豆腐不能和什么食物一起吃豆腐和什么相克

网友投稿养生常识 2020-07-31

豆腐是我们常吃的食物。豆腐富含蛋白质和钙，能补充人体所需的营养，但有些食物和豆腐一起吃对我们的健康有害。那么豆腐不能和什么食物一起吃呢？下面一起来了解一下吧。

豆腐不能和什么食物一起吃

1.蜂蜜

豆腐能清热散血，降低大肠混浊气体。蜂蜜清凉滑，两样食物相同，容易引起腹泻。同时，蜂蜜中含有多种酶豆腐含有多种矿物质、植物蛋白质和有机酸，两者的混合物很容易产生不利于人体的生化反应。

2.菠菜

菠菜中富含叶绿素、铁和大量草酸，而豆腐的主要成分是蛋白质、脂肪和钙质，一起食用，草酸与钙结合成草酸钙，不但会影响人体对钙质的吸收，还容易导致人体产生结石。

3.茭白

豆腐和茭白这种食材不能一起吃，它两者相克，一起吃会产生大量人体不能消化与吸收的物质，这些物质会在人体内形成沉淀，时间长了就会生成结石。

4.羊肉

羊肉容易出现黄疸和脚气病(维生素B1缺乏)。因为豆腐是用大豆做的，味道有点冷。羊肉是一种热食。与豆腐的功能相反，长期吃这两种食物会影响你的健康。

5.竹笋

豆腐和竹笋在中医上都属于含寒凉食物，二者同时食用容易引起腹泻，而如果本身大便溏泄着，就更不宜将豆腐和竹笋同吃。

6.韭菜

豆腐不能和韭菜一起吃，它们都有滑肠的作用，平时一起吃会引起腹泻或者腹痛，另外豆腐与牛肉也汉有一起吃，不然会让人体出现多种上火症状。

7.柿子

柿子和豆腐不宜一起吃，柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化钙，同吃易生成鞣酸钙沉淀，造成胆结石、肾结石等结石疾病，建议避免。

8.芹菜

豆腐平时不能和芹菜一起吃，它们一起吃会产生一些对人体不利的物质，这些物质会伤害人类的牙齿，另外豆腐还不能和黄瓜一起吃，它们一起吃会影响身体对蛋白质的吸收，会让豆腐出现明显的营养流失。

从上文中我们可以了解到，豆腐不能和蜂蜜、菠菜、茭白、羊肉、竹笋等食物一起吃，希望以上内容能够帮助到大家。

下面瘙痒白带豆腐渣

　　如果有的女性在外阴部位产生了瘙痒，并且出现白带豆腐渣样的现象，有可能是产生了阴道的感染，而这种感染可能是酵母菌感染而造成一定的诱发性瘙痒，所以这时候可以进行抗真菌治疗。

　　外用药可以适当的使用复方苦参洗剂外洗，洗过以后再使用特比萘芬乳膏外涂，这样能够起到局部的杀真菌效果。也可以同时配合口服抗组胺药物进行止痒治疗。

豆腐渣白带能自愈吗

豆腐渣白带一般是霉菌性阴道炎引起的，如果症状不明显，通过日常护理可能会自愈。但是如果本身情况比较严重，豆腐渣白带量大且伴有严重的瘙痒感，建议及时去医院进行白带常规检查，在医生指导下口服消炎药，同时配合外用药，一般经过系统治疗是可以好转的。平时要注意个人卫生，内裤要勤洗，最好是经常在太阳下暴晒，不要吃辛辣的食物，减少甜食的摄入量。

嫩豆腐和老豆腐哪个好吃嫩豆腐细腻滑嫩颜色洁白

嫩豆腐，我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃。嫩豆腐是可以用来制作豆腐乳的，生活中自己制作的嫩豆腐，主要是由黄豆或者大豆制成的，口感更细腻，香味更浓，那嫩豆腐和老豆腐哪个好吃呢？快来让我们一起了解看看吧！

嫩豆腐和老豆腐哪个好吃？

嫩豆腐细腻滑嫩，颜色洁白，质地更接近豆花，容易碎，口感有一种入口即化的柔嫩感；而而老豆腐质地更紧密，组织更扎实，颜色有点发黄，口感更扎实。

嫩豆腐和老豆腐有哪些区别？

1、制作方法不同。嫩豆腐一般分为南豆腐和内酯豆腐，南豆腐是用石膏做凝固剂，而内酯豆腐是用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，嫩豆腐成型后都不需要进行压榨，水分会更好，口感更嫩滑；而老豆腐主要是使用卤水，也就是氯化镁作为凝固剂的，在成型后需要对豆腐进行压榨，使豆腐进一步排水，老豆腐硬度更高。

2、营养价值不同。嫩豆腐含水量会比较高一些，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质成分物质，而老豆腐在制作的过程中由于需要压榨，期间会流失一定的营养物质，但对于痛风患者来说，老豆腐比较适合他们。

3、烹饪方法不同。一般来说老豆腐适合煎炸闷炖等烹饪方法，老豆腐含水少，孔隙大，最适合用来吸收汤汁的鲜味，也有助于稳定形态，不容易碎；嫩豆腐则适合追求口感细嫩的菜谱，比如凉拌豆腐，豆腐羹，蟹黄豆腐等。

减脂吃嫩豆腐还是老豆腐？

豆腐本身就是一种热量比较低的食物，人体在减肥期间是可以吃的，吃嫩豆腐或老豆腐其实差别不大，两者主要差别就是口感差别，它们都含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，所以减脂既可以吃嫩豆腐，也可以吃老豆腐。

嫩豆腐如何保存？

1、在小碗里倒点热开水，再往开水里放点盐制成盐水，等盐水放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，注意要让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5~7天，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味。如果想要延长保鲜时间的话，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室内。

2、将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。

总结：嫩豆腐因为制作工艺与老豆腐之间有一定的差异，但毋庸置疑其口感是很好的啦！

豆腐多久吃一次最好

　　一般没有豆腐多久吃一次最好的说法，可以根据自身情况确定。

　　豆腐当中通常含有比较丰富的矿物质、微量元素、钙、蛋白质等营养物质。豆腐虽然有很多好处，但是一般不建议每天吃，并且一次摄入量也不宜过多，主要是由于豆腐性质偏寒，容易导致腹胀、腹泻等异常现象。同时，对于脾虚和胃寒的人群，经常食用豆腐也可能会加重症状，不利于身体恢复。另外，由于豆腐当中也含有比较多的嘌呤，对于肾尿酸浓度较高以及痛风的患者不建议食用，防止吃了后导致尿酸水平剧烈升高，使身体健康产生影响。

　　一般建议每周吃2~3次豆腐，同时也需要保持膳食多样化，通常对健康比较有益。但是，要尽量避免暴饮暴食，以及食用变质和被污染的食物，防止身体出现异常症状。