香椿芽的做法 香椿芽怎么做好吃

香椿芽是一种高营养的芽苗类蔬菜，它在每年春天会大量上市，带有独特的诱人香气。香椿芽不但营养丰富，还能健胃理气，也能清热解毒具有多种保健功效。香椿芽可以直接鲜食，也能烹调以后食用。那么香椿芽怎么做最好吃呢？接下来小编就为大家具体介绍几种香椿芽的做法，喜欢吃香椿芽的朋友快来学习一下吧。

香椿芽的做法 香椿芽怎么做好吃

1、香椿芽拌豆腐

香椿芽拌豆腐特别好吃，而且做法简单，把购买的新鲜香椿芽用清水洗净以后切成碎开，把南豆腐也用刀切成小丁，然后把它们放在一起加入适量的食用盐和香油，用筷子调匀就能食用。

2、香椿芽蛋饼好吃

香椿芽做蛋饼特别好吃，具体做法是把适量的新鲜香椿芽洗净以后切成碎末，再取两三个鸡蛋磕开 放入碗中与香椿末一起调匀，加入少量食用盐与适量的清水，再调入适量的面粉调成面糊，把电饼档插上电，放入少量食用油，摊匀以后再把面糊倒入摊平，煎到两面黄以后就能取出，然后装盘食用就可以了。

3、炸香椿芽好吃

炸香椿芽也特别好吃，在炸制以前要把新鲜的香椿芽用盐腌制一下，腌到入味以后取出用清水洗净，再用面粉和鸡蛋加入清水调成面糊，把腌好的香椿芽放在面糊中走一下，然后入锅炸制，炸熟以后取出沥油，装盘以后再洒上适量的椒盐，香香脆脆特别好吃。

香椿芽高血压能吃吗

高血压是人体的血压高于正常范围，也就是高于60~89毫米汞柱，或者是90到120毫米汞柱，血压持续升高时会诱发人体出现一系列的不良反应，比如眩晕或者是呕吐，甚至是剧烈的头痛，所以对于高血压来说，需要保持低盐低脂的饮食习惯，那么香椿芽高血压能吃吗？

香椿芽高血压能吃吗

高血压患者可适量食用香椿芽。香椿芽含有丰富的钾离子和钠离子，食用后可以改善血液的渗透压，促进体内多馀的钠离子的排出。另外，香椿中含有的维生素a、胡萝卜素含量极其丰富。其中，维生素a可提高血管壁弹性，缓解高血压患者血管壁压力。此外，一些胡萝卜素在体内转化为双分子的维生素a，有助于缓解高血压。

因此，高血压患者可适量食用香椿芽。香椿可以翻炒或冷却，但香椿还含有丰富的硝酸盐和亚硝酸盐，建议尽量使用新鲜幼芽。幼芽中硝酸盐和亚硝酸盐含量较低，且食用前尽量用热水清洗、加工。

平时还需要保持清淡的饮食，尽量养成低油低脂的饮食习惯。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

香椿芽高血压能吃吗

高血压是人体的血压高于正常范围，也就是高于60~89毫米汞柱，或者是90到120毫米汞柱，血压持续升高时会诱发人体出现一系列的不良反应，比如眩晕或者是呕吐，甚至是剧烈的头痛，所以对于高血压来说，需要保持低盐低脂的饮食习惯，那么香椿芽高血压能吃吗？

香椿芽高血压能吃吗

高血压患者可适量食用香椿芽。香椿芽含有丰富的钾离子和钠离子，食用后可以改善血液的渗透压，促进体内多馀的钠离子的排出。另外，香椿中含有的维生素a、胡萝卜素含量极其丰富。其中，维生素a可提高血管壁弹性，缓解高血压患者血管壁压力。此外，一些胡萝卜素在体内转化为双分子的维生素a，有助于缓解高血压。

