苏子油的功效与作用

网友投稿养生常识 2021-01-25

苏子油一般指紫苏籽油，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。那么，苏子油的功效与作用是什么呢？接下来为大家解答一下。

苏子油的功效与作用

1、降血脂

苏子油里丰富的亚麻酸，可以降低血粘稠度、增加血液携氧量，抑制甘油三酯的合成，增加体内各种脂质的排泄，所以苏子油降脂降压的效果特别明显，尤其是对高血脂及临界性高血压效果更加突出。

2、抗血栓

苏子油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。

3、保护视力

苏子油α-亚麻酸中的DHA是眼睛所需的重要营养元素，可以使视网膜细胞壁变得更加柔软，这样可以使得视网膜的反射机能提高，眼睛看起东西来更加的明亮。

5、改善记忆

苏子油中亚麻酸的含量为核桃油的5-6倍，是橄榄油的50倍以上，亚麻酸是促进大脑神经细胞发育的营养成分，对大脑有好处，能改善记忆。

6、延缓衰老

摄取苏子油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶的活力，对延缓机体衰老有明显作用。

以上即是对苏子油的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

苏子油的功效与作用

　　苏子油一般是指紫苏籽油，具有降血脂的功效，紫苏籽油能够有效降低血液中的脂质，并清除胆固醇，避免血小板凝集，从而防止血栓形成。

　　其次紫苏籽油中还含有α-亚麻酸，可以保护脑神经，提高机体的记忆力，同时还能预防老年痴呆等疾病。如果是青少年食用，能起到健脑益智以及保护视力的作用。

　　另外紫苏籽油还能明显提高人体内的超氧化物歧化酶活力，具有延缓机体衰老的作用，并且还能减轻皮肤出现的过敏反应。

　　患者要注意紫苏籽油的食用方法，尽量不要直接吃，可以做菜时加入紫苏籽油，通过加热其中的营养成分活性会明显提高。

苏子油的功效与作用吃苏子油的好处

苏子是一种常用中药材，这是很多人都知道的事情，但是以苏子为主要原料，经过压榨提出来以后，得到的苏子油大家了解吗？人们提纯加工得到的苏籽油是一种营养丰富的食用油，它含有丰富亚麻酸，能保护肝脏，也能预防血栓，而且能增强人体的抗过敏能力。

苏子油的功效与作用

1、预防高血脂和高血压

高血脂与高血压是现在中老年人群的高发疾病，，而且他们一旦发生很难康复，还会让心脑血管疾病高发，所以在日常生活中，高血脂与高血压应该以预防为主，如果人们能多吃一些苏子油，就能预防这些疾病发生，它能抑制人体内甘油三脂合成，而且能促进血液循环，还能提高血红细胞的携氧量，对维持人类血压血脂的稳定有极大好处。

2、保护肝脏

肝脏是人体内最重要的解毒器官，如果不注意保护它，就会导致肝病高发，会让人体解毒功能下降，身体健康就会受到严重危害，如果平时能多吃一些苏子油就能保护肝脏，它含有的亚麻酸能抑制人体对脂肪阻止它在人类肝脏部位堆积，而且能修复受损的肝细胞，苏子油不但能保护肝脏还能提高肝脏的解毒功能。

3、预防血栓

血栓是危害中老年人群的高发疾病，这种疾病的治愈率比较低，很多患者在通过治疗以后，也会丧失部分劳动能力，严重人群还会出现偏瘫，这种情况的存在，使很多人对雪山的预防特别重视，而苏子油就是预防人类血栓的最好选择，它不但能提高血小板活性，而且能降低血液中中性脂质的数量能防止血小板凝结成块阻止血栓生成。

4、预防视力下降

视力下降已经成了现在危害人体健康的一大难题，但平时人们多吃一些苏子油就能保护视力预防视力下降，它含有丰富的dha能直接作用于人类的眼睛，可以提高视网膜功能，而且能让视网膜的反射机能提高，能让眼睛看东西更明亮，更清晰，另外苏子油中还有一些维生素A,这种物质可以促进视紫质生成，它也能保护睛睛防止视力下降。

