红豆和赤小豆的区别

赤小豆和红豆在外形和价值上都是有所区别的，红豆和赤小豆都是生活中常见的一种豆类的食品，两者的外形和颜色都很相似，但是红豆的体积更大一些，具有去除体内湿气的作用，通常作为食物，而这个赤小豆它的这个形状是偏细、偏长的，类似于椭圆形，具有消肿、利尿、清热、退黄的作用，除了食用以外，还经常作为药物入药。从外形上看还是有区别的，赤小豆它是扁的，而红脑洞它是圆的，赤小豆的颜色是暗红色，也可以称为褐色或者是黑色，而红豆主要是暗红色，红豆和赤小豆都可以用来煮汤或者煮粥喝。红豆煮完以后会变得非常的粉和糯，有豆子的清香。而赤小豆的比较硬，即使浸泡。很长的时间，经过长时间的这个主治，颗粒也不分明，也不容易烂，所以不太容易作为食材，口感也不是很好，一般都是入药使用。

红豆和赤小豆的区别

　　红豆和赤小豆人们在日常生活中常常很难分辨，红豆和赤小豆的区别主要在于：

　　一，从颜色来看，红豆一般为暗红色或者枣红色；赤小豆往往为黑红色。

　　二，从外形来看，红豆一般较大，并且颗粒比较饱满；赤小豆比较瘦小并且狭长。

　　三，另外，口感方面，红豆一般更软容易出沙，口感绵密；赤小豆质地较硬，难以煮烂。

　　四，从功效来看，红豆它主要具有化湿补脾，养心安神，健脾益肾，提高抵抗力的功效；赤小豆的主要功效有祛湿消肿，清热退黄，解毒排脓。

红豆和赤小豆哪个更适合孕妇

　　红豆和赤小豆哪个更适合孕妇要根据孕妇自身体质决定。

　　如果孕妇出现水肿、热毒、丹毒等情况，则赤小豆更适合孕妇。赤小豆性微寒，味甘、酸，入药具有清热解毒、利水消肿等功效。孕妇在进食赤小豆后能够促进体内水分和毒素排出，从而能够缓解水肿、热毒、丹毒等症状。但是注意孕妇不宜进食过多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。

　　如果孕妇存在缺铁性贫血，则吃红豆和赤小豆均比较合适。两者营养价值都比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维素、铁元素等成分，孕妇在适量进食能够补充体内所需的营养物质。

红豆和赤小豆的区别是什么？

　　红豆和赤小豆在日常生活中很难分辨，红豆和赤小豆的区别主要有以下几项：

　　第一、颜色差异

　　红豆一般为暗红色或者枣红色；而赤小豆往往为黑红色。

　　第二、外形差异

　　红豆一般较大，并且颗粒相对比较饱满；赤小豆比较瘦小并且狭长。

　　第三、口感差异

　　红豆一般更为软糯容易出沙，口感绵密；而赤小豆质地较硬，难以煮烂。

　　第四、功效差异

　　红豆主要具有化湿补脾，养心安神，健脾益肾，提高抵抗力的功效，适合脾胃虚弱的人群，食用后可以滋补五脏；赤小豆的主要功效有祛湿消肿，清热退黄，解毒排脓等。

红豆和赤小豆有什么区别

红豆和赤小豆，其外观十分相似，则很多朋友都傻傻分不清楚；其实，这是两种不同的食物，功效也有一定的差别。想要区别红豆和赤小豆，并没有那么困难。那么，红豆和赤小豆有什么区别呢？接下来就为大家解答这个问题。

红豆和赤小豆有什么区别

1、形状不同

虽然都是红色，但红豆和赤小豆的形状相差甚远；赤小豆的大小明显要比红豆小很多；红豆较圆，而赤小豆是细长的，稍扁。此外，赤小豆属于一年生草本，种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。红豆，属于豆科植物，含有丰富的营养元素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等，对人体有滋补作用。

2、功效不同

因为赤小豆中含有丰富的淀粉、蛋白质，对于减肥有很好的功效，且用它熬的水，还有利尿消肿的功能。另外，还有润通肠道的功能，可预防结石；降低高血压、高血脂，对人的身体健康有好处。红豆可以滋补身体中的五脏，可促进排毒排便；还可增强抵抗能力和免疫能力，促进身体的生长和发育。

3、口感不同

赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出；红豆则更软，容易出沙，口感绵密，就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的；可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。因此，建议大家平时应多注意观察即可。

以上就是关于红豆和赤小豆有什么区别的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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