冬季补血补肾吃什么好推荐四款药膳

网友投稿中医养生 2021-05-21

大家都知道冬季是最适合滋补的季节，是补肾补血的黄金时间，那么你知道冬季滋补吃什么吗？俗话说“药补不如食补”，说明很早人们就知道食物有医疗壮体作用。补血补肾吃什么呢？冬季进补吃哪些食物可以补血补肾呢？下面就来了解一下冬季补血补肾的四大药膳。

人参鸡卷

做法：将鸡腿去骨，鸡腿肉抹上盐腌制10 分钟备用;人参(15克)洗净，切去末梢须茎，改刀成鸡腿骨大小，塞入鸡腿肉中，用纱布包裹，上蒸锅蒸20分钟;出笼后，晾凉，除去纱布，切片摆盘即可。

此药膳可大补元气。

冬虫夏草煲老鸭

做法：将老鸭开膛去内脏洗净切块备用，虫草(2克)用温水泡发1小时备用;将老鸭飞水至断生，放入冷水内冲洗，再放入炖盅内，加入高汤、虫草，上锅蒸3个小时，最后用盐调味即可。

此药膳可补肾润肺、行气宽中。

巴戟薤白爆白虾

做法：将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用，将薤白(别名小根蒜、山蒜，30克)去皮洗净，将白虾(200克)去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。

此药膳有补肾壮阳的功效。

鲜玉竹炒百合

做法：将鲜玉竹(15克)洗净、去皮，切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用，百合(25克)去表皮洗净，枸杞子(1克)用冷水泡30 分钟备用;锅中倒入底油烧热，放入西芹翻炒1分钟，加入盐、白糖调味起锅，铺在盘底;锅中放入油，烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻，加入盐、味精、白糖调味出锅，摆于西芹上即可食用。

此药膳有养阴生津、除烦止渴的功效。

中医补肾药膳有哪些

现在很多人步入肾虚的行列，且呈现低龄化。中医指出，肾虚分为肾阴虚和肾阳虚，其要根据不同的症状进行诊治。肾虚多为长期积累造成，切不可因急于求成而大补，或者是用成份不明的补肾壮阳药物，而是应该慢慢调理。药膳可辨证补肾。那么哪些药膳可有效补肾呢?下面小编就来详细介绍下。

海参煲鸭汤

原料：海参200克，老鸭一只

做法：将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

功效：养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。

巴戟二子酒

材料：巴戟天、菟丝子、复盆子各15 克，米酒250 克

做法：将巴戟天、菟丝子、复盆子用米酒浸泡，7 天后可服用。

功效：适用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频数、腰膝冷痛等症。

肉苁蓉羊肾汤

材料：肉苁蓉30克，羊肾2只

做法：将羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味服食。

功效：补肾，益精，壮阳。

海参杞参汤

材料：海参150克，党参、枸杞子各12克

做法：一起煮约60分钟左右后，加入味精、油、盐等调味品，即可吃参喝汤。

功效：补气益肾、生精养血。适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症。

炖猪腰

材料：猪腰子2 个，杜仲30 克，核桃肉30 克

做法：先将猪腰切开去腰臊洗净，与杜仲、核桃仁同煮，炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。

功效：补肾助阳，强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症者，可辅食。

黄精枸杞牛尾汤

材料：带皮牛尾1 条(约750 克)，黄精20克、枸杞50 克，覆盆子10克、芡实10克、龙眼肉10克，精盐7.5，姜30 克

做法：枸杞子分为两份，一份25 克水煮取浓缩汁25 克，另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净，剁成段，放入开水锅内氽一下，取出洗净，姜切片。将牛尾、黄精、覆盆子、芡实、姜、枸杞25 克放在瓦罐内，加入清汤、料酒、味精、酱油、精盐，用武火烧滚后，再加入枸杞浓缩汁25 克，转用文火炖烂取下，拣出姜、葱，连瓦罐上桌食用。

功效：补肝肾，强筋骨。适宜于肾虚者，如男子阳痿、早泄，女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症。

保护冬季口腔小编和你一起看

作为空气进入人体的第一道关口，又是防止致病细菌、灰尘侵入的第一道防线，鼻子的减肥不容忽视。到了冬季，鼻子发痒、打喷嚏等情况就更多了，我们该如何保护鼻腔，让小编和你来一起看看。

到了冬季，一些人经常被鼻子不通气、打喷嚏、流鼻涕、鼻子痒等症状困扰，或是一不留神就流鼻血，进而头痛、头晕影响正常的生活。其实这些症状都与冬季多发的鼻部疾病有关，寒冷的天气，干燥的气候，让鼻子这个小小的器官在冬季备受考验，该给鼻子哪些特殊的关爱，让鼻子也安全过冬呢？

