柿子的功效与作用及副作用
核心功效：
润肠通便、美容养颜、明目护眼、增强免疫
简介：
柿子中维生素C的含量比一般水果高出几倍，平均每天吃2个柿子，基本就能满足人体对维生素C的需求。维生素C不但有美白淡斑的作用,还能帮助机体增强抵抗力。通过吃柿子来治疗一些高血压或者是有痔疮性出血或者是便秘等疾病。今天就来具体讲一讲柿子的功效与作用吧。
功效与作用
润肠通便
柿子果实汁水丰富，而且含有丰富的果胶和有机酸，有良好的润肠通便作用，能够促进胃肠蠕动，帮助食物消化，对改善便秘、保持肠道健康环境有较好的效果。
美容养颜
新鲜柿子中的β-胡萝卜素含量丰富，它是一种强抗氧化剂，不但能抵御自由基对机体中蛋白质、脂质和核酸等的侵害，还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，进而有助于延缓细胞和机体的衰老。此外，β-胡萝卜素还能缓解秋冬季节因天气原因引起的皮肤干燥、粗糙等问题。
明目护眼
柿子中所含的β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，这种维生素是视网膜中视杆细胞合成视紫质不可缺少的原料。适量补充β-胡罗卜素有助于促进视紫质的合成，提高暗视野适应能力，有助于预防夜盲症。所以，常吃柿子可以帮助我们提高视力，缓解慢性眼病。
增强免疫
柿子中维生素C的含量比一般水果高出几倍，平均每天吃2个柿子，基本就能满足人体对维生素C的需求。维生素C不但有美白淡斑的作用，还能帮助机体增强抵抗力。另外，柿子中的β-胡萝卜素可根据身体需求转化成维生素A。维生素A除了维持视觉功能外，它还可以维持机体的正常免疫功能。所以，秋冬食用柿子，对提高身体的抗病能力、预防感冒十分有利。
营养价值：
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用;柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
注意事项：
适宜人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
胃寒患者、糖尿病患者。
饮食禁忌
柿子富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
高血压能吃柿子吗
柿子中含有大量的膳食纤维以及丰富的果胶，同时含有多种维生素，特别是维生素C的含量比较高，对高血压患者有辅助降低血压，保护血管的功能。一般食用一些柿子可以缓解大便的干结，对痔疮的疼痛、出血、干咳、咽喉痛、高血压等一些疾病也都有辅助治疗作用，所以，平常多吃一些柿子对于身体还是比较不错的。高血压伴糖尿病的患者可以适当的吃柿子，但是由于柿子含糖量较高，建议要了解自己血糖控制的情况，并且需要规则的服用降糖药物。
血压高和血糖高有关系吗
血糖升高，尤其是长期血糖高，控制不平稳，就会对全身的血管造成损害，尤其是对动脉产生一定的损害，会加速动脉硬化，也会升高血压。所以不论是血压高还是血糖高的人，都要改变生活方式和饮食食习惯，其中强调要减肥和运动。高血压和高血糖，两者还是关系比较密切的，因为它们两者都会相互的影响。
血压高怎么治疗
可以根据患者自身的情况年龄性别，以及是否有高血压合并症，血糖增高，血脂增高的情况，选择适合自己的降压药，并且要长期的服药，同时要在生活中限制食盐的摄入，要低盐低脂饮食，平时要适当运动控制自己的体重，作息要规律不要经常性的熬夜，保持心情的舒畅避免过度劳累以及情绪激动。高血压的治疗是制定个体化降压方案，并且逐步降压，在口服降压药的同时，每天监测血压值的变化，定期复查肝肾功能，进行动态血压的监测，根据医生的指导按时吃药，如发现漏服或重复服药的情况，要及时测量血压，如感到头晕、头痛、四肢乏力、晕倒，要及时就诊医院。如果血压比较高就要服用降压药，并且多吃一些降血压的食物，比如大蒜、芹菜、荠菜、绿豆等，动物脂肪和动物内脏容易导致血压升高，这些食物就不要吃。
空腹可以吃柿子吗 鞣酸果胶,刺激肠胃,凝结成结石
柿子，原产于我国，因为其营养成分多，营养价值高，深受大家欢迎。柿子还具有化痰止咳、生津解渴、清热润肺、健脾开胃、缓解便秘等多种功效。而且柿子还有耐寒、果大、味甜，含有丰富的维生素A，维生素C的特点，因此每到秋冬季节都会有许多人把柿子当做普通水果食用。那空腹可以吃柿子吗?具体知识介绍如下!
空腹可以吃柿子吗?
柿子是不能空腹吃的。柿子中含有大量的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们遇到胃酸会发生化学反应，凝结成大小不等的结石，如果这些结石不能被排出体外，就会滞留在胃中形成胃柿石，随着数量越来越多，体积越来越大，就会造成消化道梗阻，出现腹痛胃痛、呕吐反胃、甚至呕血的症状。但是如果吃柿子前有吃其他东西在胃里，就可避免胃柿石的产生了。
除此之外，有的人可能会觉得吃柿子要连皮一起吃，柿子皮更有味道和嚼劲，但其实这种吃法是错误的。柿子中含有大量的鞣酸，而这种物质大多数是集中在柿子皮，尽管食用柿子的时候已经经过人工脱涩，但也不可能将鞣酸全部脱去。连柿子皮一起吃下去会更容易形成胃柿石。
空腹吃柿子恶心呕吐怎么办?
