条子肉如何做好吃 条子肉的家常做法
条子肉大家可能并不熟悉，是陕西的名菜。条子肉就是切条之后的肉，将条子肉通过各种烹饪手法做成不同的菜肴。下面就分享给大家些条子肉的家常做法。
条子肉的家常做法
一、条子肉家常的做法
第一步：五花肉清洗之后先加入锅中，冷水下锅煮到七成熟取出。
第二步：肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜，再放入锅中油煎，两面金黄的时候取出。
第三步：肉炸好之后，切成薄片，之后垒放在碗中。
第四步：碗中加入盐，老抽，料酒，完全调匀之后淋在肉上。
第五步：最后在肉上面撒些八角，葱姜，花椒和胡椒。
二、条子肉正宗的做法
第一步：猪肉清洗之后煮到半成熟，取出之后表面刷上蜂蜜和老抽。
第二步：油锅加热之后炸透到肉变成金黄色，切薄片。
第三步：调一碗酱料，将肉浸入到酱料中去，上锅蒸一个小时。
第四步：蒸透之后调味料都会渗入到肉中，高压锅加热半小时之后即可。
三、条子肉梅菜的做法
第一步：梅干菜要浸泡之后，清洗掉梅干菜中的泥沙。
第二步：葱姜切片，五花肉清洗后加入锅中，放入葱姜，八角和桂皮以及料酒。
第三步：五花肉炖煮知道肉发白，捞出之后调入老抽，取出晾干。
第四步：锅中抹油之后放入肉烧煮，添加老抽冰糖入味即可。
木桂肉的功效与作用 木桂肉的药用价值
木桂肉大家了解吗？知道它的功效与作用有哪些吗？木桂其实是肉桂的一个别称，它的功效与作用和肉桂相似，下面我就带大家具体去了解木桂肉的功效与作用有哪些。
木桂肉的功效与作用
1、木桂肉能保护心脏
木桂肉中含有一些天然的挥发油，这种和物质进入人体以后可以营养心肌，也能提高血小板活性，能预防血小板凝结，也能促进心脏收缩，它对人类的心脏功能减退与心肌损伤都有明显的预防作用，平时用它泡水喝，可以保护心脏降低心脏病的发生机率。
2、木桂肉能治溃疡病
木桂肉能治溃疡病，它消除人体内的多种炎症，也能调节胃酸分泌，还能修复受损的胃黏膜，能加快溃疡面的愈合，对人类高发的胃溃疡和十二脂肠溃疡都有明显治疗作用，平时它也能用于人类胃炎与消化不良等症的治疗。
3、木桂肉能预防寄生虫
木桂肉有一定的驱虫作用，平时服用可以预防多种寄生虫病发生，特别是对血吸虫病的预防作用特别明显，但是单独使用木桂肉时它预防血吸虫病的功效并不出色，最好能把它与雄黄和槟榔以及阿魏等中药材一起搭配使用，这样会让它的驱虫效果更加出色。
鱼肉干的营养价值 吃鱼肉干的好处
鱼肉干是把新鲜鱼肉腌制脱水以后得到的一种休闲食品，它韧性十足，味道诱人，营养价值也很高，保留了鱼肉中的大部分营养成分，平时人们食用以后对身体有多种好处。那么鱼肉干的营养价值有多高呢?它含有哪些对人体有益的营养成分呢？
鱼肉干的营养价值
1、鱼肉干含有镁
鱼肉干这种食材中含有大量的微量元素镁，这种物质可对人类的心脑血管有很好的只护作用，能让过同的血压与血脂降下来，也能提高心脏功能，预防人心脏病的发生。
2、鱼肉干铁钙磷含量高
鱼肉干中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素，铁和钙以及磷的含量都很高， 这些地物质被人体吸收以后能补血也能补钙，对人类的贫血与骨质疏松等症有很好的调理作用。
3、鱼肉干蛋白质含量高
鱼肉干中含有大量的高质蛋白，这种物质是合成氨基酸的必须材料，也能促进细胞代谢的重要成分，它们能促进人体免疫细胞再生，也能提高身体免疫力，而且易于人体吸收和利用，对提高身体免疫力有很大好处。
4、鱼肉干能降三高
鱼肉干中还含有大量的不饱和脂肪酸，而且它脂肪的含量特别低，人们平时食用以后能清理身体内多余的脂肪，也能净化血液，软化血管，减少血小板凝结，对血栓以及中风还有高血压与高血脂等常见疾病都有良好的预防作用。
煮生牛肉的正确方法，7个步骤炖出软嫩入味的牛肉
牛肉是一种很滋补的食材，经常吃些牛油可以补充营养，增强免疫力，预防疾病，但是牛肉的味道有点腥，自己在家总是掌握不好煮生牛肉的正确方法，导致煮出来的肉又老又柴又腥，这里教大家煮牛肉的方法，炖出来的牛肉又烂又好吃。
煮生牛肉的正确方法
1、首先要挑选一块好的生牛肉，新鲜的牛肉表面是微干的，不粘手还十分光滑，色泽红亮，不要买到不新鲜的牛肉了；
2、逆着肉的纹路切把牛肉切成大小均等的小块儿，清水洗干净后，放到装冷水的容器里泡起来，每隔半个小时换一下水，知道牛肉的血水完全泡出来；
3、牛肉放进锅中，加适量清水，没过牛肉即可，在加料酒、姜片、葱结，大火烧开，给牛肉焯水；
4、水烧开之后，用勺子撇去水面上的浮沫，然后把牛肉捞出来，用热水冲洗干净，沥干水分，注意用热水可以保证牛肉的肉质鲜美；
5、锅中加入适量的食用油，油热加八角、花椒、香叶、姜片、葱段，炒出香味，把牛肉倒进锅中翻炒；
6、炒到牛肉表面微焦，向锅中倒入适量热水，用热水，再加点生抽、老抽、冰糖，开大火煮；
7、水开后转小火继续焖煮一个小时，出锅前加适量盐调味即可，这样煮出来的牛肉非常好吃，软嫩入味。
自制便当——香辣煎肉便当的做法
食材
- 五花肉 100g
- 米饭 一碗
- 胡萝卜 40g
- 玉米粒 100g
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 大蒜粉 5g
- 味精 少许
- 洋葱粉 5g
- 辣椒粉 20g
- 玉米淀粉 5g
- 蚝油 适量
- 水 适量
首先米饭准备好
首先米饭准备好。
胡萝卜去皮洗净后，切片，猪肉切厚片。
猪肉放到调料里腌制一个小时（调料是大蒜粉、洋葱粉、盐、味精、辣椒粉、淀粉，具体用量食材中写了，大家一次性调好，可以用2~3次）
锅中放油，油热后，放入胡萝卜和肉煎一会儿。
碗里剩下的腌料，倒入适量水，搅匀
碗里剩下的腌料，倒入适量水，搅匀。倒入锅中，直到收好汁。
盛出，放到米饭上，锅里会有料汁，用铲子盛出，淋在米饭上很入味儿，所以别浪费了。
锅中放少许油，炒玉米粒
锅中放少许油，炒玉米粒。
放入水和蚝油，炒至收汁即可
放入水和蚝油，炒至收汁即可。
成品图
成品图。
