健康减肥菜谱 营养均衡减肥更健康

饮食是决定减肥成败的关键环节，营养均衡的减肥食谱能助您健康减肥。现在不少减肥的朋友都会选择适合自己的减肥食谱，今天小编也要为大家介绍一款菌菇减肥菜谱，让你有更多的选择。

盐渍菌菇

我们向工作繁忙的人推荐"盐渍菌菇"。您只要像调昧品一样撒一点或拌一下即大功告成。放在冰箱里可保存1星期。

材料（容易烹调的分量）

金针菇、真姬菇、香菇——合计300g（净重）

酒——2大勺

盐——5g（1小勺多点）

做法

l、去除菌菇根部，切成容易入口的大小。

2、锅内放入l和酒，盖上盖子用文火煮5分钟，加热的时候要经常搅拌一下。

3、趁热将2放入保存容器，加盐搅拌。加工过的菌菇可在冰箱内保存l星期。

食用方法

除了可用作意大利面、菜肉蛋卷的作料之外，也可与肌肉等一起做成炖菜。拌入醋和油的菌菇调味料淋在蔬菜沙拉或涮肉片上也很好吃。

新鲜的菌菇含有丰富的食物纤维和维生素B、D。买来后马上冷冻的话，可破坏细胞，使这些成分易于被吸收。

冷冻菌菇

材料：

香菇、杏鲍菇、舞茸等，随便什么菇都可以

做法：

去除菌菇的根部，切成容易入口的大小，然后装入可密封的袋子进行冷冻。

食用方法：

不适合天妇罗等使食材鲜美的烹调方法，但可用于其他炒菜、煮汤、做咖喱饭等任何加热烹调的料理。也可用作酱汤和汤菜的作料。

小编寄语：饮食对于每个人来说都很重要，要切记不能暴饮暴食，健康合理饮食才是好的。

你手腕窝能装水吗？健康减肥的方式

手腕窝装水，你行吗？

继A4、i6腿、锁骨放硬币、一元硬币手后，新一轮的炫手大战又悄然打响：手腕窝装水！简单来说就是把手握拳后放平，在手腕凹下去的地方装水。

减肥不能急 最安全的减肥是月瘦2公斤

最安全的减肥速度是每周减肥0.5公斤，即每个月减去身上2公斤的脂肪，因为体重过于肥胖需要多减者，每个月也不要超过5公斤的上限，否则会因为减肥速度太快引发各种疾病。

健康减肥从管住嘴开始

减肥要“管住嘴，迈开腿”这句话并不是没道理的。

大部分体重控制不佳的原因，与饮食不均衡，偏重于热量高、油量高、糖量高，纤维低“三高一低”的精致饮食，加上运动少累积而成。想要控制体重，要把握以下饮食原则：维持均衡饮食、多摄食蔬菜、避免高油脂高淀粉。减肥饮食强调少油，除了上述油炸类的肉品及糕饼甜点应尽量少摄取，食物烹调方式宜选择蒸、煮、烫、燉、卤，避免裹油、油炸、油煎、油酥。

抑制饥饿只会令你越来越饿

抑制饥饿很有可能就在下一顿饭大吃一顿，摄入的热量反而更多。所以最好不要压抑自己的食欲，想吃就吃，但是不能随便吃，如果还没到正餐就饿，那就喝杯水，或者吃个低卡路里的水果。

水果是抑制饥饿感最强的食物，而且热量极低，所以如果你在非正餐的时候有饥饿感，那就吃个水果充饥。

健康减肥归根结底还是要“迈开腿，管住嘴”，没有任何其他可以偷懒的方法。“管住嘴”就是要培养健康的饮食习惯。“早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。”能做到的人很少。如果能够按照这个原则来吃饭，多数人是可以瘦下去的。

健康减肥从饮食开始 一周减肥食谱轻松享瘦

减肥是人们生活中永恒的话题，特别是女性群中，这个话题更是火热，如何才能健康瘦身是很多人迫切要解决的问题，减肥的方法有很多，运动减肥，每天快步走上一个小时就可以减肥，吃减肥药，不惜花大价钱买来所谓的减肥药，很多就是一种泻药，但是是不健康的，健康减肥应从饮食开始，下面小编给大家推荐一周减肥食谱，让你健康享瘦，一起来看看。

周一

早餐:咖啡、苹果、鸡蛋午餐:米饭(一小碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。晚餐:煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

周二

早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉晚餐:绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根

周三

早餐:乌龙茶、猕猴桃午餐:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个晚餐:煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜

周四

早餐:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个晚餐:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

周五

早餐:咖啡、苹果午餐:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤晚餐:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

周六

早餐:麦片粥(一小碗)、橙午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜晚餐:白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)

周日

早餐:绿茶、苹果,黄瓜一根，午餐:胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤晚餐:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根

