健康水平。

2、消炎杀菌

栗子花蜂蜜中还含有多种天然药用成分，特别是酚类化合物和维生素c的含量比较高，这些物质具有很强的抗菌消炎能力，能消灭人体内的格兰仕阴性菌和链球菌以及金黄色葡萄球菌，能防止人体因这些细菌感染而出现炎症，在日常生活中经常用它泡水喝，能防止肠炎，胃炎和气管炎出现。

3、加快溃疡面愈合

栗子花蜂蜜不但能提高人体的抗菌抗炎能力，还能加快与溃疡面愈合，也能防止人体溃疡症状出现，特别是人们在出现胃溃疡和口腔溃疡时，多吃些栗子花蜂蜜就能让溃疡引起的疼痛减轻，而且能让溃疡症状慢慢好转，对病情恢复有特别好的促进作用。

4、抗衰老

人们多吃栗子花蜂蜜还能提高身体的抗衰老能力，因为这种蜂蜜中含有一些多糖和黄酮类化合物，它们能清除身体内的自由基和过氧化脂质，而且能提高人体组织细胞的活性，可让人体保持年轻健康状态，能延缓多种衰老症状发生，经常吃栗子花蜂蜜还能延长生命延年益寿。

看过上面对栗子花蜂蜜功效与作用的介绍后，大家能对它有更详细更全面的了解，能在以后生活中更放心的食用它，但大家在食用栗子花蜂蜜时也要注意用量，每天食用量最好不要超过20克，如果过量食用栗子花蜂蜜，也会对身体造成一些不良影响。

栗子泡酒制作方法 栗子泡酒喝有什么好处

栗子一般指板栗。味甘、性温，能入人体脾胃、肾经，享有“肾之果”、“千王之果”的美称。中医师表示，除了直接食用外，将栗子入菜、制成药酒，更能发挥其补肾助阳的作用。今天就和大家介绍栗子泡酒制作方法。

栗子泡酒制作方法

用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。

栗子泡酒喝有什么好处

1.补肾壮阳

板栗又被称为“补肾果”，具有补肾健脾，活血止血的作用，用板栗泡酒喝，长期坚持，有很不错的补肾壮阳效果，还可以提神醒脑。

2.强身健体

板栗含有大量核黄素，不饱和脂肪酸，碳水化合物，维生素，矿物质，这些都是身体正常运转所需的营养元素，用来泡酒饮用有不错的保健作用，有助于肠道，脾胃健康，维持骨骼，牙齿的正常功能，延缓衰老。

3.强壮筋骨

板栗是一种能疏通经络，强壮筋骨的保健食材，在用它泡酒以后食用，会让它的这种功效得到更好发挥，对人类的腰膝酸软和筋骨疼痛以及肢体麻木都有一定缓解作用，另外它还能加快人体内血液循环并能抑制人体内风湿因子的活性，能防止人体出现风湿骨痛。

4.提高身体的免疫力和抵抗力

栗子含有大量的维生素C，这有助于提高身体的免疫力和抵抗力。因此，栗子酒可以保护我们的牙龈，预防癌症。有些人患有中风和心脏病。栗子酒也有助于缓解这些症状。如果身体有腰膝酸痛和骨质增生等问题，坚持喝栗子酒也会有很好的效果，因为这些疾病属于肾阳虚。

相信大家看完上文的介绍后，对栗子泡酒制作方法已经有了自己的认识了，此外还介绍了栗子泡酒喝有什么好处，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

栗子的营养价值与功效 吃栗子的好处

栗子，又名板栗，内含大量碳水化合物，并含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“千果之王”的美称，有极高的营养价值。那么栗子的营养价值与功效有哪些呢？一起来了解一下吧。

栗子的营养价值

栗子中含碳水化合物达40%之多（是土豆的24倍）、蛋白质10.7%、脂肪27%。鲜栗子的维生素B、B维生素含量非常高，维生素C的含量比西红柿还多。栗子还含有膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等各种矿物质。

栗子的功效

1.防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

2.提高免疫力

栗子含有大量的蛋白质，而蛋白质又是人体维持免疫功能最重要的营养素，同时栗子中含有的大量蛋白质还是构成白血球的主要成分。

3.益气补脾，健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4.补肾

由于板栗的外形与肾脏相似，且板栗对肾虚、尿频、腰膝酸软有着很好的治疗效果，对人体有着补益作用。药王孙思邈把板栗称为“肾之果”。

5.强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

相信大家看完上文的介绍后，对栗子的营养价值与功效已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。

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