鸡蛋洗了容易坏吗？鸡蛋没坏但有股味是为什么？
鸡蛋的营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质，具有众多功效。很多爱干净的家庭喜欢将鸡蛋洗干净之后再保存，这样真的好吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
文章导读
1、鸡蛋洗了容易坏吗
2、鸡蛋没坏但有股味是为什么
3、为什么端午节要吃鸡蛋
鸡蛋洗了容易坏吗
鸡蛋洗了之后保存容易坏，因为蛋壳表面有一层胶状薄膜，使得外部细菌难以进入鸡蛋内部，如果清洁了鸡蛋的表面，则薄膜将被破坏。不仅鸡蛋的水分容易流失，而且细菌和微生物很容易穿透蛋壳，鸡蛋就很难长时间保存。
新鲜的鸡蛋需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。因此存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。
鸡蛋没坏但有股味是为什么
鸡蛋本身是有一股腥味的，如果是水煮蛋也可能是煮之前蛋壳没清洗干净，如果味道不是很大，属于正常现象，可以放心食用。如果是很重的腥臭味，鸡蛋可能已经变质了，只是蛋黄没有散，肉眼看不出来已经变质。
变质的鸡蛋一般都会有一股恶臭味，打开后蛋黄是散的，或者粘蛋壳，这些鸡蛋不要再吃，即使通过煎或炸可以减弱臭味也不要吃。
为什么端午节要吃鸡蛋
民间相传吃蛋生心，因为蛋形与心很像，在民间普遍认为吃了鸡蛋后就能使心气精神不受亏损，避免疾病，所以在端午节吃蛋是为了图吉利，祈祷身体不生病，另一方面则是改善一下饮食质量。
吃鸡蛋和橘子会中毒吗
吃鸡蛋和橘子不会中毒，但需注意适量。
鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。鸡蛋中的蛋白质是人体所需的优质蛋白质，可以帮助维持身体组织的正常功能。此外，鸡蛋中还含有丰富的维生素B2、B12和D等，有助于维持身体的健康。
橘子是一种富含维生素C的水果，维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助身体抵御自由基的损害，有助于维持身体的健康。此外，橘子中还含有丰富的膳食纤维和其他营养成分，有助于维持身体的正常功能。因此，吃鸡蛋和橘子是健康的饮食选择，所以不会中毒。但是需要注意食用的安全和适量。如果出现不适症状，应及时就医。
如果有特殊的健康问题或者过敏史，应该在食用前咨询医生或者营养师的建议。
煮熟的鸡蛋放多久就不能吃了
正常情况下，煮熟的鸡蛋放置超过半天至三天，便不能食用。
若处于夏季，周围气温可达30℃以上，煮熟的鸡蛋通常超过半天便会坏掉。若处于春季，周围气温在25℃左右，煮熟的鸡蛋通常可以保存一天左右。若秋冬季节，周围气温较低，约为10℃，煮熟的鸡蛋若放置在室内，通常可以保存二至三天左右。如果贸然食用变质的煮熟鸡蛋，可能会引发消化不良，严重者甚至引起食物中毒。
鸡蛋中的蛋白质属于保质期较短的物质之一，周围气温较高的情况下，建议尽早食用煮熟的鸡蛋。若实在无法进食全部鸡蛋，则建议应用保鲜膜将其密封，同时放入冰箱内。
早上吃一个鸡蛋一根黄瓜可以吗
早上吃一个鸡蛋一根黄瓜是可以的，但是这种搭配不属于营养均衡的高分早餐。
黄瓜中含有丰富的维生素、果胶、果酸以及膳食纤维，鸡蛋中含有大量蛋白质、脂肪、氨基酸和其他微量元素，热量较低，还可以加快胃肠蠕动，促进胃肠道内的食物消化、吸收，便秘患者食用后可以改善其便秘症状。但是早上仅食用一个鸡蛋一根黄瓜会导致营养不均衡，建议早餐可以包括主食类、蛋白质类、蔬菜水果类和坚果类。
胃肠功能正常的患者，空腹食用黄瓜一般不会出现不适症状，胃肠功能虚弱的患者，空腹食用可能会对胃肠黏膜产生刺激，可能会出现腹泻的情况，不利于病情恢复。患者应该保证早饭营养丰富，尽量避免早餐长时间只吃黄瓜和鸡蛋。
毛鸡蛋的功效与作用
核心功效
补充营养、快速止饿
简介
毛鸡蛋，又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等；是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，孵化不成功的鸡蛋。那么，毛鸡蛋的功效与作用有哪些呢？
毛鸡蛋的功效与作用
1、补充营养
因为毛鸡蛋中含有一定量的蛋白质，摄入体内可以补充营养物质。同时，毛鸡蛋中含有无机盐、大量的微量元素和维生素等营养成分，进入体内可以维持水电解质的平衡；可有效为人体所吸收利用。
2、快速止饿
因为毛鸡蛋中含有脂肪以及糖类，对于饥饿的人来说，可以起到快速止饿的功效。同时，毛鸡蛋中含有丰富的胆碱，是合成大脑神经递质的必要物质。
3、辅助治疗疾病
因为毛鸡蛋自身就带有丰富多彩的营养成分，且毛鸡蛋在卵化的全过程中，大部分是由于试管胚胎死亡时间较长，而造成很多的维他命和钙物质；则炒过后服用或蒸制后服用，对医治高血压、瘦身减肥和防止肿瘤细胞有非常好的协助效果。
毛鸡蛋的危害
1、因为毛鸡蛋是由于气温、温度或细菌感染而造成的死鸡胎，由于蛋壳已经破裂所以很容易被细菌污染。则可能带有大肠杆菌、沙门菌等多种多样病原菌；则容易出现想吐、呕吐、腹泻等消化道不适症状。
2、因为毛鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪等营养成份，在孵化过程中已经发生变化；绝大多数营养已经在胚胎发育过程中消耗，无法与鲜鸡蛋相比。则毛鸡蛋中含有的雌激素等物质，易造成青少年内分泌失调及性早熟。
毛鸡蛋的禁忌人群
孕妇忌食；少儿尽量少食。
毛鸡蛋的注意事项
1、注意高温加热
因为毛鸡蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，则食用前，必须经过足够的高温加热，以避免食用后恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。
2、注意发生中毒
毛鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分，绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了。因此，并没有太大的营养价值，根本不能与鲜鸡蛋相比。则毛鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌等多种病菌；很容易发生食物中毒。
希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
