立秋吃什么 吃了这种食物才算过了立秋
转眼间立秋已经到来，此时夏季已过，秋天来临，一年已经过半。不过很多人对立秋了解的不多，也不知道立秋具体是什么时候。立秋节气饮食应当有所调整，吃什么食物好呢?
立秋吃什么
1.吃桃
立秋节气不论大人还是孩子都要吃秋桃，每人吃一个，吃完要将桃核留下来。到了除夕将核桃烧成灰，认为这样能除去一年的瘟疫。
2.吃西瓜
江南地区立秋有吃西瓜的习俗，也被叫做啃秋。
3.吃龙眼
立秋节气，是台湾省盛产龙眼的时节，在立秋时吃龙眼，人们认为子孙会做官，龙眼也被称为福圆。
4.吃小豆腐
立秋要吃小豆腐，人们会将豆末和小青菜做成小豆腐，认为立秋吃了小豆腐后就不会出现肠胃疾病了。
5.吃凉糕
凉糕是立秋不能缺少的一种食物，凉糕是用红薯淀粉熬制称羹状，倒入碗中，第二天的时候就会结成一整块，看上去剔透，将其切成小块，在上面撒上白糖、薄荷、醋就可以食用了。
6.吃鸡蛋
到了立秋这一天，我国很多地区有吃鸡蛋的习俗。鸡蛋性平，有补气的作用，还可以安神养心。吃鸡蛋不会伤害到脾胃，不管是哪个年龄段的人群，都适合吃鸡蛋，但是鸡蛋不能多吃，每天1-2个就可以了。
现在已经迎来了立秋节气，也表示进入了秋天。立秋顺应节气饮食，不但能为身体提供营养，还能避免不良饮食习惯引起的身体不适。立秋不单单是重要的节气，也是我国岁时节日，到了这一天古人会祭拜祖先和苍天，祈求庇护。
立秋吃什么好 立秋节气建议多吃这一物
不知不觉中，居然已经迎来了立秋气节，虽然天气还是非常的炎热，但是秋天已经来了。立秋吃什么好?在这个特别的时刻，有一些食物很适合吃。还有一些立秋的食谱，大家也应该知道。立秋是几月几日?带着疑问，让我们一起来看下面的文章吧!
立秋吃什么好
苹果
在立秋的时候可以吃点苹果，对于健康很有益处。苹果中含有大量的维生素以及纤维素，是可以每天食用的一种水果。常吃苹果能让人的面色更加红润，还可以帮助排便、改善贫血。假如心脏不是很好，也可以通过吃苹果来滋养心脏。
蜂蜜
立秋还建议大家吃蜂蜜，蜂蜜中有氨基酸、维生素以及一些糖类，这些成分都是身体所必须的物质。在换季的时候有一些人会有感冒以及咳嗽等症状，吃点蜂蜜可以让人的免疫力得到提升，从而不容易患上这些疾病。不过，一岁以下的孩子不能吃哦。
茄子
吃茄子也是很好的，在立秋的时候吃点茄子能帮助去火。茄子是属于凉性的食物，因此很适合上火的朋友食用，而且茄子能够止痛、消肿、除秋燥，是养生必备的滋补蔬菜。茄子有青色的也有紫色的，它们的功效相同，可以根据自己的喜好选择。
柿子
柿子可以润肺止咳，所以对于一些肺不好的或者是经常咳嗽的人是很有好处的，希望大家能够注意。
甘蔗
甘蔗是清凉解暑的好水果，还可以生津滋养，能够调理脾胃，对于一些大便干燥的情况，是很有用的，希望大家能够注意。
藕
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。
柑桔
性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
立秋是几月几日立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。今年的立秋在8月8日，立秋中的"秋"就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有"落叶知秋"的成语。从文字角度来看，"秋"字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。
立秋食谱
五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
姜爆鸭
配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。
做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可
功效：滋阴，补虚，养胃，利水。
食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。
做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。
另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
总结：在立秋的时候应该吃点茄子、蜂蜜以及苹果，千万别忘记啦!秋季来临，气温会慢慢的下降，还可能会经常下雨，大家要注意保暖，出门的时候记得带伞，如果不小心淋雨了就及时的换衣服，以免湿气进入身体，使得体内的寒气加重。
立秋吃什么补肾
立秋是秋季的第一个节气，立秋是由热转凉的交接节气，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。夏天喝水多，而肾主水，暑热伤肾。因此立秋后要开始补肾了。那么，立秋吃什么补肾呢？下面小编为您介绍几种食物，最有效补肾，立秋时节可不要错过了。
立秋吃什么补肾
1、泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、钙、维生素B1、烟酸、脂肪、磷、铁、维生素A等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可补肾滋补强身。
2、干贝
干贝味道非常的鲜美，是很多人的最爱，除此之外他还具有很好的滋阴补肾的功效。我国中医古典名着之中有记载，干贝具有很好的治疗消渴的作用。一些糖尿病患者经常出现口干舌燥以及尿多以及体重下降的情况，这个时候使用干贝炖汤能够有效的缓解。
3、甲鱼
甲鱼具有滋阴凉血的功效，所以服用之后能够很好的起到补肾的作用，并且还能够清火，特别适合那些久病、劳神以及老年阴亏的患者服用。
4、蛤蜊
蛤蜊具有化痰、滋阴的功效，所以服用之后能够有效的滋养五脏六腑，同时起到治疗消渴、调节胃口以及明目的作用。在日常生活中，患有糖尿病、干燥症以及肺结核还有乳腺增生以及肿瘤患者都是非常适合服用的。
5、鸭肉
秋季进补食材有哪些，鸭肉是绝对不能够落下的一种。鸭肉是一种非常理想的清补食材。鸭肉虽好，不过一定要选择正确的烹调方法，最好能够用小火慢炖，这样才能够将鸭肉之中的营养煮出来。鸭肉适合那些阴虚体质的人群，特别是一些出现腰膝酸软还有心烦气躁的人群，更年期患者也可以服用哦!
