牛肉的营养价值 牛肉不能和什么一起吃
牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
文章导读
1、牛肉的营养价值
2、牛肉和虾能一起吃吗
3、牛肉不能和什么一起吃
牛肉的营养价值
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
牛肉和虾能一起吃吗
虾和牛肉是可以一起吃的，虾肉就是不能和含有维生素的食物一起吃，特别是水果等，牛肉中含有的丰富的蛋白质，对虾肉是没有影响的，所以两者是可以一起吃的，虾肉中除了含有丰富的钙质以外，而且含有很多的优质蛋白质，对身体是很好的，但是在吃虾的时候，最好不要吃水果，比如苹果、雪梨、柠檬、猕猴桃、橙子、橘子、草莓、樱桃、西瓜、柚子等等。
牛肉不能和什么一起吃
1、韭菜
牛肉是消耗最多的肉类食品之一，它的销量只比猪肉低，牛肉被称为肉中骄子，并且牛肉的口感很好，还有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能，按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。
2、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
3、栗子
有古书中称牛肉不能与栗子一起吃，许多人都发现谬人与栗子一起吃会呕吐，栗子里面的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
4、白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
5、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
6、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料，但是，牛肉不宜加生姜作佐料，这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食，若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证，因此，牛肉不宜配以生姜同食。
丁桂鱼的营养价值 吃丁桂鱼有什么好处
丁桂鱼肉质细嫩，是欧洲境内最常见的淡水鱼类，它不但可以供人类食用，还能供人观赏。丁桂鱼的营养价值很高，人们食用以后对身体有多种好处。今天我也会专门带大家看看吃丁桂鱼的好处有哪些。
丁桂鱼的营养价值 吃丁桂鱼有什么好处
1、丁桂鱼的营养价值
丁桂鱼是一种营养价值很高的鱼类，它不但含有蛋白质和脂肪与多种矿物质还含有大量的不饱和脂肪酸和多种维生还给，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能起到不错的滋补作用，可以让身体素质明显提高。
2、丁桂鱼能缓解肺结核
丁桂鱼对人类的肺结核有良好的缓解作用，可以用于它的辅助治疗。它能补益肺气，消除人体内的多种病菌，可以控制细核病菌的繁殖与再生。另外丁桂鱼还能补益气务，也能补脾健胃，可以提高身体免疫力。
3、丁桂鱼能降血脂
丁桂鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质被人体吸收以后，可以降低身体内的胆固醇，可以减少脂肪在人体内的堆积，对高血脂有良好的缓解作用，平时经常食用能预防三高，也能减少动脉硬化和中风以及心脏病的发生。
梅子的营养价值和食疗价值
梅子的营养价值有哪些呢？相信很多人都对这个问题很感兴趣吧，下面告诉大家。
梅子
【性质】温
【五味】酸
【热量】
324.00大卡(1354千焦)/100克
【功效】
生津止渴,化痰止咳,护心,止呕消嗳,止泄,止血凉血,消炎止痛
【梅子是什么】
梅子营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生，因此被誉为保健食品。
梅子的食疗价值
1、广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效;其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌，及人型结核杆菌均有显著抗菌作用;乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用;
2、抗过敏：乌梅水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数，对离体兔肠也有明显抑制作用，证明乌梅可以抗蛋白质过敏;
3、促进胆汁分泌：乌梅能够使胆囊收缩，促进胆汁分泌和排泄，为治疗胆道蛔虫症之良药;
4、解暑生津：梅果肉含有较多的钾，用乌梅制作的酸梅汤，可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦怠、乏力、嗜睡等，是清凉解暑生津的良品;
5、防癌抗癌：乌梅体外试验对人体子宫颈癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食梅肉可以防癌抗癌，益寿延年。梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值，达到健康养生之目的。
梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经;具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用;主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。
杏鲍菇的营养价值及功效
下面给大家介绍杏鲍菇的营养价值及功效，希望大家能够喜欢我讲的内容哦。杏鲍菇
食材介绍
杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中，因其味香如杏仁，肉厚似鲍鱼而得名，是近年来开发栽培成功的珍稀食用菌新品种。具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特营养丰富，故有“草原上的美味牛肝菌”之美称。
它的菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且比菌盖更脆滑、爽口。在烹制上，不仅适合炒、烧、烩、炖、做汤及涮火锅，即使做凉拌菜，也是不错的选择。杏鲍菇自然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部，是高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，集食用、药用、食疗于一体。营养价值
杏鲍菇的营养
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。1.提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用。
2.具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。适用人群
一般人群均可食用。食用效果
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
龙利鱼的营养价值与功效
龙利鱼是海鱼的一种，它多出产于中国的近海之中，这种鱼的肉质鲜嫩，久煮不烂而且营养价值特别高，人们食用以后对身体有多种好处。那么龙利鱼的营养价值有多高呢？它又有哪些具体功效呢？下面小编就带大家一起去了解。
龙利鱼的营养价值与功效
1、龙利鱼的营养价值
龙利鱼的营养价值特别高，它不但含有大量的蛋白质，还含有一些胶原蛋白和大量的不饱和脂肪酸以及一些核黄素与多种矿物质，人们食用以后能补中益气，也能缓解身体虚弱，经常食用可以起到良好的滋补功效。
2、龙利鱼能保护心脑血管
龙利鱼最适合中老年人群食用，它能保护人类的心脑血管，可以预防动脉硬化和冠心病，同时也能预防中老年人群高发的高血压和高血脂。龙利鱼中几乎不含有脂肪，而且还含有大量不饱和脂肪酸，它进入人体以后能清除胆固醇，也能软化血管，它的存在是龙利鱼能保护心脑血管的重要原因。
3、龙利鱼能保护视力
保护视力也是龙利鱼的重要功效之一，龙利鱼中含有的欧米加脂肪酸，在进入人体以后可以清除人类眼睛中的自由基，也能预防眼睛晶体炎症的发生，平时经常食用可以提高视力，预防视力下降，也能预防眼睛晶体变性和多种眼科炎症的发生。