因此，高血压患者可适量食用香椿芽。香椿可以翻炒或冷却，但香椿还含有丰富的硝酸盐和亚硝酸盐，建议尽量使用新鲜幼芽。幼芽中硝酸盐和亚硝酸盐含量较低，且食用前尽量用热水清洗、加工。

平时还需要保持清淡的饮食，尽量养成低油低脂的饮食习惯。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

香椿芽的功效与作用，美容养颜抗衰老/补充营养促消化

香椿芽是植物香椿上长出的嫩芽，有很高的食用价值，很多喜欢食用香椿芽的朋友还不太清楚香椿芽的功效与作用，香椿中含有多种维生素、胡萝卜素、钙铁镁等微量元素，可以补充我们身体所需营养物质，有抗衰老、健脾开胃、清热解毒的功效。

香椿芽的功效与作用

1、抗衰老

平日里我们多食用一些香椿不仅可以补充维生素C，还可以吸收维生素E和一些类似雌激素的纯天然成份，它们都有阵很好的抗氧化作用，能有效清除体内的自由基，抑止人体内氧自由基的生成，可以有效预防皱纹和色斑的产生。

2、美容养颜

香椿不仅内服有很好的抗氧化作用，我们将新鲜的香椿芽捣烂，然后取其汁液均匀的涂抹在脸上，然后10分钟之后用清水洗净，有不错的滋润肌肤的效果。香椿本身就有抗菌消炎的作用，用来敷脸可以治疗痘痘

3、补充营养

香椿芽中含有多种维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类、微量元素和大量的挥发油，我们食用香椿芽之后，可以消化吸收补充身体所需的多种营养物质，维生素c有很好的抗氧化和增强免疫的作用，胡萝卜素可以滋润皮肤，保护眼睛。

4、健脾开胃

香椿中含有挥发性的芳香族有机物，吃过香椿的朋友都知道香椿有着特殊的香气，这种香气可以增加我们的食欲，同时刺激消化腺的分泌，有健脾开胃的功效，非常适合食欲不振，消化不良的人群食用，有一定的预防和减轻的功效。

、痤疮等面疾。

5、清热解毒

中医学上说香椿芽是一种具有清热祛湿、排尿祛毒等功效的食物，食用香椿芽不仅可以补充营养，还可以用来辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染。不仅内服作用大，将其捣烂敷在有皮肤疾病的地方也有不错的治疗效果。需要注意香椿是一种发物，有慢性疾病的患者不适合食用。

香椿芽的功效与作用 香椿芽的营养价值

每年春季谷雨前后，都是食用香椿芽的大好季节。香椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，是一味良药。那么香椿芽的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。

香椿芽的功效与作用

1.清热解毒

香椿芽是一种性质微寒的食材，它能清热利尿，更能解毒，在生活中，它能辅助治疗人类的肠炎和泌尿感染，出现疔疮肿痛时，还可以直接用新鲜的香椿芽来治疗，可以把它捣碎以后直接再敷在患处。

2.抑菌

对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。

3.开胃健脾

香椿芽含有天然挥发性芳香类物质，能健脾开胃，也能增加食欲，对人类经常出现的食欲不振和消化不良，都有一定预防和缓解作用。

4.美容养颜

香椿芽能消除面部炎症，也能促进皮肤细胞再生，更能淡化色斑和痘印，平时人们可以把新鲜的香椿芽导向以后制成女装，然后直接涂抹在肌肤上，就能起到细嫩滋养肌肤的重要作用，能让人们的皮肤变得细嫩爽滑而有弹性。

5.滋阴壮阳、延缓衰老

香椿芽中还有丰富的维生素e和一些天然性激素，人体吸收这些物质以后能滋阴壮阳，也能延缓衰老，而且还能提高人类的生育能力，在生活中他有的助孕素的美称。

相信大家看完上文的介绍，对香椿芽的功效与作用已经有了自己的认知了，希望今天的分享可以帮助到大家。

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