吃牛蛙的好处和坏处
核心功效：
增强活力、延缓衰老、滋补解毒
简介：
牛蛙属于蛙科，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中主要养殖种类，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
吃牛蛙的好处
1、增强活力
牛蛙是滋补元气、治疗脾虚的营养保健品，特别适用于气虚、低蛋白血症和各种阴虚症状。牛蛙所含的蛋白质、钙和磷也有助于青少年的生长发育和预防更年期骨质疏松症。
2、延缓衰老
牛蛙含有丰富的维生素E和锌、硒等微量元素，能够有效延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。适量的食用牛蛙，还能够较好地消除心性水肿和肾性水肿。
3、滋补解毒
牛蛙还具有滋补解毒的功效，消化功能不好或者胃酸过多的人以及体质弱的人够可以用来滋补身体。牛蛙可促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，具有养心安神补气之功效，因此病人适当的的食用有利于身体的康复。
吃牛蛙的坏处
1、牛蛙在成长的过程中，可能会进食一些喷洒了农药的农作物，然后这些毒素就会堆积在体内，人食用牛蛙肉后，就很容易受到毒害，影响身体健康。
2、牛蛙是多种寄生虫的寄主，在烹饪中很难将其含有的全部寄生虫杀死，因此在食用这些含有寄生虫的牛蛙肉后，身体中也很容易感染寄生虫，从而造成疾病的发生。所以必须要经过高温煮熟才能吃，才能确保对身体健康有利。
适宜人群：
适合一般人的营养食品。特别适合消化功能差或胃酸过多的人食用，对体质弱或大病初愈的人还有滋补功效。
禁忌人群：
腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者慎食牛蛙，以免加重病情。
纹眉后可以吃牛蛙吗
纹眉之后尽量不要吃牛蛙。牛蛙中可能会残留有寄生虫，如果高温没有彻底杀死寄生虫，会导致人体感染寄生虫，而且在烹饪牛蛙的时候，通常会加入较多辛辣刺激性的调味料，比如辣椒、泡椒、花椒等，食用之后会刺激到纹眉部位的伤口，导致伤口愈合迟缓。
在纹眉后求美者一定要尽量保持饮食的清淡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如蓝莓、菠菜、生菜等，也可以多吃鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，有助于身体的尽快恢复。而且求美者一定要护理好纹眉部位，3天以内不可以沾污水，也不要随意揉搓纹眉部位，一定要等待结痂的自然脱落。
栗子牛蛙的制作方法 栗子牛蛙怎么做更好吃
栗青蛙
食材:青蛙、栗子、葱、姜、蒜、青椒、红青椒、盐、黑青椒、干淀粉、生抽、老抽、料酒、冰糖、高汤
做法:
1、青蛙切块，盐半茶匙，食用油半茶匙，黑青椒半茶匙
2、板栗水煮10-20分钟，捞出过冷水备用，青红辣椒切圈，姜切片。
3、锅里加油烧8成热，加青蛙，用大火炸。一个一个地扔进去，开始不要翻动，摇动锅到青蛙分散的时候，用筷子打开。栗子也放入锅中炸，外皮稍微酥脆就会捞出来。
4、油炸的青蛙和栗子备用。
5、炸牛蛙的油全部倒掉，锅里沾的油就够了，把葱姜蒜爆炒出香味。
6、放生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤一碗烧开。
7、加入青蛙和栗子，大火燃烧，小火炖5分钟。
8、调入半茶匙盐，大火收汁。
9、锅里的汁还没收干的时候，放入红辣椒，用大火炒就可以了。
牛蛙是发物吗？
牛蛙并不是属于发物的类型。但是有一部分病人，特别是一些皮肤疾病的病人吃牛蛙以后，可能会导致皮肤疾病的加重，或者是有的人对牛蛙这种食品产生过敏现象。
所以，如果出现这种现象，就需要尽量避免这种食品的食用。但是，并不是所有的病人都是不能够吃牛蛙的。如果对于牛蛙没有什么食用禁忌的就完全可以食用。
牛蛙的功效与作用 吃牛蛙有哪些好处
牛蛙是我们生活中不常见的一种食物，它的营养价值是比较丰富的，对我们的身体也很有好处。那么牛蛙的功效与作用有哪些呢？接下来一起来看看。
牛蛙的功效与作用
1.补钙
牛蛙中含有丰富的钙、磷、钾等微量元素，能够补充人体钙质，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。
2.滋补身体
牛蛙含有大量的蛋白质，脂肪含量却很低，是典型的高蛋白质代脂肪食品，另外牛蛙中还有多种微量元素和氨基酸，其中精胺酸和离氨酸的含量都很高，人们食用以后可以加快身体正常代谢，也能起到补虚强体的作用。
3.延缓衰老
牛蛙含有丰富的维生素E和锌、硒等微量元素，能够有效延缓机体衰老，润泽肌肤。适量的食用牛蛙，还能够较好地消除心性水肿和肾性水肿。
4.清热解毒
牛蛙性甘凉，有清热解毒的功效，对于小儿赤毒热疮、疳疾、劳热、黄疸、痢疾、虾蟆瘟有辅助治疗的作用，适宜在夏季酷暑时食用。
5.补元气
牛蛙是大补元气、治脾虚的营养食品，非常适合于精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状。它含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和预防更年期骨质疏松。
上面就是为大家介绍的牛蛙的功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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