吃人参果的功效与作用
人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。那么，吃人参果的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
吃人参果的功效与作用
1、生津止渴
人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥的症状。
2、增强免疫力
人参果富含多种维生素，其中的维生素C能软化血管，刺激造血功能，还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，增强人体抵抗力。
3、有益心血管
人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，起到保护心血管的作用。
4、美容养颜
人参果中的维生素和矿物质含量都非常丰富，其中维生素C能有效对抗自由基，缓解皮肤衰老，而矿物质能增强细胞活力，让皮肤更健康，起到美容养颜的作用。
5、减肥通便
人参果富含水分、膳食纤维，食用热量低，而且其膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免过多食物的摄入，在预防超重、肥胖方面的功效非常明显，同时膳食纤维还可刺激肠道蠕动，进而能够促进大便排出，有预防和缓解便秘的功效。
食用人参果的注意事项
1、糖尿病人忌吃
人参果分为纯天然和人工培育两种，前者属于低糖水果，吃起来感觉不甜，而后者的糖分含量高，吃起来比较甜，对于这种高糖型的人参果来说，不宜糖尿病人食用，否则吃多了会升高血糖浓度，不利于血糖稳定。
2、忌多吃
人参果富含膳食纤维和水分，一天适量吃1-2个可通便、美容、生津等，但吃多了会增加肠道和大便中的水分含量，从而导致腹泻、腹胀、消化不良等不适症状的发生。
3、上火内热的人忌吃
人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，因此上火内热、阴虚火旺者，有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等症状者不宜食用人参果，以免加重症状。
以上即是对吃人参果的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
人参果内蕊可以吃吗？人参果没熟可以吃吗？
人参果是一种热带水果，因为《西游记》中猪八戒吃人参果这一情节，让人特别想吃一些人参果一饱口福，再加上人参果有淡淡的清香味和甘甜多汁的口感，所以深受人们喜爱，那么，人参果内蕊可以吃吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
人参果内蕊可以吃吗
人参果的内蕊是可以吃的，内蕊果肉比较柔软鲜嫩，口感清香，还富含多种营养物质，包括维生素 B、维生素C、蛋白质、纤维素等，口感鲜嫩爽滑，吃起像香瓜和茄子，人体食用后并不会产生什么危害，是可以放心食用的。
人参果的水分含量较高，而且富含维生素，食用后能够缓解口干舌燥的症状，它所富含的氨基酸和硒元素可以促进人体的新陈代谢，提高身体免疫力，是一种营养价值很高的水果。
人参果没熟可以吃吗
人参果没熟可以吃，不会对人体造成损害，但是未熟的人参果滋味寡淡，口感欠佳，并且营养价值没有成熟时丰富。未成熟的人参果可以采用熟果催熟的方法处理，即将人参果和苹果、香蕉等水果放置在一起，香蕉等在成熟后会挥发大量的乙烯物质，能够对人参果进行催熟，大概1~2天后人参果就会成熟。也可以将未成熟的人参果洗净擦干，埋进家中的米袋中，几天后人参果即可成熟。
人参果一天能吃几个
人参果建议一天吃1-3个左右即可。 人参果作为一种温性的水果，其中含有大量的营养成分，适量食用对人体健康具有好处，但要是过量食用，那么很容易导致人体上火，其次就是还可能会导致人体发胖，所以正常人体建议天吃1-3个左右的人参果，用来满足自身的营养需求即可。
人参果是热性还是凉性，是温性/吃多会上火(糖尿病要注意高糖人参果)
人参果其实又叫做长寿果，它的营养价值还是很高的，在吃人参果的时候，我们是有必要了解，人参果是热性还是凉性的，避免和其他食物出现不良反应，如果是热性的话，还要小心会不会上火，但是人参果不是热性也不是凉性，它是一种温性的水果。
人参果是热性还是凉性，是温性的
人参果是一种很有营养价值的水果，我们也可以称它为长寿果，人参果的吃法是有很多的，可以直接食用，也可以煮粥等，在食用人参果的时候，有的人怕吃多了上火，而人参果不是一种热性水果，也不是一种凉性的水果，它是一种温性的水果，和其他温性水果一起吃太多，这样也是会上火的。
而且人参果有的是低糖的，有的是高糖的，但一般来说，人参果是不可以过量食用的，也是会出现腹痛等不适表现的哦。一般来说，建议大家每天吃人参果的数量，控制在1到2个就可以了，在吃人参果的时候，要适量，可不要过量了以免对身体有影响。
人参果含有很多的维生素和微量元素，可以帮助增强我们的免疫力，但需要注意的是，人参果是包含很多品种的，对于糖尿病人而言是需要注意的，有的人参果含糖量并不少，糖尿病要注意高糖人参果，吃了的话，要小心不利于病情，使病情加重，而且以为脾胃虚弱的人也不建议食用太多人参果。
人参果是热性还是凉性，大家看到这里，应该知道人参果其实是温性的，它虽然营养价值高，但是不宜多吃，更不要和太多的温性水果一起吃，小心上火，人参果是有很多吃法的，下面就教教大人参果家怎么吃。
中药人参果功效与作用
中药人参果是一种既可以入药也可以直接食用的天然食品，人参果有着“抗癌之王”的称号，是水果中的精品，这种水果中有大量的营养物质存在，可以消炎、补钙和降血糖。想了解中药人参果功效与作用的详细情况，还需要小编做一下详细的介绍。
中药人参果功效与作用
1、中药人参果最重要的功效就是防癌和抗癌，这种水果中有大量的微量元素存在，其中硒、铁、锌等物物质对激发细胞活性，和提高身体抗病能力的作用都特别明显，人们食用以后可以减少癌细胞的生成与再生，从而起到预防癌症发生的作用。
2、中药人参果有很出色的滋补功效，这种水果中蛋白质和糖份的含量都很高，另外还有大量的维生素和氨基酸，人们食用以后可以满足身体代谢时对多种营养成分的需要，对促进身体健康和提高身体免疫功能作用比较明显。
3、中药人参果的补钙功效也很出色，这种水果中的钙含量特别高，是西红柿的一百多倍，人们食用这种水果以后可以减少身体缺钙症状的出现，保持身体中血钙含量的平衡，对因为缺钙引起的骨质疏松和骨质增生和关节痛等症状治疗作用明显。
人参果的功效和吃法
人参果在我们南方很少会有人能吃到，但是他的营养很丰富哦，我们一起了解一下吧，有一天说不定能吃上。
人参果
除鲜食外，还有其他吃法。比如：可以用来炒肉片，将果实去蒂后洗净，切片。在肉片煸炒到快要熟的时候加入人参果片和作料。再炒几下装盘即可。
另外，将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水,再加入适量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌匀，这样也很好吃。
人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：
①人参果炒肉片：
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
②当做水果鲜食：
生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
③凉拌人参果：
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
④笼蒸人参果：
即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
人参果的功效
人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，胡萝卜素62.4毫克，维生素C200毫克，钙含量可高达0.91%，铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
人参果可入药，可观赏，可当水果吃，有关资料介绍人参果的嫩叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助疗效；人参果在青果时采摘下来炒食，人参果还可以加工成罐头、果汁、果酱等。
人参果的禁忌
目前．社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低．口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种．其含糖量为6％-9％．味道甜，口感好。对此，又有人认为．其含糖量之高低．不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好．同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前我国有许多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人参果．而应常食低糖人参果。