6、鸽肉
白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛引起，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品。它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有很多的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。
7、牛奶
牛奶具有很好的滋阴补肾的作用，不仅能够有效的滋润肌肤，同时还能够滋润体内的脏腑，还能够有效的预防便秘。中医方面认为，日常服用牛奶能够有效的治疗失眠多梦、精神萎靡、疲乏以及偏头痛的情况。
8、桑葚
专家告诉我们，桑葚具有很好的滋阴补血的效果，日常服用之后能够很好的补肾的作用。中医名着之中记载，桑葚具有凉血以及补血的作用，特别适合那些肝肾阴虚的患者服用，如果是高血压患者服用那就更加适合了。
9、枸杞
枸杞也具有滋阴的功效，特别是哪些由于阴虚所导致腰膝酸软无力以及头晕眼花、耳鸣耳聋的患者更加的有效。除此之外，日常如果出现了糖尿病以及盗汗咳嗽的情况，服用枸杞也能够起到很好的缓解作用。
10、银耳
银耳被称之为平民燕窝，不仅价格比较的便宜，同时也是一种非常好的清补食物，日常服用之后能够很好的起到滋阴以及润燥的功效。银耳非常的适合那些肺阴虚以及胃阴虚的患者，日常如果出现干咳、皮肤粗糙以及头皮屑多的情况，服用银耳能够有效的治疗。
11、阿胶
阿胶是一种非常好的滋阴补血的药材，日常对于治疗健忘、失眠多梦以及头晕目眩、牙龈出血等等具有很好的作用;除此之外，怀孕期间的女性如果怀孕后出现胎动不安的情况也能够服用一些阿胶，这具有很好的安抚作用哦!
12、栗子
栗子营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪以及胡萝卜素和维生素等等，同时还含有大量的碳水化合物，具有很好的健脾补肾以及强身的作用。栗子除了能够起到补肾的作用之外，还能够令我们的肌肤保持润泽，是一种很好的美容食物，老年人服用之后还能够有效的治疗多种慢性疾病，并且起到抗衰老的作用。
13、核桃
核桃性温味甘，具有补肾固精，温肺定喘，消石利尿，润肠通便的功用。核桃入药治疗腰痛脚软、阳痿遗精、须发早白，咳喘，尿道结石，小便不利以及肠燥便秘。并认为对大脑神经有补养作用。
立秋吃什么？这5种食物可以常吃！
立秋养生：转眼间已经到了夏末初秋的时间，那么过了立秋，大家就应该多注重秋季养生。秋天我们应该多吃哪些水果蔬菜?哪种食物对于秋天来说，进补最好?
1、莲藕
上榜理由：民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，也十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
2、花生
上榜理由：“常吃花生能养生”，花生仁中富含蛋白质，且容易被人体吸收。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。营养不良、食少体弱、燥咳少痰的亲更加适合吃。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，更容易被消化吸收。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。
3、山药
上榜理由：每个季节的进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。山药有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病;中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸着吃，营养损失最小。
4、墨鱼
上榜理由：关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。 墨鱼味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。
最佳吃法：为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适。
5、梨
上榜理由：秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
不同种类的梨性寒程度也不一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
立秋吃什么对身体好 食物宜选润燥生津类
今天我们迎来了立秋节气，经过夏季酷暑的折磨，我们的消化功能都变得很脆弱，脾胃也都处于损伤的状态。那么立秋养生变成了我们所关注的话题。其实刚入秋不适合大补，我们应该注重脾胃功能的调理。下面就跟着小编一起了解，看看立秋吃什么对身体好!
食物宜选润燥生津类
根据相关专家研究，虽然秋季的开始在于立秋，但是刚刚经过炎热的夏季，立秋之后的气温还是比较高的，空气的湿度也还是很大。人们大多数都患有脾胃功能衰退的症状，这是因为在夏季我们吃了很多的冷饮来降低自身的温度。如果这个时候大量的吃滋补食物，尤其是过于滋腻的营养食物，会使脾胃的负担不断的加重。虚弱的脾胃长期处在这种情况下，反而会让消化功能变得紊乱。所以，初秋进补时应该选择清补，而不是滋腻。
所以日常饮食应食用一些润燥生津的食物，如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等。
小编向大家推荐了食疗方法——百合银耳粥。百合30克、银耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。此外，还可日常饮用沙参麦冬菊花茶(沙参、麦冬、菊花各10克)，也能润燥生津。
还有，因为立秋之后湿度没有夏季那么高，空气中的水分也在慢慢的消失，只有多补充身体内所需的水分，才能对抗燥气给肺部带来的伤害。
闲暇时期不如做道美味的山药老鸭煲，材料很简单，只需要准备一只鸭子、料酒、山药500克、还有葱、姜、适量的盐和八角这些调味用品。
具体做法是
1.先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段。
2.鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。
3.约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
立秋后也可吃瓜
大家可能都经常听说“立秋不吃瓜”这么一句话。西瓜和黄瓜都属于凉性食物，立秋过后的天气逐渐变冷，这个时候吃西瓜和黄瓜对身体无益。
专家指出，尽管立秋后昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以防暑降温要继续，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上全部撤除。西瓜、黄瓜等果蔬适度食用也无妨。另外，鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等既能清暑热又可补益，此时可放心食用。
专家表示，立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中医认为，立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏时喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止。如果喜欢吃凉拌扁豆，则要注意放醋、加蒜，以增强解毒作用。
