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北方小年和南方小年的区别 如何区分北方小年和南方小年

网友投稿 四季养生 2020-01-17

农历腊月二十三是北方地区过小年的日子,而腊月二十四则是南方地区的小年节。那么北方小年和南方小年的区别是怎样的呢?下面一起来看看吧。

北方小年和南方小年的区别

一、时间

1.北方小年

农历腊月二十三日,叫做“小年”。之所以如此称呼,恐怕是因为再过几天,作为“大年”的春节就要来临了。因此,也可以说“小年”是“大年”的前奏或序曲。

2.南方小年

小年最开始是在除夕的前一天即腊月二十九。据说在宋代时,为节约时间,把小年和拜灶神合并成小年,放在了腊月二十四。但到清朝时又发生了改变,说是雍正年间,每年腊月二十三皇帝要在坤宁宫祀神,向天地神明汇报工作情况。

二、习俗

1.婚嫁

(1)南方民间认为,诸神在小年之后就上天了,便百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。直至年底,举行结婚典礼的特别多。

(2)北方没有这个说法。

2.贴窗花

(1)北方最盛行的民俗活动是剪贴窗花。窗花内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水蝉等,花样繁多,样子讨喜。贴窗花寓意着新的一年越来越好

(2)南方没有剪窗花这个习俗。但是有写春联的习俗。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春联数量最多,内容最全。

3.掸尘

不管南北,小年这天都要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫,做到窗明几净。

4.祭灶

(1)北方祭灶时会给灶王爷供奉糖瓜,糖瓜是一种麦芽糖做成的糖,非常甜,也是希望给灶王爷吃了以后,让他嘴巴甜一点,上天给玉皇大帝做报告时多言好事。

(2)南方没有吃糖瓜的习俗。主要是烧纸祭送,并把所有的菜肴都拿来供过灶公灶婆后再端上桌全家人一起享用。

5.食物

(1)北方的每个节日几乎都会有饺子的身影,小年夜吃饺子取意“送行饺子迎风面”。

(2)在南方,小年这一天做年糕是很多地方的传统。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

6.沐浴理发

(1)北方小年习俗。民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动,多集中在小年前后进行。

(2)南方小年没有沐浴理发的习俗,而是在除夕前沐浴理发。

以上就是北方小年和南方小年的区别,大家看完后是否有了更多的了解了呢?总的来说,北方小年和南方小年的区别在时间和习俗上。

北方小年吃什么 多吃这些食物健康过小年

饮食文化一直是中国人独有的特点之一,不知不觉马上就要迎来新年了,那么小年也是非常重要的哦!南北方饮食文化不同,吃的东西肯定也是不一样的,北方小年吃什么,南方小年吃什么呢?你们知道北方小年是哪一天吗,赶紧来看看详细的介绍吧!

每个地方都有每个地方的美食文化,特别是在一些传统节日过年过节的时候,可能南方和北方的美食就会比较不一样。冬至的时候,北方大多数是吃饺子。而南方可能就会吃汤圆。那么,过小年的时候,北方都吃什么呢?

接下来,就让我们一起来看看北方过小年吃什么吧!

那么北方小年吃什么呢

祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条。

小年的习俗吃糖瓜、饴糖、麻糖等……

每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。

糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食,逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。

小年是春节的前奏曲,热闹仅次于过年。北方地区的腊月二十三,人们称为“小年”,意味着一年的结束。俗话说二十三,糖瓜儿粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖大肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭!小年不“小”,按这个节奏准备过年了!

北方小年食物1、炒玉米

晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。

北方小年食物2、豆腐

腊月廿五是“豆腐日”,老例有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的说法,炸好的豆腐可以一直储存到过年再吃。过年吃豆腐只是要为新的一年取个“斗福”的好彩头,期望福气能成斗成斗的来。做好或买来的鲜豆腐不好储存,又不想都做成冻豆腐,所以就采取炸的方法保存,也让过年的餐桌上多一种吃食。

北方小年食物3、蒸花馍

腊月二十三后,家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重,后者花梢。特别要制做一个大枣山,以备供奉灶君。“一家蒸花馍,四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会,一个花馍,就是一件手工艺品。

北方小年食物4、麻糖

晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日?吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚--新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。

过了小年,离新年就不远了,大家平时虽然工作很繁忙,但是对于这些传统节日也要多多了解哦!希望上述介绍的这些小年的饮食和文化,能够帮助大家更好的度过传统节日哦!

