蓝莓吃太多会怎样？蓝莓哪些人不适合吃？
蓝莓是我们日常生活中比较常见的一种水果，而且它的营养价值是很高的，蓝莓的果实比较小，人们吃起来也是比较方便的。那么，蓝莓吃太多会怎样？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
蓝莓吃太多会怎样
蓝莓性凉，食用太多的话，会增重肠胃负担，从而使肠胃消化速度减慢，还可能会出现腹痛，腹泻的现象，会加重体内的寒气。因此对于胃酸过多的人来说更要适当的食用，否则会加重胃痛。
蓝莓哪些人不适合吃
腹泻患者：蓝莓有通便利便的功效，因此腹泻患者吃蓝莓会加重情况，所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
糖尿病人：蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食，建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。
吃蓝莓需要去皮吗
不需要。
蓝莓是小浆果，蓝莓本身就比较小，而且从营养的角度来说，连皮吃可以最大程度的摄取蓝莓的营养成分，有利于营养吸收，因此，吃蓝莓可以用盐水或者小苏打稀释后浸泡蓝莓，这样既干净又卫生，也可以放心的连皮吃了。
蓝莓一天吃多少为宜 30-60克/天,过量吃腹泻
蓝莓，其内含有比较多原花青素、维他命等物质，常常适当服用能够防止心脏、人的大脑等人体器官产生变病，减少动脉硬化等一类病症的患病率，青少年儿童服用可以避免 眼睛视力过多损伤，维护视力并防止近视。是很多人都喜欢吃的，那蓝莓一天吃多少为宜呢?相关知识介绍如下!
蓝莓可以一天吃多少?
一般来说一天之内蓝莓的摄入量控制在30-60克左右是比较合适的，但是市面上一盒蓝莓的量通常在125克左右，超过了蓝莓的推荐摄入量，所以并不建议一天吃一盒。
蓝莓酸甜可口，富含花青素，是比较营养的水果，一般建议一天食用30-60克左右，这样不会给身体造成负担，也能让蓝莓中的营养被充分地吸收。
蓝莓酒一天喝多少为宜?
虽然蓝莓泡的酒香甜浓郁，含有氨基酸、维生素、花青素、钙、磷、铁、锌等营养物质，饮用后对人体也有良好的帮助，但是过量饮酒的话对肝肾代谢会有一定的损伤，因此蓝莓酒最好是定量饮用，一般建议正常的成人一天饮用蓝莓酒的量在50毫升以内是较为合适的。
蓝莓怎么保存好?
蓝莓适合存放在10度以下的环境中，存放的最佳温度是1-3度，所以可以将蓝莓放到冰箱中保存。
不过要注意蓝莓在放入冰箱之前，要擦干蓝莓表面的水分，否则蓝莓表面的水分含量过多，容易滋生细菌，缩短蓝莓的保存期，然后再将蓝莓放入保鲜盒中，用保鲜膜封好。
其次蓝莓保存时，如果蓝莓中混有腐烂、变质的蓝莓，要将这些蓝莓挑出来，以免影响到其他新鲜的蓝莓。
吃蓝莓有哪些功效?
1、名目护眼。蓝莓中的花青素物质可促进眼部视网膜细胞中视紫质的再生成，而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分，可预防重度近视及视网膜剥离，从而起到明目护眼的效果，同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力，适当的饮用蓝莓酒对眼睛是有一定益处的。
2、美容抗衰。蓝莓中的花青素是最有效的天然抗氧化剂，有数据显示，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强，这说明适当的饮用蓝莓泡的酒，可以提高自身抗氧化能力，减少皮肤氧化，从而延缓身体的衰老。
3、境强免疫。蓝莓果是高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源，而且蓝莓含有相当多的钾元素，钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能，适当的饮用蓝莓酒可以预防体内功能紊乱，增强人体对传染病的抵抗能力。
4、增智健脑。蓝莓拥有极高含量的维生素C等抗氧化剂，能增进脑力，预防阿尔兹海默症等老年性疾病而且蓝莓中富含的花青素物质，有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性的作用，适当的喝点蓝莓酒对大脑有增强记忆的效果。
总结：蓝莓是一种碱性水果。由于蓝莓性凉，所以一般还具有清热降火，通便利尿的功效。蓝莓还具有防治动脉硬化，防癌的功效。
吃蓝莓可以降血糖吗 软化血管,防止动脉硬化,减少胆固醇
蓝莓，其含有大量的维生素、蛋白质、花青素和食物纤维。这种花青素可以促进视网膜中的视紫质的再生成，对于视力方面有着非常大的作用，同时可以美白皮肤对抗氧化，而且可以促进局部皮肤的角质层代谢。那吃蓝莓可以降血糖吗?相关知识介绍如下!