1、进食。如果是进食少量的柿子的话，一次两次是没什么大问题的，还不至于造成呕吐，如果吃多了或习惯性空腹，就有可能造成呕吐，这时可以饮用些温水，减缓柿子凉性，再吃些易消化的食物例如稀饭等等，不建议再吃酸性和难消化的食物，这样能缓解不适症状。
2、运动。空腹少量吃是没大碍的，但食用过多的柿子，建议通过运动来加速消化，预防结石的生成，如果呕吐还是没有缓解的话，建议去医院在医生指导下规范治疗。
涩柿子为什么要少吃?
如果在食用的时候感觉柿子很涩，最好要少吃或者不吃。上面我们说到柿子的涩味来源于单宁，单宁也就是鞣酸或称之为没食子酸，它能与蛋白质结合产生不溶性沉淀，在肠胃中不能被分解。这些不溶性沉淀物如果遇到过上，膳食纤维等物质，很有可能混在一起 行程“胃柿石”，造成消化道堵塞，从而导致腹痛等。所以涩柿子应该少吃或者不吃，尽量食用甜柿子或者经过脱涩处理的硬柿子。
总结：适宜吃柿子可以辅助治疗痢疾、便血。另外，食用柿子时要注意，尽量吃成熟的柿子，如果不合理的吃柿子，也会诱发结石，包括胃结石，最好不要空腹吃。
与柿子相克的水果有哪些 柿子不能与什么水果一起吃
柿子不能和橘子、橙子、柚子、葡萄等有酸性的水果同吃。酸性水果如梅、杏子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸。最好不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。
柿子不能与什么水果一起吃
了解了柿子不能和橘子、橙子、柚子、葡萄等有酸性的水果同吃。下面来更多的了解一下柿子不能与什么水果一起吃
1、不能与寒性水果一起吃。柿子是性寒水果，食用柿子后会增加身体中的寒凉之气，吃了柿子再大量的吃一些性质寒凉的食物会加重寒凉性，影响自身的体质情况，变成寒凉体质，还容易出现身体不适的情况。常见的寒性的水果有：芒果、火龙果、桑葚、梨子、香蕉、橙子等。
2、不能与富含鞣酸的水果一起吃。柿子的外皮和果肉中含有丰富的鞣酸，吃了柿子后再大量食用其他富含鞣酸的水果，会加重胃酸与鞣酸发生的反应，形成大量的沉淀物，既不能将其排出，也消化不了，还会出现肠胃不适的情况，严重时还会出现柿结石。常见的富含鞣酸的水果有：黑布林、黑枣、野梨、山核桃、李子、葡萄、冬枣等。
3、不能与富含果胶的水果一起吃。柿子果肉非常的Q弹爽滑，这是因为在柿子果肉中含有丰富的果胶，吃了柿子后再大量食用其他富含果胶的食物，会增加肠道负担，肠胃情况不是很好的人群食用后容易出现腹胀、腹泻等消化不良症状。常见的富含果胶的水果有：香蕉、蓝莓、无花果、火龙果、果胶阻隔剂、圣女果等。
柿子不能与哪些食物一起吃
1、土豆。柿子和土豆千万不要一起吃，因为土豆会让身体内产生大量的原酸，而柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，让胃部系统难以消化和吸收，也比较容易形成结石。
2、鹅肉。鹅肉虽然没有鸡鸭鱼肉出现的频率高，但是它的美味和营养价值依然得到了人们的重视和运用，但是在吃鹅肉的期间千万不要吃柿子，严重的情况下可能会导致死亡。
3、红薯。红薯是人们非常喜欢吃的一类粗粮，具有容易消化的特点，对便秘的环节也有诸多的帮助，但是红薯和柿子不要一起吃，长期下去容易形成胃溃疡。
柿子叶的功效与作用 柿子叶的药用价值
大家应该都有吃过柿子，那是营养非常丰富，味道非常好的一种水果，柿子的吃法也非常多，可以直接生食，也可以做美味的柿饼，或者做冰冻柿子吃。然而，很多人却忽略了柿子叶的功效，其实，柿子叶也是有很大作用的。
柿子叶的功效与作用
1、消炎抗菌
柿子叶其实是一种营养成分非常丰富的食物，里面的蛋白质和氨基酸含量非常高，除此之外，柿子叶当中还含有胆碱和单宁，可以帮助消炎杀菌。体内有些许炎症的人，用柿子叶泡水喝就可以起到杀菌消炎的功效。同时，柿子叶还具有抗癌、降脂、降压的功效。
2、对抗坏血病
柿子叶当中的维生素C含量非常高，比普通的茶叶高出了几十倍，天然维生素C可以加快新陈代谢，还对坏血病具有一定的对抗作用。同时，柿子叶当中含有的芦丁和胆碱具有软化血管的作用，可以预防动脉硬化，还能够让动脉的血流量增加。
3、祛斑
柿子叶还具有祛斑的功效，可以让皮肤看起来更加白皙，非常适合三十岁左右的女人服用。将柿子叶泡茶喝，可以阻止黑色素沉淀，减少皮肤的黑斑。也可以将柿子叶放到护肤品里面用，将其涂抹在脸上，可以将雀斑和黄褐斑去除掉。
4、镇咳化痰
柿子叶还具有镇咳化痰的功效，感冒咳嗽的患者，可以将干柿子叶放到杯子里面，加入开水后，泡茶喝。柿子叶当中的有效成分经开水浸泡之后，会完全融化在水里面，喝柿子叶水可以起到化痰镇咳的功效。还可以用柿子叶来调制功能食品，防治“文明病”。