南方小年吃什么 南方小年吃哪些传统食物

小年是春节的前奏曲,热闹仅次于过年。小年夜在各地有不同的概念和日期,北方是腊月二十三,部分南方地区是腊月二十四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年夜。那么南方小年吃什么呢?下面就为大家介绍。

南方小年吃什么

1.灶糖

灶王糖,是用麦芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。

2.汤圆

在我国南方地区的惠州则就是有过小年吃汤圆的习惯的,象征着“甜甜蜜蜜”。而且据说汤圆是用来糊灶君的嘴,让他不要乱说凡人是非。

3.吃饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴,代表了一家人团团圆圆。

4.年粽

南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。

5.荸荠

老福州祭灶,甘蔗和荸荠是必不可少的,有“甜甜蜜蜜”的含义。荸荠,则是为了取其福州方言的谐音,寓意“好运从年头一直延续到年尾”。

6.麻糖

和北方一样。小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事,也就是灶神的述职日。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。

7.甘蔗

小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为“节节高”的美好寓意,是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子,一节一节向上攀登,而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。

8.廿四团

“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗,寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州,每年腊月二十四过“小年”,做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。

以上就是“南方小年吃什么”的相关内容,希望可以帮助到大家。虽说南北方过小年的时间不同,但是吃什么大多都是相同的,比如:麻糖、灶糖等。

南方小年是什么时候 南方小年有哪些习俗

春节前有一个节日叫做小年,但这个小年的时间是南北不一致的。那么南方小年是什么时候呢?南方小年有哪些习俗?下面就为大家介绍一下。

南方小年是什么时候

南方小年是腊月二十四。古代时,腊月二十三是北方权贵过小年的时间,偏远的南方地区只能在腊月二十四日过小年,虽然现在时代不同,但是南北方过小年的日子也随着以前流传到至今,成为了文化色彩,中国的春节习俗中,扮演了非常重要的角色。

南方小年有哪些习俗

1.祭灶王

民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣 祭灶对联草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间还有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。

2.掸尘

小年这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天,家家打扫房屋,意为不让灶王爷把土带走。

3.吃饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴,代表了一家人团团圆圆。

4.吃年糕

在南方,小年这一天做年糕是很多地方的传统。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

5.贴灶神画像

也就是我们所说的请神。祭灶,其实小年这一天最重要的活动,除了供奉糖瓜、糕点,还要换灶神画像,把旧的灶神画像揭下的同时,家家户户也都要“请”回来一帧新的灶王像。

6.吃灶王糖

灶王糖,是用麦芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。

7.剪窗花

小年其实就是我们所说的早年,当然一切也是为了过大年服务的。窗花内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等,花样繁多,样子讨喜。

北方小年是哪一天 北方小年风俗

小年并不是一特定的日子,在不同的地区就有着不一样的风俗,所以这个小年的时间也是不相同的,我们应该深入的了解一下。今天就为大家介绍一下北方小年是哪一天。

北方小年是哪一天

北方下年为农历腊月二十三。宜:入学、习艺、出行、纳采、订盟、嫁娶、会友、认养、牧养、捕捉、安葬、启钻。忌:开光、开市、入宅、动土、盖屋。

北方小年风俗

1.祭灶

小年这天,也是民间祭灶的日子。民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。

2.扫尘

“尘”与“陈”谐音,故而扫尘旨在除旧迎新,拔除不祥。扫帚将墙壁上下扫干净、擦洗桌椅、冲洗地面…各家各户都要不留死角地彻底清扫,做到窗明几净。同时小年的这一天,也有“有钱没钱,剃头过年”的说法。在北京,通常把腊月二十四日定为“扫尘日”。

3.沐浴理发

北方小年习俗民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动,多集中在小年前后进行。

4.剪窗花

剪贴窗花是最盛行的民俗活动。窗花内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水蝉等,花样繁多,样子讨喜。

5.赶乱婚

南方民间认为,诸神在小年之后就上天了,便百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。直至年底,举行结婚典礼的特别多。

6.吃火烧

祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

7.吃糖瓜、饴糖、麻糖

糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食,逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。

以上就是北方小年是哪一天和北方小年风俗的相关内容。希望大家通过以上内容的阅读,可以有所收获。

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