暖冬多发过敏性鼻炎

记者在西安的几家医院了解到，今年冬天过敏性鼻炎的发作人数较多，主要和天气偏暖大家户外活动增多有关。虽然冬季没有花粉等引起过敏性鼻炎的过敏源，但室内外温差大以及阴霾的天气对过敏体质者来说造成了一种刺激，加上空气中堆积的尘埃细菌等，在户外活动或者室内长时间开空调时会乘机入侵人体，诱发过敏性鼻炎。据专家介绍，由于过敏性鼻炎的鼻塞、流涕、鼻痒、打喷嚏等症状和感冒很像，常常被一些患者误以为是感冒，延误了治疗，结果严重了会造成鼻窦炎、中耳炎、鼻息肉、支气管哮喘等。冬天防过敏性鼻炎，首先要避开过敏源，在空气质量较差的雾天外出最好戴口罩。起床后先喝杯热开水热热鼻腔，可防止鼻塞。家里要多通通风，减少粉尘，保持清洁。有车族在车内时，空调不要开得太高，以免车内外温差过大易诱发过敏性鼻炎。

干燥气候易鼻子出血

很多人在冬天容易流鼻血，尤其是儿童，一到冬天就经常鼻子出血。这是由于冬季气候干燥寒冷，鼻腔黏膜随即变得干燥脆弱，很容易受伤而导致小血管破裂。此外，在寒冷干燥的冬季，为了提高鼻腔内部的温度和湿度，鼻腔内流经的血液比较多，鼻腔黏膜的小血管因而容易充血，导致破裂出血。另外，一些儿童的鼻腔黏膜天生比较薄或曾经受过伤，在冬季干燥气候的刺激下容易流鼻血。而一些因为感冒或患过敏性鼻炎的儿童，因为鼻腔黏膜的扺抗力降低，加上鼻塞、流鼻涕、鼻子发痒等因素，小孩子常常会用力擤鼻涕、挖鼻孔，使得鼻腔黏膜经常受伤而流血。另外，如果是患有高血压病的人，在冬季流鼻血出血量会很多。

防止冬天频繁流鼻血首先平时擤鼻涕，要逐个鼻孔擤，不要太猛，以免损伤鼻黏膜，导致鼻出血。另外，在干燥的天气要多喝水，或吃点橘子、苹果、梨、甘蔗等水果，提高鼻腔的相对湿度，改善鼻功能。一旦流鼻血，医生建议，可采取半坐或侧躺下，头部稍向前低的姿势，改用嘴巴呼吸来保持呼吸道通畅，并以手指压迫鼻翼止血，约10分钟左右流血量自然减少或停止出血。

给俏鼻做个健身操

防止鼻子在冬季“罢工”，提高鼻子的御寒能力尤为重要。除了平时加强锻炼，早晚用冷水洗脸外，不妨偶尔也给鼻子做个健身操。首先，清晨洗脸时，用毛巾揉揉鼻翼两侧及周围的皮肤，直到有发热感，可使鼻子周围血管充血、改善血液循环，使鼻子尽快适应外界寒冷的气温。其次，用拇指、食指夹住鼻根、用力由上至下连拉12次，这样可以促进鼻黏膜的血液循环，有利于正常分泌鼻黏液。然后，将拇指和食指分别伸入左右鼻腔内，夹住鼻中隔软骨轻轻向下拉若干次，可增加鼻黏膜的抗病能力，预防感冒和鼻炎的发生，拉动鼻中隔软骨，还有利于防治萎缩性鼻炎。最后，用两手中指，一左一右交替按摩鼻子上端，两眉之间，能刺激嗅觉细胞。当然，不要忘记每天给鼻子“洗洗澡”，尤其是在早晨洗脸时，用冷水多洗几次鼻子，可以增强鼻子对天气变化的适应能力，预防感冒及各种呼吸道疾病。

老人冬季养生要点

寒露，是一年二十四节气中第十七个节气。这一天，太阳运行到黄经195度，时值公历10月7日或8日（今年为10月8日）。此时露寒而冷，将欲凝结，故称之为寒露。

防感冒寒露以后，气温不断下降，感冒是此时最易流行的疾病。研究认为，在气温下降和空气干燥时感冒病毒的致病力增强。当环境气温低于15℃时，上呼吸道抗病力则下降。因此，着凉是伤风感冒的重要诱因。所以，为预防感冒首先要适时更衣，加强锻炼，增强体质。此时，伴随自然万物萎黄干枯，人体也反应出“津干液燥”的征象，如口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等。由于干燥易伤肺，而肺主皮毛，肺气虚弱则毛发不固，以致在此时节脱发相对增多。此时，哮喘病会越来越重，慢性扁桃腺炎患者易引起咽痛。

防心脑血管疾病对于老年人来说，此时真可谓是多事之秋。由于气候开始明显地变冷，心脑血管疾病、高血压从这月开始成了多发病。所以，心脑血管疾病的高危人群或有病史的患者，要注意防寒保暖，进行适当的御寒锻炼，合理饮食起居，并保持良好心境。

防气管炎复发此外，老年慢性支气管炎、哮喘病复发，以及肺炎等疾病也严重地威胁着老年人的生命安全。而这些病都与气温降低、气压升高及秋燥密切相关。据统计，老年慢性支气管炎病人，感冒后90%以上会导致急性发作；老年肺炎的发病率和死亡率在此节气会骤然升高。所以，在这个节气中，千万不能掉以轻心。