苏子油怎么吃最好苏子油的吃法技巧

苏子油是人们公认的健康食用油，它味道清香，营养丰富具有超强的保健作用，人们食用它以后，既能吸收丰富营养，又能增强身体素质，而且能减少多种常见病发生，但想让苏子油发挥最好的功效，必须掌握它的正确使用方法，要了解它在使用时有哪些技巧。

苏子油怎么吃最好

1、直接吃

苏子油是植物紫苏的种子中提取出的植物油脂，它可以直接吃天然的苏子油具有淡淡的紫薯香，亲，人们在空腹的状态下直接使用这种食物，又可以润肠通便，也能滋阴润燥，能让人们加红肿痛和肠燥便秘的症状尽快减轻。

2、做凉拌菜

用苏子油做凉拌菜也特别好吃，平时人们在做凉拌黄瓜或者凉拌藕片以及凉拌豆腐皮儿，都可以加入适量的苏子油，它能提味增香，而且能消灭这些新鲜蔬菜表面的细菌，可以防止他们进入内部，能在提高食物价值的同时，防止肠胃炎发生。

3、炒菜

苏子油和其他食用油一样，都可以用来炒菜吃，而且它的香气比较独特，用它炒出的菜品，汇聚诱人的紫苏香气，但在用它炒菜时，油的温度尽量要控制好，不要让它长时间高温加热，不然会让苏子油中的营养出现流，是人们再食用它也不会发挥最好的养生功效。

苏子油的吃法技巧

1、那些以前没有吃过苏子油的人，会感觉苏子油的味道比较怪，有点难以接受，这时最好能把苏子油和花生油或者其它色拉油放在一起，制成调和油在使用，这样能让苏子油的味道变得更容易让人接受，而且会让它的营养价值更均衡。

2、在吃苏子油时，最好是生吃或者用它制作凉拌菜，尽量不要用它高温油炸食品，不然会让苏子油中的活性成分大量流失，而且它在高温煎炸的过程中，还会产生一些对人体有害的物质，长时间食用这样的苏子油还会危害人类的身体健康。

苏子油怎么吃最好苏子油最佳食用方法

苏子油是一种高质量的食用油，也是一种保健油，它是人们从植物紫苏的成熟种子中增加榨提纯得到的植物油，他能用来烹调各种美食，也能用于身体保健和一些常见不良症状的治疗，食用功效特别出色，下面是对它最佳食用方法的介绍，能让大家了解苏子油怎么吃对人体最好。

苏子油怎么吃最好

1、做凉拌菜

用苏子油做凉拌菜吃最好，这样能让人们品尝到苏子油的自然香味，平时在做凉拌黄瓜或者其他凉拌菜时，加入其他调味料后，最后放入适量的苏子油，用干净筷子调匀就能闻到淡淡的清香，而且能保留食材原有的色泽，还能让人体吸收更丰富的营养。

2、做调和油

苏子油还能和其他植物油搭配在一起，制成调和油后供人们食用，在做的时候需要准备适量苏子油菜，准备大豆油或花生油以及菜籽油等植物油，把它们按1:5的比例准备好放在一起调匀就能得到治好的调和油，做好后的调和油可以用来烹调各种菜品。

苏子油的最佳食用方法

1、做蔬菜沙拉

苏子油中含有多种活性成分，不适合长时间高温烹煮，所以用它做蔬菜沙拉是它最佳的使用方法，再用它做蔬菜沙拉时，可以准备适量的小黄瓜，圣女果和包菜，把包菜撕成块了以后，用沸水焯一下，降温后与切好的圣女果和小黄瓜等食材搭配在一起，放入适量沙拉资本再淋上苏子油调匀以后就能吃。

2、炒菜

用苏子油炒菜也是他最佳的使用方法，特别是在炒一些绿叶蔬菜时，可以放入适量苏子油，但在炒的时候一定要用大火快炒，只有这样才能防止苏子油中营养流失，而且能保留食材的原有色特，才能让炒好后的青菜色香味俱全。

上面为大家介绍了苏子油的最佳使用方法，能让大家知道苏子油怎么吃对人体最好，以后大家再吃苏子油时就可以按上面介绍的这些方法去食用它，这样既能让人们品味苏子油的诱人香味也能让人体吸收丰富的营养。

苏子油的功效与作用

苏子油的功效与作用