苦瓜叶能吃吗 苦瓜叶怎样做好吃

苦瓜大家肯定都吃过，它是夏季人们餐桌上的常见菜品，它能清热解毒，也能清热防暑，还能为人体提供多种有益的营养成分。其实苦瓜这种植物除了果实可以供人类食用以外，它的叶子也可以使用，而且营养价值比较高，今天我就专门为大家说说，苦瓜叶怎样做才好吃。

苦瓜叶怎样做好吃

1、苦瓜叶腌制后好吃

苦瓜叶可以腌咸菜，而且腌好以后特别好吃，平时大家腌制的时候可以采集苦瓜的新鲜嫩叶，回家以后用清水洗净，然后加食用盐腌制一会儿，把腌出的水分去掉，这样就能让苦瓜叶的苦味变淡，煎好以后取出加入适量的香醋与麻油，再加少适量辣椒油调匀以后就能食用。

2、苦瓜叶做汤好吃

苦瓜也平时可以用来做汤，特别适合人们，在夏天食用炭，味道清爽，略带苦味，可以清热解毒，也能增加食欲，用苦瓜叶做汤的时候，可以把它洗净以后切成细丝，然后在锅中放水，把苦瓜也放进去，加入少量食用盐，再开锅以后，再加入两个鸡蛋，打成蛋花，最后加入香油提味，做好以后就能取出食用。

3、苦瓜也煎饼好吃

苦瓜叶煎饼也特别好吃，平时可以采集新鲜的苦瓜叶子，用清水洗净以后，把它们剁成碎末，然后放在碗中，加入三个鸡蛋，调成蛋液，再加入少量清水，以食用盐，调匀以后加入面粉，制成面糊，在平锅中放油，加热以后取适量面糊入锅，摊成饼状，煎到两面金黄以后取出就能食用。

苦瓜叶可以去痱子吗

　　如果身体上有刺痛感，则症状明显，这也可能导致患者的皮肤瘙痒症状。有多种类型的刺痛，可能有红色的刺痛，也可能有白色的刺痛，这也可能导致严重的皮肤瘙痒症状。那么苦瓜叶可以去痱子吗？

　　苦瓜叶可以去痱子吗

　　苦瓜叶不可以去痱子。儿童产生痱子的主要原因是夏季天气炎热，温度高，或儿童多穿衣服。使得患者汗液增多难以排泄，导致患者排泄汗液的毛孔被堵塞，汗液沿着毛孔渗入周围皮肤，引起痱子。因此，最根本的原因就是需要冷下来。一是降低环境温度，另一个是减少患者衣物的件数或为儿童洗温水澡，但水温不宜过高。

　　在炎热的夏天，应该把儿童的头发剃短，用温水洗澡，或者在洗澡水中滴几滴花露水。在沐浴过程中，应避免触摸有痱子的地方，以免引起皮肤感染。轻微的痱子也可以用酒精擦拭和消毒，记住不要使用工业酒精，清洁后用痱子粉擦拭。然后给宝宝多喝水，经常翻身，不要因为过热而引起反复的痱子。

　　患者一旦出现上述症状，就需要及时去医院，争取早发现、早诊断、早治疗，以取得更好的治疗效果。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

苦瓜叶子煮水的功效与作用

核心功效：

消炎止泻、保护肠胃、消肿止痛、平衡血糖

简介：

苦瓜，它是一种味道特别苦的瓜类蔬菜。而苦瓜叶子为葫芦科植物苦瓜的叶，在我国的南北方都有种植，其味苦，性凉。

苦瓜叶子煮水的功效与作用

1、消炎止泻

苦瓜叶子中含有丰富的酚类化合物和一定数量的苦瓜素，这些物质能消炎杀菌抗病毒，人们平时把它洗净以后，煎水喝，能消除肠道中的炎症，而且能起到收敛止泻的重要作用，它对人类的肠炎，痢疾以及腹痛腹泻等症都有明显治疗和缓解作用。

2、保护肠胃

苦瓜叶子也是一种可以供人们食用的健康食材，平时人们可以把它洗净以后，制成凉拌菜时，有能力身体补充丰富营养，另外苦瓜叶子中含有一定数量的果胶和纤维素，它对人类的胃黏膜有明显保护作用，可以减少药物和刺激性物质，对胃黏膜的伤害，能预防胃炎和胃溃疡发生。

3、消肿止痛

消肿止痛也是苦瓜叶子的主要功效，在人们出现皮肤红肿疼痛以及听疮肿痛时，都可以直接用苦瓜叶子来治疗，治疗的时候可以把新鲜的苦瓜叶子颜色以后制成饼状外敷在患处，每天换药1到2次，患者的肿痛症状就能很快减轻或者消失。

4、平衡血糖

苦瓜叶子的味道是很苦涩的，但是里面含有大量的苦瓜素，尤其是内含有的糖类物质的含量是很高的，人们食用之后还能加快身体内的糖类代谢，能够调节体内的胰岛素水平，经常食用它能起到预防高血糖，能够减轻糖尿病。

适宜人群：

适宜体内虚热、血压偏高、经常上火者。

禁忌人群：

脾胃虚寒者不适宜食用。

注意事项：

由于苦瓜叶与苦瓜的成分相似，所以吃起来也是很苦的，所以如果想吃的话，可采摘新鲜的嫩叶，这样苦味会淡一些，而且在吃之前可以用盐来腌制，能够去除大部分的苦味。

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