吃蓝莓可以降血糖吗?
蓝莓可以帮助调节血糖平衡，是一种天然的胰岛素。糖尿病患者食用蓝莓还可以起到辅助治疗的作用，只要坚持两个月，就可以起到非常明显的改善。
蓝莓孕妇血糖高可以吃吗?
孕妇如果血糖高的话是可以适量的吃一些蓝莓的，蓝莓的含糖量并不高，而且还含有丰富的果胶，花青素，钾和维生素，能有效地控制血糖，并具有抗氧化的功效，但也不要多吃，吃多的话容易导致脾胃损伤或者是出现腹泻的状况，因为蓝莓性凉。如果孕期有血糖高的情况下，一定要控制饮食量和体重，因为孕期血糖高会对孕妇及胎儿产生不良影响，所以必须严格限制含糖量高的食物摄入，少食多餐，适量的运动，同时要定期去医院测量血糖，保证血糖水平在正常范围之内。
蓝莓可以和牛奶一起吃吗?
可以适量吃。很多人说蓝莓和牛奶是不能一起吃，是因为蓝莓维生素C以及酸性食物比较多;而牛奶含有丰富的蛋白质，一起吃维生素C会和蛋白质在人体内易凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。
但其实两者一起吃需要达到一个很大的量才会对人体造成危害，生活中吃蓝莓都是10-20颗，喝牛奶在250毫升左右，这样的量算是比较正常的，并不会对人体造成威胁，基本不会所以蓝莓和牛奶是可以一起适量吃的。
蓝莓可以直接吃吗?
蓝莓可以直接吃，健康专家说，吃蓝莓时，不需要剥皮、切核或去核。蓝莓真是一种很容易吃的好水果，不仅有益于健康，而且味道很好。蓝莓花青素能促进视网膜细胞视紫红质的再生，预防严重近视和视网膜脱离，提高视力。同时，还具有加速视紫红质再生的能力，是良好视力必不可少的。蓝莓可以增强人体的抵抗力，富含丰富的钾，钾能够维持体内的液体平衡，正常血压及心脏功能，蓝莓同时具有抗氧化功能，可以减缓衰老，其中含有丰富的抗氧化剂，可以增进脑力，并且能够减少老年痴呆症的发生。
总结：蓝莓里面含有对身体较多的营养成分，并且吃蓝莓能够保护视力，提高免疫力，血糖高的患者也是可以吃蓝莓的，蓝莓能够降低血糖。
蓝莓的功效与作用
蓝莓不仅酸酸甜甜很好吃，还富含的果酸和花青素对于抗癌和美容都卓有成效。有研究者们指出，蓝莓当中有一种特别的成分，长期大量食用蓝莓能提升降压效果，其他水果和植物萃取物则没有这样的效果。那么除了降压，蓝莓还有什么神奇的功效呢？
蓝莓的功效与作用
1、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
2、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
3、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
4、防治便秘
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
推荐一款美味的蓝莓果酱做法：
食材：蓝莓500克，冰糖250克
做法：
1.将蓝莓用清水清洗干净，清洗时需注意不要使劲搓，不要将皮弄破；
2.将蓝莓和冰糖一起放入锅中，开小火慢慢搅拌，让冰糖慢慢被煮化；
3.小火慢熬，中间撇去浮沫，熬制到果酱粘稠到凝结点，封存到干净的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。
注意：蓝莓是寒凉性的，所以一般人多吃蓝莓是不会上火的。
但是，有胃不好，尤其是有胃寒、体寒的朋友尽量少吃，另外胃酸过多的朋友也不适合吃太多蓝莓。新鲜蓝莓有轻微的致泻作用，腹泻未痊愈时勿食。
蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊疾病特别是肾结石和胆结石未治愈的患者避免摄入太多蓝莓，会对身体有一定害处。如无以上情况，一般的人多吃蓝莓益处大。
家常凉菜之蓝莓山药
食材
- 山药 1斤半
- 冰糖 1块
- 蓝莓 1勺
山药一根，选择这种粗细适中的
用流水把山药细干净
折成大小适合蒸锅的样子，放到蒸锅了蒸20分钟
拿出来趁着不凉的时候，去掉皮
把山药切成大小适合盘子的段
把山药段切成条状
摆入盘子中
用小锅放入一块冰糖，加一点水，融化烧开
冰糖完全融化后，放入一勺蓝莓酱
继续熬至粘稠状
浇入山药盘中中即可