按照一周减肥食谱吃，减肥的效果很明显，每天吃的都不一样，合理搭配。一周下来可以轻松减掉三斤赘肉，拥有美丽的身材不是梦想，两餐之间如果你有饥饿感时可以吃点黄瓜，黄瓜没有热量，还可以填满胃，使你没有饥饿感。

秋季健康减肥五秘诀

长寿果的营养价值

长寿果又名碧根果，薄壳山核桃，长山核桃。长寿果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

“茄瓜一人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍.黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8221211l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面.食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。

高蛋白质是“茄瓜一人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“茄瓜一人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。

富含多种维生素是“茄瓜一人参果”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点.据对维生素C摄人量的测定，我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。

富含人体必需的微量元素是“茄瓜一人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。“茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞，保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。1973年。世年.中国医学科学院的专家在江苏省启东市肝癌高发区进行了三项营养性补硒研究，经过8年的观察，发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49%。硒分有机硒与无机硒.过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用.服之最为安全有效。“茄瓜一人参果”。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压.对糖尿病也有辅助疗效。

三、适量饮水或喝汤

饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴，西瓜汁、冬瓜汤还能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。

常喝汤，保健康。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。

四、慢食减肥

平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的。专家经过观察，发现同样的食物同样的量，肥胖男子用8-10分钟吃完，而消瘦者却用13-16分钟吃完。

另外专家还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。随后专家又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻4公斤，肥胖女子经过20周，体重减轻4.5公斤。

因此中村指出，食物进入人体，血糖就要升高;当血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢发出停止进食信号时，往往已经吃了过多的食物。所以快食会引起肥胖。若减慢进食的速度，则可有效地控制食量，起到减肥作用。所以在吃饭时要细嚼慢咽。

五、合理作息助减肥

其实女人发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活、安排自己的饮食起居。其实您可以吃饱饭后至少站立半小时，这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。

减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。只要能长期遵守，身材自然便会保持苗条漂亮，同时又能享受美食，非常简单方便。

减肥有法有术，“法”是不变的，而“术”却必须因人而异。很多减肥经验，都是因人而异的，它们不一定适合每一个人。

我们要找出它们背后的“法”或“道”，再摸索和拟定出属于自己的减肥之术。不管采用什么方法，都要持之以恒。希望爱美的你可以坚持这个享“瘦”计划哦。

力荐五款美味食谱 健康减肥不反弹

有些MM为了减肥，想要瘦一点，再瘦一点，就一味地节食、过度运动。结果，体重是减下去了，可是，却以自身的健康为代价，这的确是一种得不尝试的行为。那么如何健康减肥呢?饮食是最佳减肥方法，今天小编就向大家介绍健康的减肥食谱，让大家边吃边享瘦。

1、红烧日本豆腐

材料：猪肉(牛肉、鸡肉亦可)、番茄、青椒、日本豆腐

做法：

1、将肉切成薄片，番茄切小块，青椒切小片。

2、将切好的日本豆腐倒入锅中煎至金黄色，即可盛出。

3、将番茄倒入锅中翻炒至出汁即可将肉片倒入锅中翻炒，待肉变色后添加些许水、生抽、盐、白糖、日本豆腐，轻轻翻炒片刻即可撒葱食用。

功效：这道菜不仅美味，还能果腹、抑制脂肪增长，让你食用之后就能轻松减肥瘦身。

2、凉拌豆芽

材料：豆芽、蒜、芝麻油、葱、辣椒

制法：

1。将豆芽洗净后，沥干水。

2。往锅里添加适量的清水，待其煮开后将豆芽倒入锅中，焯一会水，再将其捞出沥干水。

3、将其装到容器中，添加些许蒜末、芝麻油、盐、葱花、剁椒，将其搅拌均匀即可食用。

功效： 这道菜不仅爽口，还能有助于排毒去水，让你食用之后能轻松瘦出纤长美腿。

3、什锦蔬菜沙拉

材料：胡萝卜、黄瓜、洋葱、木耳、橄榄油

做法：

1、胡萝卜洗干净切片，黄瓜洋葱切丁，黑木耳撕成小朵。

2、锅里煮开水，加入胡萝卜、黑木耳炒熟。

3、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、洋葱用同一个容器装好，倒入橄榄油，搅拌均匀，加入黑胡椒和盐调味。

功效：黄瓜有排毒利尿的功效，黑木耳促进肠胃蠕动，排出肠道的杂质。

4、玉米豆腐鸡蛋羹

材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个

做法：

1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎。

2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水。

3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。

4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

5、蒲黄萝卜海带汤

材料：鲜萝卜250g，海带20g，蒲黄10g。

做法：

1、先将海带泡发12小时，再将萝卜削去外皮切成条，两者用大火煮沸，再加入用纱布包裹的蒲黄。

2、用小火煮30分钟，取出纱布，滴入麻油即成。

功效：代餐用，饿了就用这个充饥，可清热化湿，健脾理气，活血化瘀降血脂

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